消化系统和呼吸系统.ppt

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1、人体的消化系统糖类:脂肪：蛋白质：水：无机盐：维生素：营养物质的各类及作用主要为人体提供能量。作为备用的能源物质贮存在体内。主要为人体生长发育、组织更新提供原料。也能提供能量。是细胞的组成成分,参与人体的各项生理活动维持人体的正常生理功能，缺一不可。构成人体的组织食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，被消化液逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。消化的概念分子小、结构简单记住；只有淀粉、脂肪、蛋白质需要消化，水、无机盐、维生素、分子小结构简单不需要消化可以直接吸收吸收的概念：多细胞动物消化道(腔)内，各种食物的

2、消化产物（葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油）和水分、无机盐、维生素等小分子物质通过消化道上皮细胞进入血液的过程叫做吸收。一.消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,初步消化淀粉咽食道胃消化道中最膨大部分,暂时贮存食物和初步消化蛋白质肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化道中最长的部分，消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾小结消化系统的组成消化道：（七个）口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化腺（五个）唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺

3、、肠腺消化道外的大的消化腺消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液淀粉酶淀粉酶脂肪酶蛋白酶(无消化酶)蛋白酶盐酸淀粉酶脂肪酶蛋白酶消化腺：消化液：消化酶：消化腺酶是什么东西？是指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由蛋白质组成。能在机体中十分温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶就是分别水解淀粉、蛋白质和脂肪的酶。了解部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化消化过程食物在消化系统中的变化淀粉唾液麦芽糖蛋白质氨基酸脂肪微粒胆汁乳化脂肪葡萄糖脂肪酸和甘油肠液、胰液胃液肠液、胰

4、液初步消化产物肠液、胰液口腔小肠胃小肠小肠小肠胃小肠大肠少量水和酒精大部分水、无机盐和维生素全部葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪少量水、维生素和无机盐营养物质的吸收小肠绒毛皱襞哇！面积超过200平方米。小肠结构小肠与吸收相适应的特点1、小肠很长，约5－6米长2、小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛增加了吸收的内表面积3、绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄只有一层上皮细胞构成，有利于吸收小肠与消化相适应的特点：1、小肠很长，约5－6米长2、小肠内消化液种类最多（3种）3、小肠内消化酶种类最多｛3种｝所以小肠是消化和吸收的主要场所实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2

5、毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1.试管为什么要放入37℃左右的温水中?2.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?3.实验现象是什么？思考1.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是(　　)A.维生素、糖类和无机盐B.维生素、水和无机盐C.糖类、蛋白质和脂肪D.维生素、蛋白质和脂肪2.构成细胞的基本物质、主要组成成分以及人体最重要的能源物质分别是(　　)A.水、蛋白质、糖类　　B.蛋白质、水、糖类C.水、无机盐、蛋白质　D.无机盐、糖类、蛋白质巩固练习巩固练习3.

6、某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：请回答下列问题：（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入，与1号试管起作用。（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用，两只试管进行对照实验。（3）实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是。（4）可知，口腔对淀粉既能进行消化，又能进行__　　　消化。巩固练习4．下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度，请你想一想，回答下列问题：巩固练习（1）X曲线代表的是消化过程，Y曲线代表的是的消化过程。

7、（2）淀粉、脂肪和蛋白质主要的消化部位是。（3）蛋白质开始消化的部位是。（4）在食物进入大肠前，蛋白质被分解成，X被分解成，Y被分解成。巩固练习3.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.口腔大肠胃小肠咽食道肛门概念记忆2.消化系统由__________和______

8、___组成.消化道消化腺葡萄糖氨基酸甘