羊蝎子涮肉打油诗.doc

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1、羊蝎子涮肉简介一、羊蝎子得名及沿革1、羊蝎就是羊大梁，完整大骨成“V’状;椎骨颈项到尾尖，酷似蝎子一个样。2、三百多年在北方，羊蝎火锅是清汤，民间去蒙购羔羊，治骨疏松是土方。3、羊蝎美肴进京城，二十世纪已盛行，开始火爆盛不衰，连锁店里传美名。4、锡盟羊蝎更独特，加工艺术精细做，营养丰富讲科学，延年益寿来调节。5、情有独钟骤兴旺，老少皆宜四季享，口味飘香沁心房，营养实惠都欲望。二、锡盟羊蝎子制作考究1、内蒙锡盟小羔羊5至—6月肉嫩香，天然药材和香料，三十多味熬老汤。2、为了精华登大堂，主要配料是适当，十几工序才出锅各家都有独秘方。3、泡挑烧喂焖煮烫

2、各道调火时间长，水开前后入料准，精思明断功效讲。三、营养功效之神奇1、羊蝎子是低脂肪，低胆固醇低血糖，富含钙质高蛋白易于吸收滋补养。2、羊肉特性为甘性，很易温入脾肾经，开胃健力助元阳，生精血液袪寒冷。3、常食缓解骨松症，健脑养颜和美容，人体有益钙吸收滋阴清热也目明。4、强身健体是堪称，适用人群也相同，男女老幼都能用，解馋不胖是上乘。5、肉香嫩而又不腻，骨多髓而不滑矣，汤浓香而也不膻占据市场一席地。6、白汤红汤和麻辣，羊蝎风味真是佳，健康都是有秘诀，绿色食品拥有它。