茎-大学植物学讲义.ppt

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1、茎2-1茎的生理功能输导作用：向上承载叶，向下与根系相连支持作用：支持叶、花和果实贮藏作用：薄壁组织繁殖作用：形成不定根和不定芽茎的形态2-2茎的基本形态茎是植物地上部分的轴，其上通常着生有叶、花和果实。其特征：具有节（node，茎上着生叶的位置）和节间（internod，两个节之间的部分），节上生叶长芽（bud，位于茎的顶端和叶腋处）。茎横切面：多数植物的茎呈圆柱形，少数呈三角形（如莎草）、方柱形（如蚕豆），或扁平柱形（如仙人掌）。茎质地：茎内含木质成分少的称草本植物(herbaceousplant)，木质含量高的称木

2、本植物(woodyplant)。叶痕（leafscar）：茎上叶子脱落后在节上留下的痕迹。芽鳞痕(budscalescar)：鳞芽展开时，其外方的鳞片脱落后留下的痕迹。束痕（bundlescar）：叶柄内维管束断离后留下的痕迹。皮孔芽与分枝芽包括茎尖和节上（叶腋内）的分生组织及附属物定芽不定芽芽侧芽顶芽腋芽芽花芽叶芽混合芽芽裸芽被(鳞)芽大叶景天分枝—是茎生长的形式，是芽活动、分裂和生长的结果合轴分枝假二叉分枝禾本科植物的分蘖茎的不同习性2-3茎的初生生长和初生结构2-3-1茎尖及其发育从形态结构上看，茎尖与根尖之间存在

3、一些明显的差异。首先，茎尖缺乏根冠那样的帽状结构；其次，茎尖的顶端分生组织不仅形成茎的初生结构，而且与叶原基和芽原基的发生有关，因而，茎顶端分生组织的结构比根要复杂。原套原体学说被子植物茎尖的顶端分生组织中有明显的分层现象，顶端l－2层（或3－4层）细胞通常只进行垂周分裂，称为原套（tunica）；原套内侧的几层细胞则可以进行平周分裂以及其他各个方向的分裂，这些细胞称为原体（corpus）。在茎尖的分化过程中，原套的最外层发育出原表皮，原体细胞则发育成原形成层和基本分生组织。具有两层或两层以上原套细胞的茎尖发育时，除表层

4、外，其他原套细胞也形成基本分生组织。绝大多数裸子植物的茎端不显示原套一原体结构，它们的茎顶端分生组织的最外层细胞能进行平周和垂周分裂，把细胞加人到周围和茎内部的组织中去。叶原基和芽原基均发生在顶端分生组织的表面的几层细胞，这种起源方式称为外起源。茎尖纵切面示原套和原体细胞学分区原始细胞叶和芽的起源1、叶的起源★叶由叶原基逐步发育而成★裸子植物和双子叶植物,叶原基发生在分生组织表面的第二或第三层细胞(单子叶植物由表层发生)★这些细胞平周分裂在茎侧面形成突起→叶原基2、芽的起源★顶芽起源于顶端分生组织，腋芽起源于腋芽原基★叶

5、腋的一些细胞平周分裂在侧面形成突起→腋芽原基叶和芽起源于分生组织表面第一、二或三层细胞，这种起源方式称为外起源★不定芽的发生与分生组织无关,可从外部也可从内部发生茎初生结构的三要素表皮（epidermis）皮层（cortex）维管柱（vascularcylinder或中柱）2-3-2双子叶植物茎的初生结构占茎的比例小，茎中一般没有内皮层，有些植物茎皮层最内层富含淀粉，称淀粉鞘皮层厚角组织维管束类型黑点部分为木质部维管束初生木质部初生韧皮部形成层髓（pith）和髓射线（pithray）在茎的初生结构中，由基本分生组织分化

6、产生的茎中央的薄壁组织称为髓，有些植物如樟树茎的髓中还有石细胞，另一些植物如椴树茎的髓边缘则有由小而壁厚的细胞构成的环髓带；伞形科和葫芦科植物茎内髓成熟较早，以后当茎继续生长时，节间部分的髓常被拉坏形成空腔，但节上仍保留着髓。髓射线由维管束间的薄壁组织组成，在横切面上呈放射状排列，连接皮层与髓，有横向运输的作用，同时也是茎内贮藏营养物质的组织。在大多数木本植物中，髓射线窄，多为一列或二列细胞，而在大多数草本植物中，髓射线较宽。草本双子叶植物---一枝黄花茎初生结构南瓜茎横切面---双韧维管束毛茛类植物茎中无维管形成层2-

7、3-3单子叶植物茎的初生结构禾本科植物茎的初生结构由表皮、维管束和基本组织组成。横切面上看：表皮细胞排列比较整齐；在表皮下有几层由厚壁细胞组成的机械组织，起支持作用；幼茎近表皮的基本组织细胞，常含叶绿体，进行光合作用。维管束：通常有两种不同的排列方式，维管束无规律地分散在基本组织中，愈靠近外侧愈多，愈向中心愈少，因而皮层和髓之间没有明显的界限，如玉米和甘蔗。维管束较规则地排成两轮，茎节间中央为髓腔，如水稻的茎。玉米茎的表皮玉米茎维管束单子叶植物茎结构-空心型单子叶植物茎结构-实心型单子叶植物维管束类型及组成外韧维管束，由

8、木质部和韧皮部构成，无束中形成层。木质部常呈V形，其尖端部位是原生木质部，包括几个环纹和螺纹导管，分化较早，并在茎伸长时遭到破坏，往往形成一空腔，称原生木质部腔或气腔。V形开口处各有大孔纹导管，属后生木质部。韧皮部位于木质部的外侧，后生韧皮部细胞排列整齐，筛管细胞在横切面上呈六角形或八角形，交叉于其中的是长方形的伴胞