八年级生物上册 第五单元 第4-5章提纲 新人教版.doc

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1、八年级生物复习提纲2第四章分布广泛的细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。2、列表细菌和真菌菌落的不同大小形状颜色细菌菌落小光滑粘稠或粗糙干燥白或黄真菌菌落大绒毛状、絮状或蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄3、细菌、真菌生活的基本条件：营养物质、适宜的温度、水分。不同的细菌和真菌还要求某些特定的条件，如有些细菌和真菌要氧气生活，有些不要。如：酵母菌发酵不要氧气，是无氧呼吸，乳酸菌制酸奶也不要氧气。培养细菌和真菌的的菌落的步骤（1）、配置培养基：琼脂（常用材料）＋营养物质（牛肉汁或土壤浸出液、牛奶等）。为菌类提供营养物质、

2、水分。4（2）、高温灭菌：杀死培养基和培养皿的菌。减少实验误差（3）、接种：将菌类接在培养基上（4）、恒温培养：说明菌类生活需要适宜的温度5细菌和真菌的分布：广泛6、炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。7洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服容易发霉。8制作泡

3、菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。第二节细菌⑴列文·虎克——第一个发现细菌的人。⑵法国的巴斯德进行了“鹅颈瓶”实验，证实细菌来自于空气。该实验的变量是细菌。他被称为“微生物学之父”：发现乳酸菌和酵母菌；保存酒和牛奶的方法——巴氏消毒法；防止手术感染的方法（以杀死芽孢为标准）⑴细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞，用高倍显微镜和电镜观察⑷形状：呈球、杆、螺旋状（可分为球菌、杆菌、螺旋菌）[5]细菌的结构：如下图（从外到内识记）：特殊结构：鞭毛和荚膜；基本结构

4、：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域（即无成形的细胞核，是细菌区别与其他生物细胞的主要区别）⑹营养方式（异养）：大多数的细菌靠现成的有机物来养活（在生态系统中扮演分解者）⑺细菌生殖细菌是靠分裂进行生殖的，分裂生殖、20-30分钟一次。有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。⑻细菌分布广泛的原因是：①分裂生殖，速度快②形成芽孢③小而轻第三节真菌（酵母菌、蘑菇、霉菌）一、酵母菌(如右图)⑴形态：（单细胞）卵圆形，无色⑵结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体⑶营养方式：靠现成的有机物来养活（异

5、养）⑵生殖方式：出芽生殖酵母菌图二、霉菌（青霉、曲霉）练习册的p43页练习⑴形态：（多细胞）由菌丝构成⑵结构：青霉：直立菌丝顶端孢子，呈扫帚状排列扫帚状放射状曲霉：直立菌丝顶端孢子，呈放射状排列如下图⑶生殖：孢子生殖⑷营养方式：靠现成的有机物来养活（异养）三、蘑菇⑴结构：菌盖和菌柄又称子实体，也是由菌丝构成的⑵营养方式：异养（利用现成的有机物）⑶生殖：孢子生殖（在菌褶上）⑴生活环境：阴暗潮湿，有机物丰富，温暖菌盖菌柄营养菌丝子实体部分活体地上部分食用菌的结构图：菌褶地下部分比较内容动物植物细菌真菌细胞壁无有有有细胞膜有有有有细胞质有有有有细胞核有有无，只有未形成细胞核

6、有叶绿体无有无无鞭毛无无有些有荚膜无无有些有营养方式异养自养异养异养生殖方式分裂孢子（酵母菌出芽生殖）第五章细菌和真菌在生物圈中的作用第一节细菌和真菌在自然界中的作用⑴为分解者参与物质循环：细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳，水，无机盐（腐生）⑵使植物人类生病（寄生）脚气和细、真菌没关系（是缺维生素B导致的）⑶与动植物共生：细菌和真菌与植物共同生活，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活与植物：根瘤菌与豆科植物，天麻是密环菌与植物的共生体，地衣是真菌与藻类与动物：兔、牛、羊内有些细菌帮助分解维生素与人：人的肠道中有一些细菌能制造维生素B12和维生素K对身体

7、有益实验：细菌对植物遗体有分解作用（哪一个方案最优，请同学们看书）第二节人类对细菌和真菌的作用一、⑴食品制作酵母菌——面包、馒头、酒乳酸菌——泡菜、酸奶醋酸菌——醋霉菌——各种酱如豆腐乳制作馒头或面包时，要用到酵母菌，它产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。酒的制作看书笔记：⑴保存食品:食品腐败的原因：细菌和真菌在食品中获得有机物，生长繁殖，导致食品腐败。食品保存核心问题：防腐食品保存的原理：把食品中的细菌真菌杀死或抑制其生长和繁殖。（3）细菌和真菌与疾病的防治（由真菌分泌）抗生