山东省滕州市滕西中学九年级化学《第八单元 化学与健康》单元检测题.doc

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1、"山东省滕州市滕西中学九年级化学《第八单元化学与健康》单元检测题"班级姓名一、选择题（请将答案填入下列表格相应栏内，每小题3分，共45分）题号123456789101112131415答案1、明明的手经常脱皮，经医生诊断缺少维生素。则他应多食用下列食物中的（）A．糖果B．花生C．鸡蛋D．水果2、下列各组物质按氧化物、混合物、有机物顺序排列的是（）A．干冰、空气、乙醇B．煤、石油、食盐水C．水、汽水、纯碱D．明矾、大理石、纤维素3、欢欢在中考前每天只吃：米饭、牛肉、蛋汤、大虾、鱼。为了使营养均衡，你觉得他最好还要吃（）A．猪肉B．河虾C．青菜D．牛奶4、生产生活中

2、的下列做法不正确的是（）A．用洗洁精或纯碱洗涤餐具上的油污B．用甲醛水溶液浸泡水产品以防止腐烂C．使用无铅汽油以减少洗涤含铅物质的排放D．开发利用新能源以减缓能源危机5、为了防止坏血病，提高人体抵抗力，应补充（）A、碘B、锌C、钙D、维生素C6、糖类是人体所需能量的主要来源。一般情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（）A．植物油B．米面C．肉类D．鸡蛋7、等质量的下列物质中，蛋白质含量最高的是（）A．鱼B．大米C．青菜D．苹果8、下列日常生活中的做法可行的是（）①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽4用心爱心专心②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利

3、用淀粉检验加碘食盐的真假③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复A．①③④B．②④C．②③⑤D．③⑤9、佝偻病患者体内缺少的元素是（）A．钙B．铁C．锌D．硒10、2008年6月6日的《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜、水果等。下列说法错误的是（）A．馒头、面条中含有淀粉B．酸牛奶的pH＞7C．鸡蛋中含有蛋白质D．蔬菜、水果中含有维生素11、蔬菜、水果对人体可以起到调节新陈代谢、预防疾病

4、和维持身体健康的作用，主要是因为蔬菜、水果中富含人体需要的（）A．油脂B．维生素C．蛋白质D．淀粉12、某些人睡觉常常磨牙是因为缺锌，这里的“锌是指（）A．元素B．分子C．原子D．离子13、小刚设计了一份午餐食谱：米饭、红烧肉、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你认为最好还要补充（）A．牛肉B．蔬菜C．牛奶D．糖果14、生活中处处有化学，下列生活习惯或作法合理的是（）A、饮水解渴，水越纯越好B、电器着火，用水来扑灭C、为使馒头松软可口，用小苏打发面蒸馒头D、“锌”----人称智力之花，饮“补星”口服液补锌，喝得越多越好15、“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的

5、主题。下列说法不正确的是()A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素B．牛奶、豆浆是富含蛋白质的食品C．大米、玉米是富含糖类的物质D．胃酸过多的病人可以多喝碳酸饮料4用心爱心专心二、填空题（47分）16、被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C17H12O6），人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。（1）黄曲霉素属于（填“无机物”或“有机物”），它由种元素组成，各元素的质量比是。（2）由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺、……。下列做法不会危及人体健康的是（填序号）。a.用甲醛浸泡海鲜产品b.用霉变花生压榨食用油c.用小

6、苏打做糕点的疏松剂d.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉17、请结合图示回答下列问题：(1)运动服衣料成份中属于有机合成材料的是(2)运动后被汗水浸湿的衣服晾干，常出现白斑的原因是(3)为促进骨骼强健，应补充适量的元素。18、人体缺乏维生素C就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡。每天补充适量的维生素C，有利于提高人体的免疫力。（1）某维生素C泡腾片，每片含1g维生素C。小亮同学将1片该泡腾片投入适量水中，最终得到250g溶液。此溶液中维生素C的质量分数为________。（2）小亮同学自制了一张知识卡片，但是不完整，请帮助他填写表中空格的内容。《维生素C》知识

7、小卡片组成元素碳氢氧化学式相对分子质量维生素的性质能溶于水，在加热或碱性环境中易被破坏维生素的存在绿色蔬菜（如黄瓜、生菜）、水果（如柑橘）食用黄瓜时注意事项保存维生素C泡腾片注意事项19、化学不仅为人类生活创造了丰厚的物质基础，而且4用心爱心专心为人类社会可持续发展做出了巨大贡献。（1）走进厨房，你会发现煤气罐被方便、价廉的管道天然气代替了，天然气属于能源，其主要成分在空气中充分燃烧的化学方程式为。（2）2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰·科恩伯格，他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质。现有①黄瓜②大豆③淀粉④鸡蛋，其中富含蛋白质的物

8、质是（填序号）。20、从