厨房设备标准.doc

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1、一.家用厨房设备术语GB/Txxxx.1—200x家用厨房设备术语1、范围本部分规定了家用厨房设备按特征、结构、功能等分类命名的专用术语。2、家用厨房设备所使用的主要术语的分类2.1家用厨房设备householdkitchen为了烹饪作业的需要所组成的操作平台、水槽、橱柜、相关电器及功能五金件的组合。2.2按所处的空间位置命名的术语：2.2.1吊柜wallcupboard安装在墙面上高度在低柜台面以上的橱柜。2.2.2低柜lowcupboard放置在地面上起操作台作用的橱柜。2.2.3高柜highcupboard放置在地面上，高度高于低

2、柜且不起操作台作用的橱柜。2.3按功能命名的术语2.3.1灶具柜cupboardforstove放置灶具（嵌入或台式）的橱柜。2.3.2水槽柜cupboardforflume放置水槽（包含排水机构）的橱柜。2.3.3操作台柜cupboardforwork用于切、配、调理等功能的低柜。2.3.4调料柜cupboardforcookingmaterials放置调料品的橱柜。2.3.5米柜cupboardforrice安装米箱储米的橱柜。2.3.6抽屉柜cupboardfordrawers安装一层或多层抽屉的橱柜。2.3.7拉篮柜cupboa

3、rdforbaskets安装各种拉篮的橱柜。2.3.8吸油烟机柜cupboardforrangehood吸油烟机上方的吊柜。2.3.9转角柜cornercupboard安装在转角部位的橱柜。2.3.10钢瓶柜cupboardforsteelbottle放置液化气钢瓶的橱柜。2.3.11储藏柜cupboardforstorage起储藏功能用的吊柜、低柜和高柜的统称。2.3.12家用厨房设备五金件hardwareforkitchenfacilityinhouse形成橱柜构造和功能的部分。2.3.12.1五金配件hardwarefitting

4、s组成厨柜结构和构造必备的部件（包含铰链.拉手.连接件.滑轨.吊码.搁板销.调整脚等）。2.3.12.2五金辅件hardwareaccessory主要组成或增加橱柜功能的可选部件（包含各种拉篮.垃圾桶.米箱.挂件.调味架.转角盘.刀架等）。2.3.13家用厨房电器homeelectric'sapplianceinkitchen在厨房中参与烹饪、清洁和储藏等的各种家用电器（包含吸油烟机、灶具、洗碗机、消毒碗柜、冰箱、微波炉、烤箱和电饭煲等）。2.4按结构和构造命名的部件术语（见图1）图1家用厨房设备示意图1-吊柜2-低柜3-高柜4-台面5

5、-转角柜6-开放柜7-柜体8-顶板9-底板10-侧板11-背板12-搁板13-档板14-门板15-侧封板16-抽屉17-调整板18-踢脚板19-上线板20-下线板21-封顶板22-吊码23-柜体连接件24-组装连接件25-搁板销26-铰链27-滑轨28-拉手29-调整脚30-后挡水31-水槽32-水嘴33-排水机构34-垃圾桶35-灶具36-吸油烟机37-消毒碗柜38-洗碗机39-冰箱40-微波炉2.4.1柜体cabinetbody组成橱柜的基本框架。2.4.2开放柜openingboard无门板的橱柜的统称。2.4.3台面tableb

6、oard是构成家用厨房操作台的上面部分，属于低柜的一部分。2.4.4顶板topboard组成吊柜或高柜柜体顶面的板。2.4.5底板bottomboard组成柜体底面的板。2.4.6侧板sideboard组成柜体两侧的板。2.4.7背板backboard组成柜体背面的板。2.4.8搁板shelf把柜体空间分成两部分以上并主要起置物作用的板件。2.4.9档板blockboard用于加固和支撑柜体的条板。2.4.10侧封板sipblockboard起装饰和填缝作用的侧立板件。2.4.11调整板adjustmentboard在转角或厨柜空隙处起

7、填补和调整尺寸等作用的板件。2.4.12踢脚板accessorizeboard安装在低柜或高柜底部封挡调整脚并起装饰作用的板件。2.4.13上线板topdecorationboard安装在吊柜或高柜顶部前缘的装饰板。2.4.14下线板towdecorationboard安装在吊柜底部前缘的装饰板。2.4.15封顶板connectionboard厨柜顶部与厨房顶面之间连接的板件。2.4.16吊码hardwareforwallcupboardinstallation用于吊挂吊柜的五金件。2.4.17柜体连接件hardwarelink安装厨柜

8、时连接柜体之间的五金件。2.4.18组装连接件installationlink把柜体的各部件组装成柜体的五金件。2.4.19调整脚adjustmentsupport支撑低柜或高柜并调节高低的部件。2.4.2