TSW培训技巧实践班学习手册.ppt

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1、TrainingSkillWorkshopManual培训技巧实践班学习手册©2012**InternationalChengduShanshuiHotelContents目录目的气氛展示技巧培训的重要性培训作用引导培训计划及准备**培训系统成年人如何学习评议知识培训培训提纲的个人处理及制度作业视听设备的使用积极参与一对一和小组培训技巧培训总结考核124567920222324252629323334此技巧培训实践班是特为您----**的管理人员和经理设计的此技巧培训班有几个直接关系到你的综合目标*它对增长您的知识，技巧及信心是一机会*它对发展您在大范围内进行有效的员工培训活动的能力方面是一机

2、会*它对个人及专业知识的增长是一机会*它对发展您的展示技巧是一机会培训技巧实践班的气氛作为此培训班的成员，在许多方面可以确保您以及你们组内的其他成员学习成效你们小组可采用的规定如下：1.2.3.4.5.6.7.请划出两个对您最重要的方针创造培训气氛当你负责培训时，想一想你在培训时所处的环境。记住：受训员通常会被自然及社会条件双重气氛所影响。影响自然气氛的因素包括创造一个舒适的社会气氛方法包括社会气氛指的是：如何使受训者有舒适、安逸感小组讨论作为培训师的条件有哪些？培训对您的酒店如何重要？请列出培训给酒店带来的益处？从您的实际工作看，培训如何重要，培训占用了您大量的时间，您从培训中得到什么？请列

3、出当您做培训师时的收获？Management’roleinTraining管理者在培训中的角色Observe观察Plan计划Motivate激励员工Solve解决问题Training培训Certify评定，认可培训作用引导培训的计划与准备工作计划过程的步骤1.判断培训问题2.审阅有关标准3.选择适当的培训活动提纲4.计划时间和地点5.准备培训资料尽管我们都“知道”培训很重要，然而找时间做好它是不容易的。？思考题当厨师长说：“食品生产的质量与培训质量有直接的关系”时，他的意思是什么？它是如何应用于您部门的？成功的培训所要求的准备工作为什么说计划和准备工作是重要的？这方面的专家告诉我们，一个小时的

4、培训至少需要两小时的准备小组思考题必须经过哪些步骤去准备？**TrainingSystem**培训系统本系统是用来帮助做培训计划的，我们将要逐一学习这五个项目，并研究每一个项目对培训员有何帮助。很可能你已经熟悉这些材料中的一部分或全部。让我们看看此系统是如何组成及如何相互关联的。工作职责JobDescriptionPhoneOperatorResponsibilities话务员职责:1.2.3.4.5.TakingandMakingWake-upCalls**TrainingSystem**培训流程图新员工培训档案及证书(NETPC)Tasks:任务1.2.Wakeupcalls3.标准和程序

5、(S&P)Task:Wake-upCallsStandard标准：Procedures程序：培训活动纲要(TAO)Task:Wake-upcallsObjective目的：Standard标准：1234新员工培训档案及证书(NETPC)新员工培训档案及证书可确保全饭店进行系统性培训新员工培训档案及证书表格是如何帮助我们的？1.2.3.4.5.6.7.8.新员工培训档案及证书(NETPC)标准与程序制定酒店标准的目的此项目是所有培训的基础标准：描述对每一任务所要求的最后结果程序：描述任务如何完成1.2.3.请插入酒店的SOP样本标准标准制定要领标准是对每一项任务最后结果的要求---描述所要达到的

6、结果---------程序在什么情况下可改变标准？所有标准应当在最初制定时经过周详的考虑，以免改变标准。如果一个标准经证实不适当（如：由于客人要求的变动），只有在经过总经理和部门经理的同意后才能改变程序制定要领---描述所要达到的结果---------程序是达到标准需要的连续的步骤培训活动提纲培训活动提纲是培训员进行每一课时培训活动的指南表，它就像一张地图一样，可帮您达到目的地或实现您的目标。使用培训活动提纲可以达到：------------在这一课程的后期我们将看到，当您在做培训准备工作时如何对此提纲进行加工处理。建议插入培训活动提纲（范例）的超链接，并下发范例E:TrainingMana

7、gementTSWTrainingProgramTAO样本培训活动提纲-人力资源工作常用单词及短语口语培训.docE:TrainingManagementTSWTrainingProgramTAO样本培训提纲-酒店组织机构图、职级和人员编制新方案简介.doc员工评定员工评定表用于记录每位员工在技巧及他的本职工作方面能力的提高它为您，您部门主管及员工“摸索”新的技巧，提醒您掌握更多的技