2013年生猪市场分析及2014年展望.pdf

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1、■稽_嗣■l坷■卿■2013年生猪市场分析及2014年展望陈艳丽(农业部农村经济研究中心北京100810)摘要：2011—2012年，养猪业产能急剧扩张，2012年产能过剩局面在2013年全面显现。2013年春节后国内猪价3个月下跌近三成．创2010年8月中旬以来最低水平。受政府收储、养殖户惜售等影响，生猪淡季供应量出现阶段性减少．猪价“淡季不淡”．中秋节连续上涨回升三成。节后猪肉供应充足，需求反弹力度有限，猪市承压弱势波动。2013年11月中旬开始为期1个月的阶段性小幅攀升，12月下旬，由于疫情导致恐慌性抛售，屠宰企业压价等导致

2、出栏量大且集中．猪肉投放轮库、暖冬推迟腊肉制作、需求高峰时间缩短等导致生猪价格开始暴跌，并一直持续至春节后，1O年来首次出现旺季亏损。猪价短期反弹无力，2014年或迎上行周期。随着生猪饲养方式的不断转变和产业结构调整．生猪养殖规模化、标准化发展步伐逐步加快，生猪养殖已进入微利时代。关键词：生猪市场；猪粮比价；能繁母猪存栏；猪肉价格China’SPigMarketin2013andItsProspectin2014ChenYanli(ResearchCenterforRuralEconom~MinistryofAgriculture

3、，Beijing100810)Abstract：Thedramaticincreasingcapacityofpigindustryfrom2011to2012hasledtoafullappearanceofproductionovercapacitysitumionin2013．Domesticpigpricedecreased30％in3monthsafter2013SpringFestiva1．whichhitarecordsincemid—August2010．Afectedbygovernmentprocurement

4、andfarmerhoarding，livepigsupplydecreasedperiodicallyinslackseason，whilepigpricewasremarkablewith30％consecutivereboundintheMid—AutumnFestiva1．Underthepressureofadequateporksupplyandlimiteddemandincrease，pigpricefluctuatedweaklyaftertheMid-AutumnFestiva1．Thenpigpriceros

5、esli曲tlyoveramonthinmid-November2013，fromlateDecember，pigpricestartedtodeclinegreatlyandlastedlongafter2014SpringFestivalowingtoaseriesoffactors，suchaspanicundersellingcausedbyepidemicsituation，substantialandcentralizedslaughterbecauseofslaughteringenterprisessqueezin

6、gdownprice，markeddeclinepriceoflivepigduetoinventoryrotationofpork，postponementofbaconmakingingreenwinterandshrinkabletimeofpeakdemand，thenlossofpigindustryemergedinboomseasonfirstlyintherecentdecade．Lookforwardtothefuture，pigpricewillreboundweaklyinashorttime，maybeme

7、etanupswingcyclein2014．Withtheconstantchangingofpigfeedingmodeandadjustmentofindustrialstructure，thepaceoflarge—scalepigfanningandstandardizeddevelopmentarespeedingup，andpigbreedingisenteringintotheeraoflowprofit．Keywords：hogmarket；piggrainpriceratio；SOWSherds；porkpri

8、ce收稿日期：2014—03-05作者简介：陈艳丽(1978一)，女，河北邯郸人，硕士，副研究员，主要研究方向为农畜产品流通与市场、农村合作经济组织。E—mail：Liyanchen1978@sina．comAO农业展望困2014年第3期I匿蕾重皿