《安全管理环保》之北京或出台生活垃圾管理条例 增地沟油禁止条款.doc

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1、北京或出台生活垃圾管理条例增地沟油禁止条款一小区内等待运走的生活垃圾。晨报记者王巍/摄　　泔水猪、地沟油……香喷喷油汪汪的菜肴一旦变成剩菜汤，其流向和用途成了大家关注的问题。日前，记者调查发现，仍有一些农民每天凌晨来簋街收泔水。市人大代表、北京市市政市容委副总工程师王维平建议政府出台相关标准，规范餐厨垃圾收运。记者获悉，北京市有望出台《生活垃圾管理条例》，不仅将新增“地沟油”禁止条款，还将广泛提倡餐厨垃圾减量化，并要求餐饮服务单位就地处理餐厨垃圾。　　现场1簋街：　　收泔水的还给餐馆钱　　簋街东头，餐饮企业栉比鳞次。向西走，一排排吊着的红灯笼和打着烤鱼、麻小的广告牌让人充满食欲。每到中午或

2、晚间，这里食客如织。据悉，簋街上百家餐饮企业平时每天产生的餐厨垃圾至少有十几吨。　　记者向多个餐馆店员打听“剩饭剩菜”要如何处理，碰上谨慎的有经验的店员会先反问记者要干什么，年轻的小工会直接回答，凌晨有人来收泔水。“给钱吗？”“那得看剩饭菜是不是丰盛”。一家餐馆门口的保安对这些“收泔水的”不陌生，“凌晨一点至四点间，一些农民开着中卡来收剩饭菜，要喂猪吧。就是那种半截子车，车上放着几个大桶，估计能拉个三四吨”，他说，“老板当然愿意让他们来收，收拾得干净，有的还给餐馆钱。”簋街东头对面马路上一位看车的大姐说，一对夫妻偶尔会在晚上十点多开着带斗的车来收泔水。　　一公里长的簋街上有约百家餐馆，记者

3、多次探访发现，也有一些大型餐馆付费通过正规的渠道处理淋着汤的餐厨垃圾，这些餐馆的门口放着两个蓝色垃圾桶和一个绿色垃圾桶。下午四点半左右，一辆小型的北京环卫集团的垃圾车由东向西驶向簋街，挑选个别餐馆停下来，将绿桶中的垃圾倾倒进垃圾车。车上走下来的工作人员戴着“东城环卫一中心二所”的胸牌，“我们出人，环卫集团出车。绿桶专门用来装餐厨垃圾。每天上午收30家，下午收10家左右，得看餐馆具体需求，有的餐馆上下午都要我们来收。”工作人员说。据了解，每桶240升的垃圾处理费用大概为8元钱，餐馆以季度、半年或一年为时间段签约处理垃圾，这些餐厨垃圾随后会经过中转站后集中处理，不会造成污染。