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时间:2020-06-14
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1、自我提升计划----食品生物专业张璇随着社会的进步,时代的发展,课程改革的深入,素质教育的全面推进,教师现有的文化知识、教育思想和教育理念、都要求我必须不断地学习,不断完善自己,以适应时代的需求。在我校示范校建设中,我作为食品生物工艺专业的一名青年教师,更要努力提高自己的专业技能和素养,使我的教育水平和科研能力得到进步。为了促进自己更好的发展,现拟定2011年9月—2013年7月个人提升计划。一、现有水平我毕业于东北林大学,在教学一线工作了7年。在过去的工作中,我努力学习,刻苦钻研,具有较强的专业知识和本专业较熟练的操作技能,取得了讲师职称,
2、也是一名国家提倡的双师型素质教师。近年来,随着我国轻工行业工业化水平的不断提升,我所从事专业的产业化进程也有了很大的飞跃,一些设备和工艺发生了很多改变,这使我认识到自己在专业化水平方面与现今的优秀企业仍存在一定的差距,我应该不断完善自己,提升自己,为适应行业的快速发展,为培养更多实用型人才,我必须掌握这些最前沿的技能。二、提高目标和措施1.根据社会的变化与教育改革的发展,及时研究自己的不足,调整自己的知识结构与能力结构,以自己的发展促进社会的发展、学校的发展。2.积极关注行业新闻和最新的科技研发成果,了解并掌握行业发展的动态。1.注重个人素质
3、的培养,不贪名利,切实提高自身理论水平和业务水平,力求为学生创造最好的教育。积极参加学校本学期组织的教学活动,在参与活动的同时,提高自己的教学水平。2.针对自己的教学特点拜名师学艺,使自己的教学水平逐步提高,教学经验日益丰富,寻找出一条适合自己的发展之路,争取逐步形成自己的教学特色。3.深化课改,进一步贯彻落实学校“教学做一体化”的课堂教学理念,充分培养和激发学生学习兴趣,重视学生认知过程中的技能培养及情感培养。注重对自身教育行为的反思----实践,解决教改新问题,提高教学质量,做一个有思想的新形势下的教师。4.深入工厂车间,到一线产业工人那
4、里去,虚心请教学习行业的最新实用技能。认真钻研教学方法及教育理论,提高教学水平和教学能力。三、具体方法1.与国家有关的科研院所和大专院校建立普遍联系,与著名的白酒企业挂钩,了解国家对白酒产业的最新发展动态,掌握一手资讯,对专业性的研究成果专项搜集整理,及时更新国家白酒行业的最新标准和最新工艺,与时俱进,更新教学内容。2.与一到两家相关企业建立紧密的校企合作关系,定期深入企业,与企业的技术人员和一线操作人员沟通,并亲临生产现场实习,掌握最新设备和工艺的操作。1.2011年8月-2012年8月间,在结合生产实际的基础上,完成《焙烤食品生产技术》、
5、《食品生物化学》的课程改革及课程标准的制定工作,配合相关负责人完成了《果酒生产技术》的课程标准的编制工作。2.2011年8月-2012年12月间,在结合生产实际的基础上,完成《焙烤食品生产技术》理实一体化教材的编写工作,配合相关负责人完成了《果酒生产技术》的教材编写工作在该教材编写过程中,相关的课程教材将进行拆分整合,删除重复内容,减少理论学时,增加实践内容,突出设置企业生产岗位的学习任务,有效强化了专业知识的条理性、延续性、递进性。该教材的编写目标是制定出符合中等职业能力标准,具有专业性、指导性、前瞻性的优质教材。3.2011年8月-201
6、2年12月间,在结合生产实际的基础上,完成《果酒生产技术》、《白酒品评勾兑与生产技术》精品课程的建设工作。4.以“工学结合”为基础,创建焙烤食品生产实训车间,实现学、做统一,产教结合,使教育资源共享。通过实训过程锻炼学生综合运用专业知识的技能。5.通过聆听学习学校组织的教育研究院专家讲座,认真汲取专家的教育理论与教育方法,在教育教学方面提升自己的能力。并参加了学校组织的华东师大培训学习,开阔视野,了解南方一些学校的示范校建设情况,使自己有关示范校建设的内容有了深刻的认识,了解示范校建设的实际内容。为示范校建设提供了理论基础和实践经验。1.参加
7、焙烤行业内的相关活动,开拓自己的眼界。了解行业发展的新动态,与教材建设及教学紧密结合。以上是我在示范校建设过程中的提升计划,相信在今后工作中,在校领导和同志们的帮助下,我将不断加强理论知识的学习,努力提高操作技能水平,使自己的教育教学和科研能力进一步提升,为我校的示范校建设做出自己的一份贡献。
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