细胞中的无机物教案1.doc

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1、《细胞中的无机物》教案【教学目标】一、知识目标①说出水和无机盐的存在形式。②概述并举例说明水和无机盐的功能。二、能力目标①尝试将课本知识与生活生理现象相联系。②运用所学知识解释生活中的现象。三、情感态度与价值观①愿意与同学分享通过自己的努力所获得的知识。②掌握一些生活小常识，学会关心他人，观察生活。【教学重难点】一、教学重点：水和无机盐在细胞中的作用。二、教学难点：①结合水的概念。②无机盐的作用。【教学课时】1课时【教学过程】一、导入新课首先我们来看一幅图，这是一则运动饮料的广告，广告里面有这样一句广告词“佳得乐，解口渴，更解体渴”，接下来根据这则广告我们一起来思考几个问题：1、运动

2、饮料为什么能解口渴？2、运动饮料为什么能解体渴？运动型饮料往往还包括有以下成分。大家请看这个表，也在书上34页。其中，糖类物质是为了让运动员及时补充能量，而柠檬酸和柠檬香精主要是起到了调味的作用。那同学们观察表格思考一下了，①饮料中含量最多的是什么？②表中哪些成分属于无机盐？前面我们了解到水和无机盐都是属于无机物，那么水和无机盐在细胞中又有怎样的作用呢，今天我们就一起通过第五节-细胞中的无机物一起来学习下。二、细胞中的水我们都知道，水是生命之源，万物的起源都来自于水，水孕育了在我们这个美丽的星球上几十亿种生物。干燥的种子必须吸水才能萌发，人的胚胎也要侵润在羊水中发育，水的重要性也不用

3、我再一一进行赘述。既然所有生命都不能缺少水，那水在生物体中的含量是怎样的呢，有些什么特征，我们一起来发现一下。1、回忆一下，细胞中的哪一种化合物的含量是最高的？没错。细胞中水含量可以达到85％－90％，是所有化合物中含量最高的。这是水含量的第一个特征。2、大家再来看这几种生物体内含水量的比较，这些数据说明了一个什么样的问题？水母的水含量可以达到97%，路生的哺乳动物的含水量相对少点，但是也可以达到65%。总结：不同生物体内水的含量是不同的。这是水含量的第二个特征。而且，一般来说水生生物的含水量大于陆生生物。3、反问：那是不是同一生物体内含水量就不变了呢？大家请看这张图片，是刘德华在《

4、童梦奇缘》里面的剧照，里面出现了他不同年龄阶段的形象。有句诗说得好。年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。人老了脸上就会皱巴巴的，同学们知道这是为什么吗？很主要一个原因，就是细胞的含水量变少了。所以现在很多女性，为了“青春永驻”，常买一些化妆品进行保湿，防治皮肤过早出现皱纹。那我们一起看一下这个图，我们可以发现什么？人体不同生长时期体内水的含量生长时期幼儿成年老年所占比例%776050总结：不同的生长发育阶段，体内的含水量不相同。这是水含量的第三个特征。4、下面是一组人体不同器官含水量的比较图，这又说明了什么呢？血液中水的含量可以达到83%，而牙齿中水的含量则只有10％，这说明什么？总结：

5、即使同一生物体内不同器官组织水的含量也会有所不同。这是水含量的第四个特征。自然界中水的存在形式有汽态、液态、固态这三种形式。那么细胞中水的存在形式又有哪些呢？【展示】表格对比：血液中的水是呈液态状的，而心肌是呈坚韧的固态状，但是两者的含水量却很接近，这说明细胞中的水也有不同的存在形式。同学们阅读课本35面第二段。回答：细胞中水的存在形式有哪几种？各有什么样的功能。细胞中水的存在形式有两种，分别叫结合水和自由水。根据你预习所掌握的知识，我们一起来看一张图《鸡蛋》，思考图中鸡蛋清里含的是自由水还是结合水？结合水顾名思义，就是经常与细胞内的其他物质相结合的水，这些水不能自由流动，而自由水，

6、就是指细胞中可以自由流动的水，这些水以游离的形式存在，所以自由水和结合水可以通过观察它们是否能自由流动来判断。平常我们应该有打鸡蛋的经历，鸡蛋清能否自由流动？（不能）由此说明含的是结合水。鸡蛋清中水是和蛋白质结合在一起，共同组成细胞结构，这也就说明结合水的功能是细胞结构的重要要组成成分，它赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性。所以心肌含水量虽多，仍出现坚韧的状态。结合水大约占细胞内全部水分的4.5％，那自由水就大约占细胞内全部水分的95.5％。自由水又有什么样的功能呢？1、我们吃西瓜的时候之所以会觉得甜是由于西瓜细胞里面的糖类物质，而这些糖类物质溶解于细胞中的自由水。生物体内还有很

7、多物质都是溶解在水中的。因此得到自由水水的第一个作用：细胞内良好的溶剂。2、回忆初中所学的光合作用和呼吸作用，需不需要水的参与？水是光合作用的原材料，在呼吸作用以及一些有机物的合成和分解过程中都有水分子的参加。如蛋白质的脱水缩合，多糖的水解等等。因此可以得到自由水的第二个功能，参与生物化学反应。没有水,这些重要的生化过程都不能进行。3、其实对于多细胞生物而言，绝大多数细胞都必须浸润在以水为基础的液体环境中。由此可知自由水的第三个功能，为细胞提供液体环境4、