英语典型案例.doc

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1、中职英语情境式教学典型案例本节课课题为“酒店情景英语”，是“酒店服务与管理”专业学生学习饭店服务常用英语的一门必修内容，其功能在于让学生对饭店服务的常用英语有初步的认识，使学生具备从事酒店服务工作的基本英语听力及口头表达能力，从而提高其熟练地运用英语与外宾交流与沟通的基本职业能力。前厅接待服务涉及客人抵店前（客房预订）、抵店时（入住登记）、住店期（前台咨询）、离店时（前台结帐）等诸多岗位任务。前厅接待员是直接面对客人的一线员工，一定的专业知识和良好的英语口语交际能力则是涉外酒店前台接待员必备的素质要求。本

2、节课重点学习如何用英语熟练地受理预订客人的入住接待及办理退房手续的对话。为了激发学生的学习兴趣，使学生能用英语熟练地完成接待程序，掌握住宿登记及退房手续规范用语，培养学生自我表达、善于沟通与团队合作的职业能力培养学生具备礼貌、细致、耐心的品质，树立为宾客提供优质服务的意识。本节课着重采用了情境式教学法。情境式教学法即充分利用形象，创设典型场景，激起学生的学习情绪，把认知活动和情感活动结合起来的一种教学模式。具体操作如下：1）教师设置场景：上课前将教室的讲台布置成酒店前台的样子，并摆上“Frontdesk”

3、的标识牌。在黑板上画上伦敦，东京，香港，北京，纽约五个不同时区的时间．教学重难点的确立：●重点的确立：酒店接待工作是有程序的规范服务，熟悉无预订客人的前台接待程序是完成接待任务的前提条件，运用准确、得体的英语才能与客人进行信息交流，因此，熟悉接待程序、掌握规范接待用语是本节课的重点。●难点的确立当酒店房满时，采用哪些方法解决无预订客人要求入住的问题是接待员必须面对的业务工作之一。掌握两种方法以及运用相应的接待英语是解决这一问题的关键。因此，掌握无预订客人的两种接待方式及接待用语是本节课的难点。