糖尿病饮食宜忌清单.doc

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1、糖尿病人宜忌食物清单忌吃的食物有：糖类：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、甘蔗、枣子、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯果干（、葡萄干、杏干）、水果罐头、汽水、爆米花、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。含糖量高的水果（香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果、红枣、柿饼、桂圆、黄桃、哈密瓜）油脂肪类：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉、油炸食物、瓜子。胆固醇类：蛋黄、猪肝、猪脑、猪肾、羊肚、羊肾、牛肚、牛肾等刺激类：酒、辣椒、胡椒、芥末、花椒等高碳水化合物类：白薯、土豆、藕、山药、菱角、板栗、芋头、大米、糯米、薏米、高粱等要

2、少吃。宜吃的食物有：高纤维食物：玉米、小麦、燕麦、白菜、韭菜、豆类制品（豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐皮、豆芽）。含糖低的蔬菜：西葫芦、甘蓝、黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、洋葱、青菜、青椒、茄子、西红柿含糖量低可以多吃。含糖低的水果：青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等多吃含钙的食物：虾皮、海带、紫菜、扇贝、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。富含硒的食物：鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。富含维生素B和维生素C的食物：鱼类、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。   注意事项：对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多、水

3、要多喝。1.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃。大米等主食要适量吃，以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中，除黄豆以外的豆类也要算作主食的量。2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰3.少吃盐。吃甜点心和咸点心也没有区别，均会引起血糖升高4.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥5.少吃含胆固醇的食物、油脂高食物（瘦肉为佳）。糖尿病主要在于忌口，饮食控制好，一切都好！