花店流程管理.doc

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1、那么，什么是流程管理呢？一般认为，流程管理（processmanagement），是一种以规范化的构建端到端的卓越业务流程为中心，以持续的提高组织业务绩效为目的的系统化管理方法。它应该是一个操作性的定位描述，指的是流程分析、流程定义与重定义、资源分配、时间安排、流程质量与效率测评、流程优化等。因为花店流程管理是为了花店经营需求而设计的，因而这种流程会随着花店内外环境的变化而需要被优化。花店流程管理的目的是帮助花店管理和优化花店的业务流程，并从优化的花店业务流程中创造更多的效益。那么究竟什么是花店的流程管理？　　花店流程管理的核心是花店经营操作流程，花店经营操作流程是任何

2、花店经营运作的基础，随着各个花店的经营范围和经营方式不一而有异同，花店所有的业务都是需要流程来驱动，就像人体的血脉流程把相关的信息数据根据一定的条件从一个人（部门）输送到其他人员（部门）得到相应的结果以后再返回到花店及与之相关的人（或部门）。一个花店从不同的岗位、不同的部门、不同的客户、不同的人员和不同的供应商等都是靠流程来进行协同运作，流程在流转过程中可能会带着相应的数据：订单/文档/产品/财务数据/项目/任务/人员/客户等信息进行流转，如果流转不畅一定会导致这个花店运作不畅。所以，一个合理优化的花店经营管理流程对一个花店的运作和利益最大化的实现有着十分重要的作用。花

3、店管理流程具体来说就是花店在明确的整体经营战略的指导下，围绕花店各自的经营目标，完善花店各岗位、各部门的业务流程体系，根据花店的不同发展阶段、不同经营时期不断调整花店的核心角色，例如以财务流程的核心地位，以财务核算管理为驱动，整合花店商业性经营思维，优化决策程序。实现组织管理、花艺设计、业务流程、人力资源、信息技术和基础管理机制的有机结合，有效地增强员工业务能力和工作态度，迅速形成花店的资源共享平台，使花店在经营业绩和各项业务表现方面获得显著和持续的进步。例如，一家以经营鲜花为主的花店，具体流程可分为：鲜花进货，资材购进，鲜花整理，鲜花及资材陈列，鲜花养护；客户接待（含

4、电话、网络订购），制作流程单，业务联络，制作方案，制作产品；财务管理，产品定价，鲜花报损，成本核算，单据汇总；客户管理，产品配送，结算（含月结）；客户回访，处理投诉，库存统计，经营统计，技术培训，宣传推广等，可谓应有尽有，面对这些繁杂的工序和项目，要做到没有失误地高效率运转，在经营中达到利润最大化，又能很好地为顾客做好服务工作，每一件工作之间的配合和协调十分重要，而流程管理恰好能按照花店经营过程中的时间线分控制点优化组合好各个环节的运转，使花店的日常运转能正常高效地进行，还要不断调整花店在各节日、各特殊时期的特殊预案，以在特定情况下花店能满负荷、高效率地运转。　　那么什

5、么是花店管理流程的结构组成：　　1、用一个大的概念简单扼要地阐述花店的发展方向。　　目的：集中花店的资源，创建激情的团队。　　如果一个花店不能用一个大的概念简单扼要地阐述花店的发展方向，直接的后果就是花店的资源无法集中，没有办法让花店在一个最佳状态下运转，激发组织向一流的绩效标准挑战。没有激情的团队和资源分散的花店，很难令人信任它能完成一个宏伟的发展计划。所以目标要能够量化，可操作，利用花店的管理流程体系监督花店的每一个环节，进行考核、调整，促进花店的整体发展。　　2、建立花店整体战略目标　　1）目的：为花店长期发展奠定一个基础　　3）操作方法：　　设计花店的整体运营战

6、略，首先是明确花店的经营宗旨，因为有了三五年目标之后，就会知道花店需要推出什么样的产品和服务，然后才能据此制定财务实施计划、花店员工、设计师、其他人员发展计划等。比如，这个市场规模是否够大？增长的速度如何？将会带来赢利还是亏损？现有的资金够不够？融资是用私募还是公募方式？还需要哪些合作伙伴？寻找合作伙伴是需要他的资本还是其他别的资源？而现在很多花店没有规划，有规划的也是拍拍脑袋就决定今年做什么，明年要做什么，计划的随意性很强。这样做出来的规划其实不是花店自己的东西。　　具体操作上首先是把股东或投资者期望的花店价值予以分解和量化，作为花店的主要经营项目和指标，包括花店的增

7、长、盈利能力、业务能力、资产管理、成本控制能力、员工满意程度以及用户满意程度等十几大项。接下来，则要把经营指标和相关责任人对号入座，这就形成了一个花店的基本经营结构，营业额增长指标层层分解到各个花店的职能岗位（部门），以此形成职能岗位（部门）当年的工作任务、工作重点、工作预算。第三步是把员工的工资、资奖金、福利和期权都跟这些指标的最后的业绩贡献紧密联系起来，使员工的利益跟股东的利益真正一致。　　确定了花店发展的大方向之后，我们再据此去设立一个业务框架，并制定出周密的预算来。　　花店整体战略在最佳的状态下，加强各种信息的到位流通问题，把战略