人教版教学课件生物膜的流动镶嵌模型课件7.ppt

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1、生物膜的流动镶嵌模型一、生物膜结构的探索历程1、时间：19世纪人物：欧文顿实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。提出假说：膜是由脂质组成的2、时间：1925年人物：两位荷兰科学家实验：两位科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。假设：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层3、时间：20世纪40年代人物：Danielli和Davson实验：发现质膜的表面张力比油-水界面的张力低

2、的多，推测膜中含有蛋白质。提出假设：质膜有蛋白质——脂类——蛋白质组成的三明治模型4、时间：1959年人物：罗伯特森实验：在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。提出假说：所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边暗层是蛋白质分子。他把生物膜描述为静态的统一结构时间：1970年实验：将人和鼠的细胞膜用不同荧光标记后，让两种细胞融合，融合细胞的一半发红色荧光，另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光均匀分布。提出假说：细胞膜具有流动性诱导融合40分钟后.人细胞鼠细胞荧光标记的蛋白质5、1972，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型

3、二、流动镶嵌模型的基本内容1、生物膜主要由蛋白质和磷脂组成的，磷脂双分子层构成了膜的基本骨架。2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。——蛋白质分布的不对称性、不均匀性和镶嵌性。3、磷脂和蛋白质分子都是可以运动的。——流动性注意：磷脂和蛋白质分子都具有流动性，但不是无规则的运动，磷脂分子主要是做与膜表现平行的横向运动，并随温度的升高而加快。生物膜的流动性是结构特点而不是功能特点。糖被：在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的蛋白质。功能：保护和润滑作用与细胞表面的识别有密切关系。注意：利用此可以区分细

4、胞膜的表面和里面。