桃树栽培技术19392.ppt

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1、桃树栽培技术北京农业职业学院桃树栽培技术一、概述二、种类和品种三、生物学特性四、栽培管理技术一、概述经济意义：美化环境、营养、调节市场、提早收益栽培历史：桃原产我国，已有3000年栽培历史栽培现状：分布广、栽培面积及产量增长快、品种多奥运最佳安全优质果品瑞光18号平谷大华山镇瓦关头村红桃平谷陈太务村丰台道果园瑞潘18号平谷大华山镇瓦关头村久保平谷马昌营镇前芮营双营有机果久保平谷区王辛庄镇乐政务村小渠果园我国桃品种发展新趋势近年来，我国有地方特色的名、优、稀桃果竞相走向市场，得到了不同规模的发展。经分析其市场发展趋势有以下特点：——白肉水蜜桃仍

2、占主流。我国桃栽培中白肉水蜜桃占70％以上。现市场上主要是“肥城桃”、“五月鲜”、“春蕾”、“雨花露”、“砂子早生”、“白凤”、“大久保”等。受果实风味、丰产性、贮运性、栽培面积等诸多因素影响，这些品种近年的市场价格呈大幅下降。随着一些新品种推出，目前建园主要选用果实较大，果形正，外观美，品质优，插空补缺的优良品种，如早熟的“安农水蜜”、“春艳美香”；中熟的“新川中岛”、“红甘露”、“早凤王”；晚熟的“莱山蜜”、“大果黑桃”、“冬宝”等。我国桃品种发展新趋势——蟠桃走俏市场。近几年毛蟠桃、油蟠桃均培育出一批新品种，如“早露蟠”、“瑞蟠”、“仲

3、秋蟠”、“美国紫蟠”等市场售价高，效益可观。由于这些品种目前仅处于起步阶段，尚没有规模化栽植，加之收获期多处在桃的市场淡季，有较大的发展空间。我国桃品种发展新趋势——油桃发展迅猛。20世纪80年代初我国油桃品种主要从国外引进，如“五月火”、“早红2号”、“丽格兰特”等。由于这些品种普遍风味偏酸，已不宜再继续发展。在20世纪80年代后期由我国培育的甜油桃品系，如“瑞光”、“秦光”等，从根本上改变了风味偏酸的状况，但存在外观欠佳、裂果等问题，现已基本不再发展。1995年以后推出的甜油桃品系，如“华光”、“曙光”、“艳光”、“早红珠”、“早丰甜”、

4、“丹墨”、“红珊瑚”、“早红宝石”、“千年红”、“丽春”等，表现出高产、外观美、品质佳等优点，显示出较好的市场前景。二、种类和品种（一）主要种类1、普通桃2、毛桃（二）品种群1.北方品种群2.南方品种群3.黄肉桃品种群4.蟠桃品种群5.油桃品种群1.北方品种群树姿：直立或半直立，发枝力弱，中短果枝多果实：个大，顶端有突起—深州蜜桃等2.南方品种群树姿：开张或半开张、成枝力强，中、长果枝结果为主果实：圆形或长圆形，果顶平圆或微凹。大久保等南方品种群果实特征黄肉桃品种群树姿：较直立或半开张，界于南方品种群和北方品种群之间果实：圆形或长圆形，果皮与

5、果肉君为金黄色黄肉桃4.蟠桃品种群树姿：开张、成枝力强、中短果枝多果实：扁圆形早露蟠桃、早油蟠桃、晚油蟠桃等蟠桃5.油桃品种群果实光滑无毛、果肉紧密、硬脆油桃新品种“秦光2号”桃品种简介1、199桃：果实个大，平均果重400克，最大可达500克，果实底面微黄，果面全红色，肉质硬味甜，耐贮运，自花可结实丰产，8月中旬成熟。是今年新推出的优良品种。2、桃王九九：该品种系山东省维纺市果农所从冬桃中选育出新品种，果实大，平均果重500克，最大可达1250克。果面全红，果肉脆甜，离核、丰产、耐贮运，10月中下旬成熟。3、秦川大红：日本品种，果实个大，平

6、均果重250克，最大果重450克，果实艳红色，味香甜，果肉硬溶质，耐贮运，丰产较好，7月上中旬成熟。桃品种简介4、中国沙红：果实个大，平均果重250克，最大果重350克，果肉硬脆，味香甜，极耐贮运，自花受粉，丰产较好，6月下旬—7月上旬成熟。5、陆王仙桃：原产日本，90年代引入，果实个大，果实圆形，平均果重400克，最大可达1000克。果面全粉红色，果肉多汁，味甜、离核、丰产、耐贮运，8月下旬成熟。6、新川中岛：原产日本，果实肉大，平均果肉重250克，最大可达450克，果实椭圆形，果顶平，缝合线不明显，果实全面鲜红色，果肉黄色，多汁、味香甜、

7、半粘核，耐贮运，8月中旬成熟。新川中岛桃品种简介7、北京晚蜜：北京农科院从生苗中选出的晚熟品种，果实个大，平均果重220克，最大可达350克，果面鲜红，果肉硬，风味甜。9月下旬成熟。8、安农水蜜：果实个大，平均果重250克，最大可达500克。果实长圆形，果面全红色，顶部深红，果肉细，多汁、味香甜，6月中旬成熟，是保护地栽培大果型首选品种。9、天王桃：果实个特大，平均果重500克，最大可达1000克，果实扁圆，果面鲜艳美丽，肉白微带红色、细、多汁，肉脆甘甜，肉厚、核小、离核，耐贮运，8月下旬成熟。北京晚蜜桃品种简介10、香山水蜜：该品种是大九宝

8、的芽变。果实个大，平均果重200克，最大可达300克。果实近圆形，顶园微凹，阴面有鲜红色条文或点状晕。离皮、半粘核，肉柔软多汁，味甜微酸适口，耐贮运，7月上旬成熟。