湖南省古丈县古阳中学七年级生物下册 第4单元 第9章 第一节 人体需要的主要营养物质（第1课时）导学案（无答案） 苏教版.doc

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1、第9章第一节人体需要的主要营养物质学习目标1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪2、举例说明人体需要的主要营养物质一、情境导入二、自主探究，体验新知1、水、无机盐和维生素水、无机盐和维生素也是人体必需的三类营养物质，尤其是水，占到体重的60℅～70℅，那么水、无机盐和维生素在人体中分别有什么作用呢？阅读课本22～25页内容，思考下列问题：（1）水的作用(2)几种无机盐的缺乏症和食物来源：无机盐的种类缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐 含铁的无机盐 含碘的无机盐 （3）几种维生素的缺乏症和食物来源维生素的种类缺乏时的

2、症状食物来源 脚气病   蔬菜、水果维生素A   佝偻病、骨质疏松症 （4）第七营养素：_____________________________________________三、合作交流，感悟新知探究：食物中含有无机盐提出问题：                           做出假设：                           设计实验方案：得出结论：四、归纳总结，梳理提升五、达标检测，巩固落实1、完成下列选择题（1）.下列食物中含有维生素C.最多的是( )A.菠菜 B.番茄 C.鱼 D.辣

3、椒（2）.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是( )A.鸡肝 B.辣椒 C.鱼肉 D.牛奶（3）.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是( )A.镁 B.锌 C.铁 D.钙（4）.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防( )A.夜盲症和脚气病 B.唇炎和佝偻病 C.佝偻病和夜盲症 D.口角炎和夜盲症（5）.下列物质不属于糖类的是( )A.葡萄糖 B.淀粉 C.木糖醇 D.麦芽糖（6）.脚气病例患者应该多吃的食物是( )A.精白面粉 B.胡萝卜 C.精白大米 D.标准粉（7）.关于食物中的水说法不正确的是( )A

4、.有运输营养作用 B.是能量的来源物质C.是人体细胞内水的来源之一  D.可以运输废物2、把下列食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用连接起来。A.脂肪          a.人体生命活动的主要能源物质B.糖类            b.备用的能源物质C.水             c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少D.维生素           d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能E.蛋白质           e.含有人体温表内不可缺少的营养成分，如钙，铁F.无机盐           f

5、.构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新