从国家战略高度出发探析欧李综合开发价值和模式

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1、从国家战略高度出发探析欧李综合开发价值和模式　　摘要：本文从国家发展战略的角度论述了开发欧李的价值，叙述了其利用前景，并提出了欧李利用的新思路。关键词：欧李；开发利用；价值；模式中图分类号：S662.5文献标识码：A1欧李资源开发利用项目，符合世界经济发展潮流山区农业的经济增长靠什么，这是多年来各地重点研究内容，全面建成小康社会，产值翻番，难点在山区。审视欧李资源开发利用项目就显得非常重要，提高到国家长远战略高度来认识，意义更深远。欧李具有“四耐”的特性，即耐干旱、耐瘠薄、耐低温、耐盐碱，非常适宜不良环境山区开发利用。欧李的特性和潜在的高效益，正好解决了这个问题。让不长植物的秃山被上绿装，

2、即结合果实加工、种仁利用、医药保健形成生态环保产业链。2欧李资源开发利用前景2.1用于解决地区不良环境治理的世界性难题5非生物逆境干旱、盐碱与低温是限制植物产量的重要因子。欧李作为一种适合种植在山区和干旱地区的树木，对阳坡、沟壑、岭地和较为贫瘠的红壤土区域等逆境抗性较强，因此常被用作最佳先锋树种，被国家林业局列为生态林优良树种，2008年中国林业局在宁夏首次召开了《沙漠治理暨林业新成果应用推广会》，明确欧李在治理荒山、沙漠中的特殊作用。2.2在园林绿化、环保与盆景装饰等方面的特色应用欧李有4种树形，即匍匐、开张、直立与半乔化，形态多变，具有较高的观赏价值，在环境美化中有着巨大的潜力。通过对

3、欧李树形不同的利用，制作出具有观赏价值的盆景，或者构建出具有休闲观光效果的采摘园，可形成独特的景观用于发展特色生态农业。2.3欧李的多产业链开发循环利用欧李是一种中国特有的经济植物，应用价值较高，具备产业化开发的前景；欧李多营养成分和适宜加工的特性，决定了它的多项用途开发。可加工普通果汁、果酒，亦能加工高档冰酒、干红饮品。2.4欧李的特殊医药成分，深加工是今后开发的主渠道欧李的种仁和根皮是传统中药，郁李仁是一种常用中药，在《神农本草》和《本草纲目》中都有明确记载。其果壳内的矿物质含量要高于果肉，矿物质吸收率高达60%，其中人体对于其果肉钙质的吸收率可达80%。所以，可以利用欧李开发保健品，

4、也可用于医药化工上的开发。2.5欧李的茎叶用作饲料或钙茶5欧李的茎叶部位生物质高，不但营养价值很高，而且枝条细软适口，可作为优良的牛羊饲料。根据实验测定，每百克欧李叶片中含有465mg钙，其粗蛋白含量能达到7%左右，利用欧李建立饲料产业可带动畜牧业的发展。在嫩茎叶制作钙茶方面，有良好保健功效。2.6第3代鲜食水果、反季节栽培与设施栽培的周年上市欧李果肉肥厚多汁，因酸甜适中和独特的风味而备受消费者欢迎。而且其营养丰富，钙、铁含量达60～90mg和1.5～2.5mg。其营养物质种类较多且含量较高，营养价值优于桃、李、杏和樱桃等核果类。不但如此，其非常适合使用设施进行栽培，并可实现周年上市。作为

5、一种纯天然无公害保健果品，老少皆宜，被国内外客商视为具有较高价值的第3代时尚有机果品。2.7用于生产香精、色素等化工原料欧李红色素对于光热、食品添加剂和金属离子等相对稳定，而且抗氧化性能卓越。欧李汁液中具有77种风味物质，占到色谱流出总量的96%以上；制作的欧李酒中，其含有多达57种的风味物质，约为色谱流出总量的97.47%，所以为一种很大开发潜力的天然果品资源。还可以用于提取化妆品原料，如欧李芳香油等黄酮类物质和欧李红色素等花色苷化合物色素等，其应用新领域还有待进一步开发。2.8欧李油在柴油和食用油等领域的综合利用5欧李仁中的油脂含量高达46%～65%，高于大豆的17%，其主要成分分别为

6、油酸69%～91%，亚油酸23%～25%，棕榈酸4.3%。油脂中的不饱和脂肪酸含量达90%。欧李油脱除苦杏仁甙后可作食用油。3欧李开发的新思路3.1建立生态环保基地，促进综合开发利用可以在沙漠及其边缘地带进行野生欧李或者加工品种欧李的栽种，形成“乔木-灌木-草类”的结合防护林。这种防护林不但具有防风固沙的生态效益，还可以通过牧草和种仁加工利用带来经济效益，从而实现生态环境、经济增长与社会效益的全面增长。3.2选择鲜食品种，通过反季节栽培构建内销型基地选择城市郊区或者交通便利的农地，选择相应口味、色泽和成熟期的鲜食欧李品种，以鲜食栽培和反季节栽培为模式，建立起内销型基地，开展综合开发。将不同

7、品种的欧李进行组合，形成早、中、晚不同成熟期品种的搭配，通过不同的色泽与口感吸引游客，构建出具有特色的欧李观光采摘园。而且，通过设施栽培，还能够实现周年上的供应，从而实现以鲜果上市销售为主的鲜食内销基地。3.3在偏远地区发展加工型欧李产业，形成外销型基地5对于那些交通不便和山地开发较少的地区，应大力发展加工品种的欧李。在绿化荒山的同时，利用欧李创造经济效益，通过产出加工型欧李，建立起外销型基地，发展当地经济。4总结我国拥