茶道表演解说词.doc

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1、茶道表演解说词碧螺春1．碧螺亮相  洞庭无处不飞霞，碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴县，有四绝之美誉——形美，色艳，香浓，味醇。赏茶是欣赏它的第一绝，形美。生产一斤碧螺春约需六万嫩芽。你看它条索纤细，卷曲成螺，浑身披毫，银白隐翠，像民间故事中娇巧可爱的碧螺姑娘。2．沐浴瓯杯  用茶壶里的热水采用回旋斟水浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度挥发香气。3．飞澈甘霖  用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目，使你更好地欣赏到碧螺春的汤色和外形。4．雨涨秋池  唐代李

2、商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”意境绝美，雨涨秋池即向杯中注水，水只宜注到七分满。5．飞雪飘扬  冲泡碧螺春采用上投法。用茶匙把茶荷中的碧螺春，依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。浑身披毫，银白隐翠的碧螺春，如雪花纷纷扬扬飘到玻璃杯中，吸收水分即向下沉，瞬时间银光烁烁，雪花纷飞，煞是好看。6．敬奉香茗  双手奉茶，伸手示意，“请用茶”。7．喜闻幽香  碧螺春清香幽雅，独具天然花香果味。8．鉴赏茶汤  汤色碧绿清澈。9．共品香茗  第一口色淡香幽，汤味鲜雅，第二口茶汤更绿，茶香更浓，滋味更淳；第三口，我们所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生

3、机，在品人生的百味。10．收具谢客  收拾茶具，以备后用，答谢嘉宾。（茉莉）花茶的冲泡北方人喜爱的花茶属于绿茶的再加工茶，是集茶叶花香于一体，茉莉花香增茶味，相得益彰。即保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，冲泡品啜，花香袭人，满口甘芳，令人心旷神怡。1． 佳叶共赏   用茶拨将茶叶轻轻拨入茶盘。敬请来宾赏其形，闻其香。2． 烫具净心   泡茶前给茶碗升温，有利于茶汁的迅速浸出。水量为盖碗的四              分之一到三分之一。3． 飞瀑叠荡   将杯中水倒出，像瀑布叠荡而下。4． 群芳入宫   投茶的过程，将花茶誉为群芳，步入她们的宫殿。

4、5． 温润心扉   先注入少许温润茶芽，水与茶的融合将使茶香更高，更醇，用     细细的水流浸润茶叶，似轻轻扣开少女心扉，此时的水量还为总量的四分之一到三分之一。6． 飞泉溅珠   悬壶冲水，似飞泉落入杯中，即使溅起的水珠都像珍珠般晶莹。  7．天人合一   冲泡花茶选用瓷制盖碗，盖为天，托为地，碗身为人，天人合一，就是将杯盖盖好，动作表现人与自然融为一体。8．旋香沁碧   合上杯盖，轻轻旋转杯身，茶叶渐渐舒展，香气渐渐溢出。9．敬奉香茶   花茶馨香味美，不仅有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人的健康，在此带去茶人的祝福。10，星空推移 

5、 左手持杯盖，轻轻拨动茶汤，促进茶汤均匀。因盖为天，此举似星空推移，日月穿梭，给人以遐想。11，天穹凝露  借用杯盖闻香，似天穹将茶香凝结，带给人一种飘渺幽香的感觉。12．一啜鲜爽  小口品啜，鲜爽怡人。13．百盏归之  将茶具收回如初，意在周而复始，期待下次相聚。西湖龙井西湖龙井，以“色绿，香郁，味醇，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称，“淡而远”，“香而清”，别具风格，独树一帜。“龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名，井名和寺名，可谓“五龙合一”。龙井茶产地分布在西湖西南龙井村四周的绣山峻峰中。根据产地不同，有“狮峰，龙井，云溪，虎跑”四个

6、主要类别。根据西湖龙井的特征，我们选用的茶具为透明玻璃杯，冲泡方法为“浸润冲泡法”。佳叶共赏：用茶拨将西湖龙井拨入赏茶盘中，西湖龙井干茶外形扁平挺秀，光滑匀齐，形似莲心，雀舌，色泽浅绿，敬请来宾欣赏干茶外形，色泽，嗅闻干茶香。其中只摘嫩芽称为莲心；一芽一叶，叶似旗芽似枪，成为＂旗枪“；一芽两叶，叶形卷曲形似雀舌，故称”雀舌“。1． 温润茶杯  　泡茶前给茶碗升温，有利于茶汁的迅速浸出，使品茗者在头泡时能深切体会茶之真味。2． 飞澈甘霖　　用左手托杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目

7、，使你更好地欣赏到龙井的汤色和外形。3． 置茶入杯  　用茶匙将茶叶从茶罐中依次拨入玻璃杯中，每杯茶叶量最适为两克至三克。4． 浸润温茶 　 用茶壶将约80摄氏度的热水采用回旋斟水浸润茶叶，水量为杯子容量的1/4左右，目的是使茶叶充分浸润，促使可溶物质析出。5． 悬壶高冲  　采用高冲低斟，凤凰三点头法一气呵成，使茶叶在杯中沉荡起浮，使茶汤上下浓度一致。沏入的总水量，为杯子总容量的七成左右，意为“七分茶，三分情”。透过玻璃杯，可以看到上下沉浮的茸毫，碧绿的清汤，娇嫩的茶芽，让人心旷神怡。6． 敬奉香茗  双手将泡好的茶依次敬给来宾。奉茶者行伸掌礼，示意来

8、宾“请用茶”。7． 共品香茗  接过一杯香茗，观其汤色碧绿清亮，闻其香气清如幽兰