石门马头山羊.pdf

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1、2012年12月，石门马头山羊(见第24页图1)被列入罔家地理标志保护产品。2013年，石门县出栏马头山羊49．36万只，石门马头山羊加一r马头LII羊羊肉制品300吨，石门县畜牧水产局周泽平龚德武实现产值4．7亿元。1．品种独特石门马头山羊是国家农业部也是制造毛笔、毛刷的上等原料。重点推广的肉用羊品种，以其板皮质量高、肉4．产业发展提速石门县把马头山羊产业质好、营养价值高而闻名。首先是其肉鲜昧美，列为农业的一大支柱产业来抓，出台了相关政马头山羊羊肉细而紧密，肉色鲜红，有光泽，策，马头山羊产业得到了长足的发展。①在该有弹性，外

2、表略干，不粘手，气味薪鲜，膻味县建立了全省惟一、标准化程度较高的“石门小。马头山羊羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿马头山羊原种场”，保持常年存栏一级种羊物质等，营养价值很高，深受人们的喜爱。19821000只左右；该场2012年被农业部授予“【I_I年被编入湖南畜禽品种志。1992年被国际小母羊标准化示范场”。②石门县还成立了多个马头牛基金会推荐为亚洲地区首选肉用山羊品种山羊产业协会组织，通过协会组织带动农户养2。地理环境优越石门县饲养的马头山羊羊。石门北山牧业草畜养殖合作社，位于太平品质远高于其他地区，与该县良好优质的自然镇北

3、大1【J，营、面积3．3万公顷，拥有草场1．7万生态和人文环境条件关系密切①享有得天独公顷，其中人工种草667公顷是一个以饲养、厚的地理优势。石门县处于武陵山脉东端，地繁育、改良、发展牛羊草食动物为主，具有种势自西向东南倾斜，海拔从最低40多米依次升植、养殖、加、繁育一条龙生产职能的县级高2000多米，平均海拔500多米，这种海拔养殖业产业化龙头企业。该合作社发展会员养分迓0头IlIj的生长繁育；境内有澧水、殖大户185个，2013年出栏肉羊2．5万只、肉渫水、道水、沱水四大水系，分布四级以上溪牛4810头，加_T“土家利”、

4、“北山羊肉”产河236条，寓的水资源为自然牧革资源提供品100吨，实现企业产值7660万元。③引进新了基础和生长保障；石门土壤}要为黄壤、红品种。引进波尔1_11羊与马头山羊母本杂交，全壤和黄棕壤，土质较好，土地肥沃牧草丰寓，县波马杂交羊覆盖而越来越大。为了保住马头②拥有天然氧吧似的气候环境。石门县l“青水山羊独特的品质、优良的生长基因和种群的繁秀，森林覆盖率达到71％，是公认的天然氧吧；衍延续，该县划定石¨县西北部10个乡镇为这里一年四季，光照充足、雨水充沛、气候适马头⋯羊保种区，年保种量达到2万只，保证宜，年平均气温为l6

5、．7。③拥有生态、环保、了种群的发展优势。④加大马头山羊标准化养健康的饲养环境条件。这里没大型工厂，工矿殖、健康化生产力度。制定_r《石门马头山羊饲污染较少，马头山羊生长环境条件自然、优质、养管理技术规范》《石门马头山羊肉制品加：I技生态；人们饲养马头山羊长期采用半放牧半圈术规范》，确保提供给消费者的是放心安全的肉养的生产模式，马头山羊饮泉水、食百草，加类产品。上人民群众的长期选育培植，这些条件共同组5．饲养前景广阔借助石门马头山羊地理成了马头山羊良好的生长环境，形成了石门马标志保护产品这个特色品牌，充分发挥品牌效头山羊这个优

6、质品牌。应，加速发展马头山羊产业。以生态化养殖、3．开发利用率高马头山羊肉可被加丁成标准化生产为主线，不断调优产业内部结构，各种各样的羊肉制品，“北山羊肉”、“野源羊调整生产方式，建立现代化、标准化、生态化、肉”、“远亲羊肉”是石门县多年来打造出来的健康化养殖基地。以产品深加工为突破口，实羊肉产品加品牌，产品畅销，供不应求。马施羊肉产品精深加丁，不断提升加工能力、加头山羊的板皮品质良好，张幅大，平均面积可工规模、加工水平，提升产品的附加值，增强以达到8000平方厘米左右，板皮可以用作各种发展后劲。使石门马头山羊真正成为享誉国内

7、皮制品的加工；马头山羊的羊毛洁白、均匀，外的驰名品牌和富民产业。2014年第3期