红薯面槐花包子.pdf

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1、红薯面槐花包子1.红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。3.槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。4.韭菜切碎。5.将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。6.面团揉成长条,切成剂子擀成饼。7.放入馅料。8.包成包子。9.全包好了。10.上锅蒸熟,开锅15分钟左右。烹饪技巧1自认为红薯面与面粉的比例为1比3比较好吃,和面用温热的水比较好。2包子皮薄一点好吃,我做的有点厚了。3红薯面团不需要发酵,醒一会即可。

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