我国肉鹅产业经济预测研究.pdf

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1、中凰家禽2014-g4g36-％-N6~,ChinaPoultryVo1．36，No．6．2014◎产业经济◎我国肉鹅产业经济预测研究术马林静，王雅鹏”(华中农业大学经济管理学院，湖北武汉430070)摘要：利用1991～2011年FAO与国家水禽产业技术体系内部统计的肉鹅生产数据，运用ARIMA模型、线性回归、比例预测、经验调整4种方法对我国肉鹅的出栏量、产肉量和鹅肉价格进行了预测。综合预测结果表明，2014年我国鹅存栏量的平均值为17406．5万只，鹅肉产量为1747613吨鹅价格为26884元／吨。

2、另外，参照扬州I大学徐琪根据我国鹅品种统计的鹅年存栏量21195万只，可以估算出2014年我国鹅年存栏量将处在1．7亿只～2．1亿只区间之内。鉴于该综合预测结果，为促进肉鹅产业平稳度过调整期走向更加优化的产业结构，对2013年禽流感冲击后的肉鹅产业提出了相关的政策建议。关键词：肉鹅产业；存栏量；产肉量；价格；预测StudyonEconomicForecastofChineseGooseIndustryMALinjing，WANGYapeng(CollegeofEconomicsandManagement，

3、HuazhongAgriculturalUniversity，Wuhan，Hubei430070)Abstract：Basedonthegooseproductiondataofl99lto2011fromFAOandtheinterna1statistmsofNationalWaterfowlIndustryTechnologySystemaboutthewaterfowlindustry，thegooseproduction，meatproductionandmeatpriceinChinawerep

4、redictedusingtheARIMAmodel，linearregression，proportionalprediction，andexperience—basedadjustments．Thecomprehensivepredictionsprovidedanaverageforecastot174．065millionforthe2014numberofdomesticgeeseinChina，1747613tonsforthegoosemeatproduction，and26884yuanp

5、ertonforthemeatprice．Furthermore，accordingtoXUQifromYangzhouUniversityforecastsbasedonthegoosevarietiesthattherewouldbe211．95milliongeeseraisedinChinain2014．Hence，the2014numberofdomesticgeeseinChinawasestimatedintherangeof170to210million．Finally，onthisbas

6、is，policyrecommendationswereputforwardtoensurethegooseindustrycouldmakeasmoothtransitiontotheoptimizedindustrialstructureafterbeingaffectedbythe2013avianinfluenza．Keywords：gooseindustry；stock；meatproduction；price；forecast近二十年来，我国鹅存栏量和鹅肉产量除个入稳步发展期。进一步探究鹅产业

7、波动的原因发别年份受禽流感等因素影响而出现较小波动外，现，饲料价格、人工成本、疫情、政策等来自鹅产业均呈现平稳上升趋势，预示着我国鹅产业正在进系统内和系统外的因素，都会对鹅产业产生不同程度的冲击。分析这种冲击与产业变化，一方面收稿El期：2叭3—10—24显示出鹅产业适应市场发展所呈现出来的应急变修回日期：2014—02—05化，同时也可以看出鹅产业自身的发展规律。肉基金项目：现农业产业技术体系建设专项资佥(CARS一43一lOB)通讯作者，E—mail：wangyp@mail．hzau．edu．cn鹅产

8、品价格的波动，受产品供求关系、市场环一26—境、流通渠道等多种因素的影响，但近年来随着以上结果显示，cunlan、chanliang、jiage这3个产业结构的不断完善和提升，产业链条的延伸序列都是非平稳的，但都是一阶单整。因此，对其和加固，肉鹅产业受市场行情以外因素的影响程进行平稳化处理，将这三个序列进行一阶差分，用度越来越小，价格波动的原因主要是市场供求关D(cunlan)、D(chanliang)、D(jiage)建立模