2018年中考（湖南）面对面化学复习练习：第十二单元 湖南五年真题.doc

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1、第十二单元　化学与生活命题点1　食物富含的营养素及营养均衡1.(2016常德19题2分)下列物质不能为人体提供能量的是(　　)A.无机盐　B.蛋白质　C.糖类　　D.油脂2.(2017株洲4题2分)下列物质中富含蛋白质的是(　　)A.小麦粉B.白砂糖C.植物油D.鲜鸡蛋3.(2017郴州3题2分)下列食物中富含油脂的是(　　)A.肥肉B.牛奶C.米饭D.大白菜4.(2015邵阳4题2分)今年6月1日，第一代马铃薯馒头在北京投放市场，马铃薯馒头中富含的营养素是(　　)A.蛋白质B.油脂C.糖类D.维生素5.(2016衡阳10题2分)长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合理搭配。下

2、列食物中富含维生素的是(　　)A.西红柿B.鱼C.米饭D.鸡蛋6.(2013永州13题2分)蔬菜具有一定的调节新陈代谢、维持身体健康的功能，其主要原因是蔬菜富含人体需要的(　　)A.蛋白质B.维生素C.淀粉D.油脂7.(2017长沙12题3分)“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是(　　)A.蛋白质B.糖类C.维生素D.油脂8.(2014衡阳6题2分)“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是(　　)A.我们每天都应摄入一定量的蛋白质B.过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂C.糖类是提供人体能量的

3、重要物质D.我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素9.(2016益阳21题4分)材料：某食品包装袋上的部分说明如下：商品名称××饼干配　料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、食盐、膨松剂、食用香精储藏方法存放于阴凉干爽处，避免阳光直射根据材料回答下列问题：(1)在这种饼干的配料中，富含蛋白质的是________。(2)根据该说明中的储藏方法，你认为这样做的主要原因是________________。10.(2017益阳17题6分)“鱼米之乡”益阳盛产的谷物类粮食(如大米)品种多样，特种水产品(如小龙虾、甲鱼等)也名扬全国。(1)大米中含有的主要营养物质是(填名称)________；小龙虾

4、、甲鱼中含有的主要营养物质是(填名称)__________。(2)谷物类粮食在人体内经酶的催化作用转化为葡萄糖(C6H12O6)而被人体吸收。在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下生成CO2和H2O，同时放出能量供机体活动和维持体温。写出后一个反应的化学方程式_______________________________。命题点2　化学元素与人体健康1.(2015永州5题2分)下列不属于人体必需的微量元素是(　　)A.钙B.铁C.锌D.氟2.(2016株洲9题2分)某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。该小孩可能缺少的元素是(　　)A.FeB.IC.CaD.Zn3.(2017株洲9题2分)下列元素中，

5、摄入不足或摄入过量均会引起人体甲状腺肿大的是(　　)A.IB.FeC.CaD.Zn4.(2012衡阳11题2分)人体的健康离不开钙元素。下列有关说法不正确的是(　　)A.人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中B.钙是人体中含量最高的元素C.幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙D.老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折5.[2016郴州25(3)题1分]“葡萄糖酸锌”口服液中的锌元素是人体所需要的________元素(填“常量”或“微量”)。命题点3　有损人体健康的物质1.(2013邵阳16题2分)化学用品的使用与人体健康息息相关。下列做法会对人体健康造成危害的是(　　)A.用干冰保存食品B.用亚硝酸

6、钠加工香肠C.用小苏打焙制糕点D.用生石灰干燥食品2.(2013湘潭7题2分)下列做法不会危及食品安全的是(　　)A.用霉变花生压榨食用油B.用“地沟油”加工食品C.在薯片包装中充入氮气D.用硫磺熏蒸干辣椒3.(2013常德19题2分)下列不利于人体健康的是(　　)A.食用地沟油炼制的“食用油”B.食用新鲜的蔬菜水果C.食用加铁酱油D.食用清淡低盐的菜肴4.(2013娄底5题2分)食品安全无小事，央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍了“饮食健康”。下列做法正确的是(　　)A.用鱼粉、明胶合成鱼翅B.白酒中加入超量塑化剂使口感更好C.在排骨汤中放入食盐调味D.鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成5.

7、(2016长沙11题3分)食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是(　　)A.用甲醛浸泡的韭菜B.用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪C.用生霉的大米制的米粉D.不施用农药和化肥的蔬菜6.(2017常德16题2分)化学与健康密切相关，下列说法正确的是(　　)A.发霉的花生蒸煮后可以食用B.大量食用油炸食品有利于身体健康C.使用劣质板材装修会导致室内甲醛超标D.蛋白质、糖类、无机盐等营养素摄入量越多越