健康护理培训大纲.doc

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1、健康护理培训大纲授课科目第一单元健康护理员的职业道德素质与行为规范教学目的通过教学使护理员进一步明确自己所应遵守的职业道德及应该具备的素质。以本行业的行为规范为准则更好的完成工作任务。教学重点从理论上讲述职业道德及素质的概念，结合工作实践讲述家庭护理员的职业道德内容，及应具备的素质。教育学员在工作中树立良好的职业道德观念，培养自身的优良素质。教学大纲第一节健康护理员的职业道德一、什么是道德？讲述定义二、道德的基本内容。详细叙述三、什么是职业道德？讲述定义四、职业道德在工作中的重要性：分析其重要意义第二节健康护理员的素质与行为规范一、什么是素质？讲述定义二、健

2、康护理员的行为规范：结合工作实际详尽讲解三、如何做好工作：讲述护理内容附：讲师考试习题，明确必须掌握内容课题安排单元（章）节课时第一单元健康护理员的职业道德素质与行为规范第一节：健康护理员的职业道德第二节：健康护理员的素质与行为规范11使用教具无12健康护理员教学大纲授课科目第二单元老年人的心理特征与心理保健教学目的熟练掌握对于不同性格老年人的沟通方式。教学重点1.熟悉老年期精神功能方面的变化。2.熟悉老年人常见的心理问题。3.熟练掌握对于不同性格老年人的沟通方式。教学大纲1．掌握世界卫生组织（WHO）提出的“健康”的概念。2．掌握老年人心理健康的标准。3．

3、了解老年人衰老的表现。4．熟悉老年期精神功能方面的变化。5．熟悉老年人常见的心理问题。6．熟练掌握对于不同性格老年人的沟通方式。课题安排单元（章）节课时老年人的心理特征与心理保健第一节心理健康与衰老第二节老年心理学的概念第三节老年人发展上的特点第四节老年人心理保健第五节如何与中老年人沟通及心理护理11使用教具无12健康护理员教学大纲授课科目第三单元生命在于科学运动教学目的运动是人类存在的根本，它贯穿于机体生长、发育、衰老、死亡的全过程。使学员了解机体的新陈代谢、生理活动、生化反应都与运动密切相关。教学重点1.运动对各系统的调节作用2.适合老年人的7种体育运动

4、3.老年人运动的注意事项4.老年人康复的适应症、康复方法及注意事项教学大纲第一节老年人运动一、科学运动与健康：从神经系统、心血管系统、呼吸系统、消化系统、其它系统等五个方面讲述二、适合老年人的七种体育运动三、运动的时间和运动量四、老年人运动的四点注意事项第二节老年人康复一、康复的目的二、康复的适应症三、常用的四种康复方法四、康复应注意的四项事项课题安排单元（章）节课时第三单元生命在于科学运动第一节老年人运动第二节老年人康复11使用教具无12健康护理员教学大纲授课科目第四单元平衡膳食是健康的物质基础教学目的了解膳食营养对人体健康的重要性。掌握平衡膳食原则和中老

5、年（常见病）膳食特点及要求。教学重点1.食品营养基础知识2.平衡膳食宝塔的构成和使用;中老年人科学配餐原则；中老年（常见病）特殊膳食特点及要求。3.食品安全知识4.食物中毒及其预防教学大纲第一节食品营养基础知识了解食品能量和营养素的基本概念，掌握蛋白质、脂肪、碳水化合物（或称糖类）、矿物质、维生素、微量元素、膳食纤维和水的生理作用与健康的关系。第一人体需要的能量熟悉人体需要的能量来源。掌握三大产能营养素的相互关系，所遵循膳食供给量标准。了解人体能量代谢状况的评价指标，体重指数（BMI）的健康意义。第二人体需要的营养素了解宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物（

6、糖类）；微量营养素：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水基本概念及生理作用。一、蛋白质掌握蛋白质的生理作用，了解各类食物中蛋白质的含量情况。二、脂类掌握脂类及化合物的基本概念及来源，了解脂类及化合物的生理作用。三、碳水化合物（糖类）掌握碳水化合物的基本概念及食物来源，了解碳水化合物的生理作用和各类食物中碳水化合物的含量情况。四、膳食纤维了解膳食纤维定义及膳食纤维的生理意义和重要保健作用。五、矿物质（灰分）了解矿物质的定义，掌握重要矿物质元素——钠与健康的关系。六、微量营养素12了解微量营养素概

7、念及生物学的作用。七、维生素了解维生素的分类极其营养作用。八、水了解水对人体的重要作用，人的需水量及主要来源。第二节平衡膳食原则一、平衡膳食是营养的基础掌握平衡膳食和合理营养的基本原则，了解中国营养学会专家委员会于1997年公布了新的膳食指南。二、平衡膳食宝塔的构成和使用了解平衡膳食宝塔的构成和正确使用。五、中老年人科学配餐的原则掌握中老年人科学配餐的基本原则并能进行科学配餐。掌握中老年（常见病）特殊膳食特点及要求，熟悉典型食谱。第三节食品安全知识了解影响健康的主要食品安全问题。第四节食物中毒及其预防了解食物中毒的种类及引起食物中毒主要原因。掌握食物中毒处理

8、的基本原则和预防措施。课题安排单元（章）节课时第四单