舌尖上的美食传统文化习作.ppt

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1、传统饮食文化一部《舌尖上的中国》就吸引了无数国外友人来到中国，体验那种舌尖上的快感。众所周知，我们中国的饮食文化是博大精深的，它突出养生，又讲究“色、香、味”俱全，具有各种各样的烹调法等特质，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。由于不同地区的习俗、物产、气候等差异，中国历代名厨传承至今，形成了各具特色的“八大菜系”：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。浙菜中最出名的就是杭州菜，也叫杭帮菜。它被称作全国新八大菜系之一，可见杭帮菜的厉害之处。你为什么写这个？点明你要写的是什么？开头写什么？开头1.我国有着丰富的传统文化，其中饮食文化是我感兴趣的传统文化。2.所

2、谓“民以食为天”，当老师请我们研究传统文化时，我就立刻决定研究传统饮食文化。3.咱们中国的传统文化博大精深，渊远流长。今天，我来为大家介绍一下剪纸吧！中间（分）重点写开头（总）√结尾（总）在哪里吃到的？是怎么做成的？其他人喜欢吗？什么样子？（颜色、形状、气味等）什么味道？抓住“美食”写，写出对美食的喜爱！中间写什么？巴掌大，圆而薄。正面粘满芝麻，背面布满酥孔。通体泛着淡淡的金黄，颜色像极了刚刚成熟的麦田。闻一闻，浓郁的芝麻味和着面粉味扑鼻而来。轻咬一口，“咯吱”一声，脆脆的薄片落入口中，一股甜香丝丝缕缕于细脆的咀嚼中蔓延开来，连带着把周围的空气也熏香了一圈，让人感觉仿佛

3、置身于芳香四溢的花果园中。在哪里吃到的？是怎么做成的？其他人喜欢吗？什么样子？（颜色、形状、气味等）什么味道？抓住“美食”写，写出对美食的喜爱！中间写什么？在哪里吃到的？是怎么做成的？其他人喜欢吗？什么样子？（颜色、形状、气味等）什么味道？抓住“美食”写，写出对美食的喜爱！中间写什么？瞧，那位做油条的伙计，从案板上取过一个面粉团，用手捏住面粉两头，轻轻地一抖，面粉团就像被施了魔法似的变细变长了，这么来回地抖动几下，一根油条的雏形就出来了。在哪里吃到的？是怎么做成的？其他人喜欢吗？什么样子？（颜色、形状、气味等）什么味道？有啥特殊来历？抓住“美食”写，写出对美食的喜爱！中

4、间写什么？相传苏东坡游吴山时，吃了一家小铺做的油饼，觉得味美，便问女店主，这油饼叫什么名字。女店主说这小小的油饼没名称。苏东坡见这油饼一层层、一丝丝，像老渔翁的蓑衣，就叫它“蓑衣饼”吧。有人认出了苏东坡。许多人慕名前来品尝苏东坡吃过的饼。后因读音相近又叫“酥油饼”，成为吴山名点，名扬四方。酥油饼“吃”是一种文化中间（分）重点写√开头（总）√结尾（总）前后呼应结尾1.家乡的饮食文化是舌尖上味蕾的记忆，是让人不经意想起的味道，是锅上冒着热腾腾的一缕蒸汽。2.怎么样，听了我对叫花鸡的介绍，你是不是馋得流口水了？呀！叫花鸡出炉啦，我要去品尝啦！3.看了我的介绍，你是不是早就坐不

5、住了？还等什么快去河坊街寻找美味的定胜糕吧！