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时间：2020-06-19
《敬老院膳食服务岗位责职.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、敬老院膳食服务岗位责职1、负责烹调工作，按食谱配制院民每周的菜肴； 2、每周食谱公布上墙，主副食品多样化，尽量符合老人的膳食营养要求； 3、负责食堂的室内外卫生和饮食卫生，餐具定期消毒，摆放整齐，不做腐烂变质食物； 4、精打细算，节约用电、用煤、用水，计划用粮、用菜，爱护公物，管好食堂炊事用具； 5、加强个人和环境卫生，严格执行五四制，对自己所包干的区域认真负责完成任务； 6、严格遵守劳动纪律和院内各项规章制度，坚守工作岗位； 7、做好各类人员的营养和病号饭，不断提高烹调技术，改进服务态度，按时供应饭菜； 8、定期检查身体，发现患有传
2、染性疾病，应及时治疗并向院领导汇报，暂时离开工作岗位。
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