创业大赛ppt――野鸡养殖.ppt

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1、“鸿儒杯”临沂市首届青年创意创业大赛学校：青岛理工大学（临沂）沂蒙山地农场目录1………………简介目录2………………山鸡价值目录3………………市场分析目录4………………优势分析目录5………………劣势分析目录6………………产品定位目录7………………营销宣传目录8………………价格分析目录9………………资本经营目录10………………现金流量目录11………………未来规划目录简介：七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，雏苗经三个半月的饲养，体重可达到公鸡3斤，母鸡2~2.5斤。雄雉体长近0.9

2、米，羽毛华丽，颈下有一显著白色环纹。雌雉体形较小，尾也较短，通体砂褐色，有斑。是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。七彩山鸡已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。七彩山鸡药用价值营养价值山鸡肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量达30%左右，含有18种人体必须的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，而脂肪仅0.9%，基本不含胆固醇。是天然的野生保健食品，对增强人体免疫功能、延缓衰老，使肌肤幼嫩、健美等，有

3、多种奇特的作用。中医认为，山鸡具有补中益气，平喘、提神益脑的功效。山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健、美容价值，有预防和抗病治疗癌症的作用，是一种理想的营养滋补保健品。营养价值食用价值野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。

4、全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。山鸡肉脂肪少，蛋白质含量高，肉质鲜美、营养丰富。医药典籍称雉肉为食物佳品，“有补中益气和强身之功能，有祛痰、健脾、补脑、提神、益肝、和血、壮肾、明目的效能，常食之健身延年。”对治疗气管炎和糖尿病有独特疗效，故深受海内外消费者青睐。观赏价值节日送山鸡是我国自古就有的传统，有

5、表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我农庄用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。营养价值其它价值市场容量或本企业预计市场占有率：目前生态养殖野鸡市场空缺巨大，消费者接受认可能力越来越高，需求巨大，供不应求。费县及周边尚无此规模养殖企业，市场竞争力大，商品上市后，先抢占临沂市场并逐步拓展周围地区市场市场容量的变化趋势：平稳

6、发展，稳步增长，近年来产品热度很大，产品供不应求市场分析本项目产品目前国内市场行情看好，价格上涨，同时随着国内人民生活水平的不段提高对野鸡的需求呈大幅度上升的状态。因此国内缺口也很大，只要生产出优良的野鸡项目不会有很大的风险。市场风险优势分析1.位于沂蒙山区，易于打造品牌知名度2.环境资源丰富，山区众多，利于扩建，有利于规模化养殖3.临沂以及山东地区有悠久的饮食文化，喜好吃鸡肉，例如地锅鸡，德州扒鸡等众多著名的以鸡为原料的菜肴，以野鸡为原料，有利于商品的差异化竞争，具有强大的消费市场4.完全原生态养

7、殖，品质较高5.反季节上市，市场广6.生态链完整，已野鸡为中心，建立生态果木种植基地，商品种类丰富多样，有利于规避风险，资金来源广，回流速度较快7.位于物流之都，交通便利，有利于商品的后期扩展一、饮食文化——名吃优势分析地锅鸡德州扒鸡二、原生态养殖——不使用任何激素及抗生素1.鸡吃什么？2.鸡生病了怎么办？3.死鸡怎么处理?4.……优势分析原生态养殖——鸡吃什么1、自己觅食昆虫、野菜为主2、适当补充水稻、小麦、玉米、高粱、芝麻等杂粮3、太阳能紫光灯诱捕的昆虫也是野鸡需要的优质动物性蛋白质饲料。4、补充

8、适量鱼粉、贝壳粉、骨粉5、未来打算人工繁殖蚯蚓来作为野鸡的补充饲料。行业普遍做法：优势分析原生态养殖——鸡生病了怎么办？1、中药预防，中药治疗，不使用任何抗生素2、常用中药：（1）苍术粉：对山鸡传染性支气管炎、传染性喉炎、传染性鼻炎有良好的预防作用。（2）松针：不仅营养丰富，而且含有植物杀菌素，在山鸡饲料中加人3％—5％的松针粉，产蛋率可提高8％左右，日增重提高20％左右，节省饲料5％，并可使山鸡抗病力和受精孵化率显著提高。（3）艾叶：能促进山鸡血液循环