规模化猪场的规划设计.doc

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1、规模化猪场的规划设计规模化养猪是一个集畜牧兽医、饲料营养、机械电子、经营管理和生物环境工程等多学科的系统工程，它的设计者必须具备全面的专业知识和开阔的视野，否则只能做出片面的判断，其设计结果必然产生许多缺陷，给生产带来诸多困难，以致严重影响猪场的经济效益。1、规模化猪场规划设计的目的规模化猪场的规划设计有2个主要目的：1)打好基础。场地、猪舍、设施和种猪4个因素是规模化猪场的主要基础，通过合理的规划设计，才能把这4项工作做好。2)提高投资效益。提高投资效益必须依靠科学和因地制宜。对养猪生产而言。依靠科学是指最大限度地

2、采用先进技术，如先进的饲养工艺、设备和经营管理等等。目前，许多新建的大型猪场仍沿用以前落后的技术，如一点式饲养法，大大削弱了猪场的竞争力。因地制宜主要是指不要全部生搬硬套异地或他人的做法，因为各地的气候环境、人文素质、经济条件、管理水平差距很大，只有根据当地和业主自己的情况，做出合理的设计和选择。把资金用在刀刃上，才能使投资发挥最大的效益。2、规模化猪场规划设计的程序规模化猪场规划设计的主要程序包括：猪场产品的确定——饲养规模的确定——饲养工艺流程设计——猪舍规划设计——环境保护设计——设备配套设计——总体平面布局设

3、计等。2．1猪场产品的确定猪场产品可按性质和品质来分类，按性质可分为种猪和商品猪；按品质可分为瘦肉型猪(外来猪)、本地猪、外来与本地杂交猪等，猪的品质主要取决于种猪品质。猪场产品不同就有不同的规划设计，所以它是规划设计中首先要确定的因素。瘦肉型猪由于瘦肉率高(>63％)、饲料报酬高(料重比<3)和生长速度快(平均>625g／d)的优势非常明显，所以目前最受市场欢迎，饲养者的经济效益也最好，它应该是猪场的主要产品。其它如香猪、野猪、纯种土猪等，市场容量较小，生产效率较低，不宜作为规模化猪场的主要产品。随着人们生活水平的

4、提高，绿色食品猪肉、有机食品猪肉、风味猪肉会逐步有所发展。2．2饲养规模的确定饲养规模主要取决于2个因素：（1）投资能力对预计的饲养规模先做投资概算，然后再根据投资能力或计划初步确定饲养规模。2010年北方某万头商品猪场的投资概算见下表。北方某万头猪场投资概算项目种猪猪舍建筑（9000m）设备（含猪舍内水电）污水处理征地（100亩地与4通一平）流动资金合计母猪（550头）公猪（12头）饲料其它费用（万元）85645015010080200501121上表中流动资金特别是饲料投资这一项往往被忽视。有的猪场建好了，猪也养

5、起来了，但过了几个月却没有钱再买饲料，使猪场陷于被动的境地。一个万头商品猪场从买进约550头60kg的种猪开始养到满栏(存栏约6000头)，并有100kg的肉猪上市，全程约需349天(种母猪饲养75天达120kg后配种，怀孕114天，乳猪饲养160天达100kg上市)，通过计算约需消耗饲料800t，按目前市场价平均2500元／t计，约需资金200万元。其它各项投资概算，应根据当地当时的情况一一核实。建规模养猪场是一个投资较大，投资回报期较长的产业，投资者要有充分认识。在确定饲养规模时坚持量力而行，先做好、后做大非常重

6、要，特别是刚步入养猪行业的新企业，不要一下子把规模搞得太大(如几万头)。饲养场地为减少因疾病传播造成的风险和有利于粪尿、污水的处理利用，同一场地的饲养规模不宜太大，一般认为二点式饲养0．5万～2万头，三点式饲养1万～3万头比较合适。2．3饲养工艺流程设计减少疾病传播、提高猪群健康水平和生产水平是养猪工艺流程设计的中心思想。现代养猪工艺有3个核心环节：全进全出，早期断奶和隔离饲养。全进全出饲养工艺全进全出饲养工艺从1980年深圳光明农场引进美国三德公司的万头养猪生产线开始在我国应用，至今已推广使用二十多年。所谓全进全出

7、就是先把猪群繁育过程分成几个阶段，一般分为配种怀孕、分娩、保育、生长和育成5个阶段。再把同一阶段的猪群以周为节拍分组，饲养过程中同阶段同组猪群同时进入猪舍同一单元，饲养一段时间后，全部同时离开猪舍进入清洁干燥的下一生产阶段的猪舍。对原猪舍进行清洁消毒。如万头商品猪场在设计时，先把猪群分成配种怀孕——分娩——保育——生长——育成5个阶段，然后600头生产母猪按照周计划进行均衡生产，每周配准24头母猪，每周有24头待产母猪同时提前1周进入分娩舍同一单元，每周有24窝断奶仔猪同时离开分娩舍转入保育舍(母猪返回配种舍)，其它

8、阶段也是同时全进全出。实践证明它对减少疾病传播起着非常重要的作用。遗憾的是如此先进的饲养工艺在我国规模化猪场中推广应用的并不理想，有许多猪场至今还没有采用此工艺，有的猪场虽然按全进全出设计，但并没有彻底实施，这主要是认识和技术管理存在问题。为了实现全进全出，在技术管理中要特别注意如下几个问题。1）分期分批引种。如新建一个万头猪场要引入种母猪63