山东省临沂市兰山区义堂中学七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收（一）导学案（无答案）（新版）新人教版.doc

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1、第二节消化和吸收（一）学案导学1、描述人体消化系统的组成；2、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。二、先学后教1.、、等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而、和等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。2、食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做。3、人体内的消化系统是由和组成的。4、消化道包括、、、、、、等器官；消化腺包括、、等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。三、小组合作阅读教材，组内同学讨论、研究共同完成下列任务：1.探究馒头在口腔中的变化。2.

2、讨论分析：探究馒头在口腔中的变化的实验中（1）为什么要设计3组实验？（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？（3）口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？四、当堂达标根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号注入浆糊加清水加入唾液均匀搅拌放在37℃水中恒温冷却后加碘液现象1号2亳升2亳升0亳升搅拌10分钟2滴2号2亳升0亳升2亳升搅拌10分钟2滴(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加       ，淀粉未被       酶分解，所以淀粉遇碘显      色；2号试管

3、内因为加了     ，       酶在适宜的温度下将       分解成了       ，所以，加碘液后       。（2）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？1.我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为()A、馒头在口腔中被分解成了葡萄糖B、馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C、馒头中有白糖　　D、馒头和唾液混合产生了葡萄糖2.唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是()A、30℃B、35℃C、37℃D、40℃3、吃饭时细嚼慢咽的好处是（　　）　　Ａ、可品味食

4、物　Ｂ、可减轻胃肠负担　　Ｃ、可将淀粉彻底分解Ｄ、防止食物误入气管4、唾液淀粉酶对淀粉消化实验的水浴温度为37℃，这是因为（　　）　　Ａ、接近人体温度　　Ｂ、接近室温，容易保持恒定　Ｃ、随意温度，无特殊意义　Ｄ、以上说法都不对6、有些对胃有较大刺激的药常装在用淀粉制成的胶囊中，原因主要是（）A、胃对胶囊不起消化作用课顺利经胃进入小肠B、让药在胃中慢慢渗透出来，减轻突然的刺激C、为了方便入药，便于吞咽D、以上几点都对7、下面关于“馒头在口腔中的变化”探究实验的叙述中，正确的是（）A、馒头变甜与牙齿的咀嚼

5、和舌的搅拌无关B、若加入2号试管的是胃液而不是清水，结果是不变蓝C、1号试管不变蓝的原因是唾液淀粉酶消化了淀粉D、改试验中参与反应的是唾液中的蛋白酶8、人在高烧时，食欲较差的原因是（）A、营养物质不能被吸收B、消化腺分泌的消化液特别少C、食物残渣不能及时排除体外D、体温过高，消化酶的消化能力降低