我国大豆磨浆机产品质量安全状况分析.pdf

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1、第10期总第208期农业科技与装备NO．10TotalNO．2082011年1O月AgriculturalScience&TechnologyandEquipmentoCt．2011我国大豆磨浆机产品质量安全状况分析孙本珠(辽宁省农机质量监督管理站，沈阳110034)摘要：为提高我国大豆磨浆机的产品质量，辽宁省农机质量监督管理站采用安全普查的方法，调查分析了100余家销售企业和41家企业生产的磨浆机产品质量安全状况，总结瞎浆机存在的主要问题及其产生原因。根据我国的实际情况，提改进大豆磨浆机产品质量的建议。关键词：大豆磨浆机；质量状况；抽查；

2、材料；行业标准中图分类号：TS733文献标识码：A文章编号：1674—1161(2011)10—0075—03大豆磨浆机(以下简称磨浆机)是一种将浸泡饱表1检验项目统计表Table1Statisticsoninspectionitems和后的大豆，通过一对砂轮片或钢片的研磨制成豆浆的农产品加工机械。由于磨浆机产品质量安全状况直接影响广大民众的日常生活、经济利益和身体健康，也影响国家大豆资源和能源的有效利用，因此提高其产品质量对构建节约型社会、保障国家粮食安全具有重要意义。1大豆磨浆机的产品质量安全状况为全面了解磨浆机产品的质量安全状况，辽宁

3、省农机质量监督管理站于2009年底对该行业实施了产品质量安全普查。本次共抽样检验了40家企业生产的磨浆机产品，并对江苏、河北、辽宁、广东、黑龙江、浙江、天津等主要省市的销售公司和豆腐加工企业的磨浆机使用情况进行了调查，涉及100余家销售企业和4l家企业生产的产品1．1产品抽样检验结果工豆浆过程中，这些材料均与豆浆充分接触。而抽(购)样检验结果显示。40家企业生产的4O种GB16798-1997食品机械安全卫生标准中规定：与食磨浆机产品中，合格产品为28种，抽样合格率为品接触的制作材料采用铝或铝合金制作时。其材料中70．0％。从检验项目上看(

4、见表1)：安全卫生要求合格的铅含量应不超过0．01％。本次普查的36个含有铝的有28种，合格率为70．0％；小时生产率合格的有合金部件的磨浆机产品中，有12个产品的铅含量超29种，合格率为72．5％；千瓦时产量合格的有27种．标，不合格率占33．3％，且有的产品超标比较严重，如合格率为67．5％；使用说明书合格的有25种，合格率FDM—Z100型磨浆机分离筐的铅含量高达0．066％，为62．5％：接触环带合格的有32种．合格率为高出标准6．6倍。80．0％：标志合格的有32种，合格率为80．0％。1．2．2安全警示标志不全磨浆机在使用过程中

5、存在许1．2产品存在的主要问题多不安全因素．如出渣口在转速为2800r／min的分1．2．1直接接触豆浆的材料铅含量超标我国大部分企业离筐上沿，操作者手部触及此处，极易造成伤害；操作采用铝合金原材料制作磨浆机的壳体和分离筐。在加和冲洗磨浆机时堵住出浆口。浆液或水溢入电机后会造成电机漏电、短路烧毁等。对于这些不安全因素，均收稿日期：2011-07—21应按照标准要求，以安全警示标志的型式提醒使用者作者简介：孙本殊(1965一)，男，高级工程师，从事农业机械产注意。而在本次普查中，有8个产品的该项指标不合品质量监督管理与鉴定工作。格，占被检产品

6、的20．O％。76农业科技与装备1，2．3千瓦时产量低于标准要求千瓦时产量是反映整GB16798强制标准要求，将直接对所加工的豆浆造成栅』生能好坏的综合性指标．涉及能源的有效利用和用二次污染，人们长期饮用被污染的豆制品会引起铅累户的经济利益。本次普查中共有l3个产品的该项指计中毒。标不合格，占被检产品的32．5％。例如，某企业生产的2导致大豆磨浆机质量问题的原因DM—ZA80型磨浆机为l9．8kg／(kW．h)，比行业标准2．1行业标准空缺及宣传不力(1>40kg／(kW·h))低50．5％，耗电量比标准多一倍，行业标准是指导企业进行生产和

7、产品检验等质给用户带来经济损失的同时，也造成了能源浪费。量管理行为的重要依据．也是国家和地方对产品质量1．2．4小时生产率达不到标准要求小时生产率反映产监督检验的重要依据。我国在1999年国家整顿{7：Ik品lh内加工量的多少，是用户购买磨浆机时易关注标准时，将磨浆机唯一的行业标准《大豆磨浆机产品的技术指标。在本次普查中，有11个产品的该项指标质量分等》作废，而新的行业标准又没有及时制定，直不合格，占被检产品的27．5％；有的该项指标仅为到2007年9月，新的行业标准((NY／T1414--2007夫22．6kg／h(行业标准要求t>40k

8、g／h)，比标准要求低豆磨浆机质量评价技术规范》才得以实施通过渊43．5％。发现。多数企业对新的行业标准了解不多，尤其是标1．2．5产品使用说明书缺项使用说明书是产品的重要准中涉