北京涮肉地点搜集大全

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1、北京涮肉地点搜集大全东城区1.东来顺饭庄百年老店的涮羊肉，大铜锅、旺炭火，羊肉品质上乘，下锅就熟，入口鲜嫩、丝毫不膻。蘸上五味调和的传统小料，一百年前的大户也不过如此吃法。冬天来的人尤其多，更多是国内外慕名而来的游客。王府井大街198号，人均消费90元。2.鼎鼎香港式的新火锅，店面完全区别于传统京味涮肉店。店面非但珠光宝气，沙发舒服，连餐具都别具讲究。一人一个的小锅，干净明亮可照出人影。涮菜都新鲜，摆盘完美，充满现代艺术感。小烧饼尤其受人青睐。东中街40号元嘉公寓2楼，人均消费80元。3.裕德孚老北京

2、涮羊肉一定要吃鲜肉，从肥到瘦依次可以要大三岔、小三岔、磨裆、黄瓜条。推荐小三岔，肥瘦比较合适。吃完涮肉盛一碗汤，自己调点葱花、香菜、盐、味精，那味儿倍儿地道。推荐鲜羊肉、糖熘卷果、黑百叶、冻豆腐。东直门簋街北新桥十字东50米路南，人均消费45元。4.四牌楼火锅炭烧铜锅，小料很有特色，麻酱上用酱豆腐汁逐个写个“福”，看着很有个念想儿。牛羊肉质不错，量有点袖珍，但啤酒却是很亲民的平价。推荐精品羔羊肉、肥牛、冻豆腐。周边停车不是很方便。东四北大街384号，人均消费50元。5.饭是纲火锅店整个餐厅充满了细节，

3、环境的最大特色是有一架升降楼梯来来回回地走，非常特别。除了老铜锅涮肉，还有改造精良的鸳鸯锅。羊肉不错，小料、辣油、糖蒜一应俱全。酸梅汤很赞，推荐羊排肉。安定门内大街140号，人均消费50元。6.九王爷府装修古朴，服务员都穿着有模有样的满洲皇家格格服上菜，跟拍戏似的。正宗的炭火锅一吃，小料给得足，精品羊肉品质可算地道，豆皮点击率也挺高。10元一个锅底费确实便宜贴心窝，推荐羊上脑。和平里中街六区8-11号，人均消费45元。7.一品鲜四季涮肉虽然菜样有点偏少，但涮羊肉无论机切还是手切，味道都称得上鲜美。吃这

4、里的铜锅涮肉，必点羊尾油、糖蒜、鲜羊肉、百叶、白菜粉丝冻豆腐、烧饼，总体价格公道，环境还成。北河沿大街甲14号5号1号楼，人均消费50元。宣武区13.洪运轩饭庄谈不上是老字号，但风格绝对老北京。店家洪老爷子慈眉善目，颇能讲些老北京涮羊肉的历史典故。羊肉分生吃熟吃两种，生吃蘸酱油、芥末，居然也好吃得让人欲罢不能。推荐极其有特质的半边云、生吃羊肉。北纬路寿长街二条，近新北纬饭店，人均消费60元。14.聚宝源牛街最老号儿的清真涮锅。手切鲜羊肉那叫一个地道，可算是久煮不老，浓香却没有不适的膻味。店内总是人山人

5、海，外卖也是大队排着。竭力推荐手切鲜羊肉、一元一个的烧饼。牛街西里商业1号楼5-2号，人均消费55元。15.鑫隆四季涮肉小料质量不错，比例合适、咸淡适口、久蘸不稀。山泉锅底都是用大桶的农夫山泉，绝不糊弄。涮肉口感地道，价格适中，冬天热热乎乎地吃一顿，说不出的温暖。白纸坊东街15号，人均消费45元。16.老五四季涮肉南城人气最旺的涮肉店，生意火到据说有时要借地方支桌子。纯老北京风格，锅底上得快，手切羊肉新鲜可口。去了主要是吃肉，素菜的品种较少。推荐羊肉、小料、毛肚。菜市口南大街儒福里15号，人均消费45

6、元。17.小肥羊大众比较喜欢的火锅涮肉店，哪哪都有分店，羊肉都来自内蒙古大草原。羔羊肉和极品肥牛一直都有品质保证，拼盘都水灵灵养眼得很，不少人对滋补锅情有独钟，尤其冬天吃，滋补养生暖身体。广安门内大街临43号，人均消费55元。崇文区18.宏源南门涮肉地道的老北京老字号，正宗风味的铜锅涮肉。羊肉相当鲜嫩、鲅鱼丸真材实料。最棒的当数麻酱小料，香菜、葱花在下，韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上，香气难挡。门口就是停车场，停车非常方便。永内东街东里13号楼，人均消费55元。19.壹条龙饭庄北京老字号里的边缘店，

7、至今还保存着光绪帝用过的铜锅。招牌当然是涮羊肉，轻轻在滚汤里涮几下就OK，入口即化的好品质。前门大街27号，人均消费60元。20.仁和四季涮肉馆羊肉、肥牛、百叶都够有质量，小料味儿也很正。炭锅，带小孩去吃可要看好了。特色是酸梅汤和啤酒随便喝，涮菜里的黑豆腐和精煲的老鸭汤也很值得推荐。李村3号楼1层，景泰桥南，人均消费45元。21.福宇居老北京涮肉馆铜锅涮肉，小料的分量明显比别的地方要更足实一些。最棒的是羊肉，肥瘦相间，丝毫不柴，鲜到家了。铜锅被嵌进桌子上，高度合理。龙潭北里3条3号楼南侧1楼，人均消费

8、50元。海淀区27.友仁居北京涮羊肉清汤锅底，羊肉只点特价的就鲜得让人感动。小料只要麻酱，才最老北京。人多服务员经常忙不过来，所以要多多包涵。知春路56号，希格玛大厦对面，人均消费55元。28.阳坊大都涮羊肉地道的老北京口味，不限量的套餐小料招人喜欢。羊肉量足，刀工好，轻薄不散，汤底放了很多海菜，涮起来别具滋味。人少建议点套餐。圆明园西路梅园小区百旺商城对面，人均消费40元。29.阳坊胜利涮羊肉周边性价比比较高的地道老北京涮羊肉，肉质不错并且量大，小料锅