《绩效管理绩效体系》.ppt

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1、餐饮绩效管理CANYINJIXIAOGUANLICANYINJIXIAOYUANLITIXI绩效管理构件思启智业（中国）管理顾问讲师：戴树军[3.餐饮绩效管理构件]3.1绩效管理构成绩效管理发挥效用的机制是，对组织或个人设定合理目标，建立有效的激励约束机制，使员工向着组织期望的方向努力从而提高个人和组织绩效；通过定期有效的绩效评估，肯定成绩指出不足，对组织目标达成有贡献的行为和结果进行奖励，对不符合组织发展目标的行为和结果进行一定的约束。从绩效管理循环模型中可以看出，绩效管理获得良性循环，以下三个重要的

2、环节：1、目标管理环节，2、绩效考核环节，3、激励控制环节。绩效考核是绩效管理模型发挥效用的关键，只有建立公平公正的评估系统，对员工和组织的绩效做出准确的衡量，才能对业绩优异者进行奖励，对绩效低下者进行鞭策，否则，将导致激励对象错位，那么整个激励系统就不可能发挥作用了。3.2绩效考核构件之一：绩效目标绩效目标企业战略通过组织目标、部门目标、个人目标的分解实施有效的管控和追踪，以图目标的实现。所谓绩效考核实际上就是按照一定的规则和标准，比对目标进行的统计和总结，并以此对于目标达成结果实施有效地激励，通过对

3、于团队的切实有效的激励，促进目标的达成度和达成质量。由此可知，绩效考核的前提要件就是考核目标。企业的目标有三个部分组成：组织目标、部门目标、个人目标。三个部分的目标既是MBO管理的核心，当然，也是绩效考核的前提和基础。【详见《MBO之绩效目标分解与制定》】附1：绩效考核与绩效目标的关系绩效目标绩效结果考核规则绩效目标大于绩效结果时，呈现负激励绩效目标小于绩效结果时，呈现正激励附2：绩效考核与绩效目标的关系思启提示：对于绩效考核而言，绩效目标的制定非常的关键，绩效目标只有与企业资源产出能力适合的前提下，绩

4、效考核才能实现目的。绩效目标过高，脱离企业资源能力实际，则使团队失去实现目标的信心；绩效目标过低，脱离企业资源能力实际，则使绩效激励失去激励的效果和意义；绩效目标要正确反映企业资源能力，尊重企业发展的正当需求，尊重团队的能力及其愿望。绩效目标底线是同比提升！3.2绩效考核构件之一：绩效目标按照部门的职责与功能，有组织目标分解而来的部门目标按照岗位责任应该承担的各类目标根据企业建设与企业发展所制定的长期目标和短期目标企业战略目标通常包括主要业绩目标和主要管理目标由企业战略目标分解出的年度(月度)目标绩效目

5、标组织目标部门目标个人目标企业战略目标3.2绩效考核构件之一：绩效目标成本指标之综合标准成本指标之结构标准成本指标之对冲标准费用指标之综合标准费用指标之结构标准费用指标之关键项目关键业绩指标，实际上就是企业的经营目标，包含营收、成本、费用三个主体指标。营收指标之区域分解营收指标之模块分解营收指标之要素分解营收指标成本指标费用指标关键业绩指标3.2绩效考核构件之二：薪酬体系适于MBO与绩效考核的薪酬体系无论MBO还是绩效考核，都必须依赖于对团队核心要素的约束能力，否则，难以达到管理的目的。适于MBO和绩效

6、管理的薪酬体系，必须具备对于目标达成情况的对应责任体现，即与组织绩效、部门绩效、个人绩效关联薪酬或者关联薪酬部分。与绩效相关联的薪酬，不仅要直接对应组织目标、部门目标和个人目标，还要对应部门之间、个人岗位责任之间的绩效结果。【详见《绩效管理》提下的《薪酬体系》】附2：绩效管理下的薪酬模型岗位责任与目标贡献决定绩效激励基本薪酬的纵向层级晋升绩效薪酬的横向贡献度浮动基础薪酬岗级分明绩效薪酬仅以目标贡献界定3.3绩效考核构件之二：薪酬体系绩效管理机制下的薪酬特征具备人文的管理理念：能够满足被考评人的基本生活需

7、要；具备适度的绩效激励：能够促动被考核人着力获取的利益；具备与持续的绩效结果相应的升降功能；具备对被考核人相当一个时期利益的约束力和影响力；具备对企业所有用于人力资源方面的费用整合集约的特征。附3：薪酬与绩效考核关系薪酬的结构与功能体现企业对员工责任体现团队对业绩责任岗位薪酬：对于任职的认可绩效薪酬：和绩效结果同步绩效结果不断放大3.3绩效考核构件之二：薪酬体系绩效管理机制下的管理层复合式薪酬体系年薪=基本年薪+绩效年薪+绩效激励+年度目标奖励+福利绩效管理下的销售岗位薪酬体系基础薪酬+绩效薪酬+绩效激

8、励+年度目标奖金+福利绩效管理下的等级薪酬体系基本薪酬+绩效薪酬+业绩奖励+项目奖励+福利绩效管理下的计件制薪酬体系劳动量×计件提取标准（阶段增长标准）+福利注：凡是绿色部分均受绩效考核约束，占总标准60%-80%附4：绩效管理下薪酬的结构及功能绩效管理下的薪酬结构基础薪酬绩效薪酬绩效奖励岗位职级业务能力企业工龄历史贡献（周期晋升）岗位目标岗位职级预期期望绩效契约（阶段晋级）岗位责任目标质量绩效契约薪酬类型（适时考核）薪酬3.3绩效考核构件