天津市高考生物一轮复习 专题2 细胞代谢1酶和ATP教案 新人教版.doc

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1、天津外国语大学附属外国语学校生物一轮复习专题二细胞代谢小专题一物质跨膜运输与酶和ATP知识框架核心考点整合考点整合一：物质跨膜运输1．物质运输方式的比较离子和物质大分子和物质自由扩散协助扩散主动运输胞吞（内吞）胞吐（外排）运输方向高浓度→低浓度高浓度→低浓度低浓度→高浓度细胞外→内细胞内→外运输动力浓度差浓度差能量（ATP）载体不需要不需要不需要实例红细胞吸收葡萄糖K＋、Ca2＋、Mg2＋，小肠吸收氨基酸、葡萄糖胰腺细胞分泌胰岛素14白细胞吞噬病菌、变形虫吞食食物颗粒图例坐标图特别提示：（1）跨

2、膜运输三种方式的判别是否消耗能量：只要运输耗能则为。是否顺浓度梯度：只要是，就是主动运输。是否需要载体：不需要载体就是。需要载体则通过浓度、能量进一步判断。（2）非跨膜运输的方式细胞摄取和外排大分子物质时以囊泡的形式运输物质的方式，这两个过程都需要消耗新陈代谢过程产生的。胞吞和胞吐体现了生物膜具有的特点。2.影响物质运输速率的因素（1）物质浓度（在一定浓度范围内）（2）O2浓度特别提示：①乙图中，当物质浓度达到一定程度时，受的限制，细胞运输物质的速率不再增加。②丁图中，当O2浓度为0时，运输速率

3、并不为0，原因是细胞通过14供能，细胞也可吸收物质。（3）温度温度可影响生物膜和以及细胞内的（某种生理活动），因而影响物质运输速率。低温会使物质跨膜运输速率下降。考点整合二：酶1．酶催化活性的表示方法：单位时间内或。2．影响酶催化效率的因素的研究方法（1）自变量：要研究的因素。（一般在中体现）（2）因变量：。（3）无关变量：除外其他影响酶催化活性的因素都为无关变量，在实验设计过程中，除自变量外应严格控制无关变量。3．影响酶催化活性的因素（1）酶浓度在有足够多的底物而又不受其他因素的影响下，酶促反

4、应速率与酶的浓度成，如图所示。（2）底物浓度当酶浓度、温度、pH等恒定时，在底物浓度很低的范围内，反应速率与底物浓度成正比；当底物浓度达到一定限度时，所有的酶全部参与催化，反应速率达到最大，此时即使再增加底物浓度，反应速率也不会增加了，如图所示。（3）pH每种酶只能在一定限度的pH范围内表现出活性，其中酶的活性最强时的pH即为该酶的最适pH。过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏而失活，且该种变性是不可逆的，如图所示。14（4）温度在一定温度范围内，酶促反应速率随温度的升高而加快，其中反应速率最快

5、时的温度即为该种酶的温度。温度偏高或偏低，都会使酶的活性降低，温度过高甚至会使酶失去活性（即破坏了酶的结构），如图所示。特别提示：高温使酶失活是由于破坏了酶的空间结构，即使恢复到最适温度，该酶的活性，而低温条件不会破坏酶空间结构，在恢复至适宜温度时，酶的活性可以恢复。(失活一般为空间结构破坏。分子结构指肽键，高温无法使肽键断裂)4．教材中常见的酶及其作用酶的名称酶的作用唾液淀粉酶、胰淀粉酶、肠淀粉酶催化淀粉水解为胃蛋白酶、胰蛋白酶催化蛋白质水解为DNA酶催化DNA水解为纤维素酶催化分解纤维素果胶

6、酶催化分解果胶酪氨酸酶催化利用酪氨酸转化为解旋酶催化DNA双链之间的断开逆转录酶催化以为模板合成RNA聚合酶催化DNA分子（模板）转录合成RNA限制性核酸内切酶切割DNA形成黏性末端或者末端DNA连接酶将DNA分子末端连接（形成键）5．与酶相关的常见误区项目正确说法错误说法化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA酶的本质是蛋白质产生细胞一般来说，凡是活细胞都能产生酶（不考虑成熟红细胞）具有分泌功能的细胞才能产生（与激素混淆）14合成原料氨基酸，核糖核苷酸氨基酸（忽略了RNA）合成场所核糖体，细胞核

7、核糖体（忽略了细胞核转录）来源生物体内合成有的来源于食物（食物中酶经消化分解为氨基酸等小分子）作用场所既可在细胞内，也可在细胞外发挥作用只在细胞内起催化作用（酶的活性只受温度、PH影响）温度影响低温影响酶的活性，不破坏酶的结构，但高温使酶失活低温引起酶的变性失活（低温对活性影响是可逆的，不能视为失活）6．相关实验设计思路分析实验名称实验组对照组实验组衡量标准验证酶是蛋白质待测酶液+试剂已知蛋白液+试剂是否出现色验证酶具有催化作用底物+相应酶液底物+等量底物是否被分解验证酶具有专一性底物+相应酶液

8、另一底物+或同一底物+底物是否被分解验证酶具有高效性底物+相应酶液底物+底物分解速率探究酶的适宜温度不同温度梯度处理后的底物和酶混合底物的分解速率或底物的剩余量探究酶的最适pH不同pH梯度处理后的底物和酶混合底物的速率或的剩余量考点整合三：ATP的结构及其在能量代谢中的作用1．ATP的结构简式结构简式可以写为A—P～P～P，其中A代表的是与结合形成的腺苷，～代表键。另外，要注意将ATP的结构简式和与遗传相关的DNA．RNA的结构简式中的不同部位的“A”进行区分，如下图中圆圈部分所代表的分别是：1