桃树栽培技术

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1、桃树栽培技术 桃树为落叶乔木,树皮黑色,为常见的果树及观赏花木。果肉清津味甘,除生食之外亦可制干、制罐。果、叶均含杏仁酣,均可入药。吉祥寓意  桃木有辟邪之意,古时候的桃符也喻此意。生态特征  桃树为落叶小乔木,高4-8m。叶卵状披针形或圆状披针形,长8-12cm,宽3-4cm,边缘具细密锯齿,两边无毛或下面脉腋间有鬓毛;花单生,先叶开放,近无柄;萼筒钟,有短绒毛,裂叶卵形;花瓣粉红色,倒卵形或矩圆状卵形;果球形或卵形,径5~7公分,表面有短毛,白绿色,夏末成熟;熟果带粉红色,肉厚,多汁,气香,味甜或微甜酸。核扁心形,极硬。桃树喜光,喜温暖,稍耐寒,喜

2、肥沃、排水良好的土壤,碱性土、粘重土均不适宜。不耐水湿,忌洼地积水处栽培。根系较浅,但须根多,发达。寿命较短。营养价值  桃是深受广大人民喜爱的水果之一。不仅外观艳丽,汁多味美,而且营养丰富。每100克果肉含糖7-5克,有机酸0.2-1.9克,蛋白质0.4-1.8克,脂肪0.1-1.5克,维生素C31毫克,维生素B20.2毫克。桃除鲜食外,还可制作糖水罐头、桃酱、桃汁、桃干等多种加工制品。根、叶、花、仁可以入药,具有止咳活血、杀虫之功效。分布区域  桃在我国栽培历史长,分布区域广,其中以江苏、浙江、山东、河北、北京、陕西、山西、甘肃、河南等地栽培较多。

3、桃在栽培上有早结果、早丰产、早收益等优点。桃耐旱力强,在平地、山地、沙地均可栽培,而且易管理,易获高产。因此,桃栽培较为普遍。我国桃有着丰富的自然资源和栽培经验。在栽培技术方面,先后创造了许多高产稳产田,一些管理较好的桃园能稳定保持亩产在2500公斤左右的水平。药用价值  据《本草纲目》记载,成熟桃晒干称碧桃干,治溢汗、止血。嫩果晒干称碧桃,治吐血、心疼、妊妇下血、小儿虚汗。叶称桃枝,窜气行血、煎水洗风湿、皮肤病、汗泡湿疹。根、干切片称桃根或桃头,治黄疸、腹痛、胃热。花称白桃花,治水肿、便秘。桃树根可以清热利湿,活血止痛,截疟,杀虫,还可用于风湿关节炎

4、,腰痛,跌打损伤,丝虫病,间日疟。桃树的芽  桃树的芽不同于苹果、梨,可分为花芽和叶芽2种,其性质各不一样。花芽着生于枝条侧面的叶腋间,叶芽着生于枝条顶端或枝条侧面的叶腋间,与花芽复生。根据每节枝条上着生芽的数量,又可分为单芽和复芽;还可根据芽的特性分为早熟性芽、休眠芽和不定芽。桃树的枝条,既能有花芽开花结果,又可由叶芽萌发抽枝。桃树   桃树的花芽为纯花芽,着生在叶腋问,芽体肥大、饱满,只能开花结果,而不能发芽抽生枝条。桃树的叶芽多着生于枝条的顶端,芽体瘦小而且较尖,如不短截,可继续延伸生长。叶芽也与花芽共同侧生于枝条的叶腋间而组成复芽。所以,修剪桃

5、树时,延长枝的剪口芽,必须留叶芽,才能使新梢继续延长生长,如剪在复芽处,则必须将花芽抹去,否则,新梢将无法继续延伸。  在桃树枝条的1个节上,只着生1个花芽或1个叶芽的,称为单芽;着生2个以上的,称为复芽。在复芽中,凡是2个芽并生时,多为1个花芽和1个叶芽;3个芽并生时,则中间的芽为叶芽,两旁的芽为花芽,偶而也有3个都是叶芽的;有4个芽并生时,也是叶芽居中,两旁是花芽。如果营养不足或遭受机械损伤时;可能有节无芽,这种节称为盲节,修剪时不能剪在盲节上。  单穿和复芽在枝条上的排列顺序,以及叶、花芽的组合,因品种和果枝类型的不同而有差别。  桃树的芽具有早

6、熟性,所以,生长期长和环境条件适宜的地区,1年内可抽生3~4次副梢,甚至更多,而形成多次分枝和多次生长的情况。这对加速成形和提早结果提供了有利条件,整形修剪时应注意利用这一特点。  桃树的寿命不长,所以潜伏芽寿命也较短,萌发更新的能力也较弱,其萌发能力一般只能维持1~2年,在重剪刺激的情况下,10余年的潜伏芽也能萌发。所以,桃树容易衰老,更新也比较困难,这也是桃树的整形修剪不同于苹果、梨之处。  桃树的萌芽率和成枝力,虽与品种和长势有关,但均强于苹果和梨。一般北方品种群的桃树,萌芽率比南方水蜜桃品种弱;早生水蜜的萌芽率低,但成枝力强;天津水蜜桃的萌芽率

7、高,但成枝力弱。桃树在正常的栽培管理条件下,萌芽率高、成枝力强的品种,成形快,结果早,产量也高。在这类品种的主梢上,很易萌发多欢副梢,萌发较早的副梢,当年还可能形成花芽,树冠内外的枝条也比较稠密,因而成形也炔。桃树的树形  桃树的树体结构比较简单,整形也比较容易。根据其喜光性强的特点,目前生产中常用的树形,多为开心形而没有中心领导干的杯状形、改良杯状形、两主枝自然开心形、三主枝自然开心形以及Y宇形等。  桃树的树冠构成,一般只分为主干、主枝、侧枝及各类枝组。主、侧枝是构树冠的骨架,其上着生结果枝组。根据结果枝组体积大小的不同,可分为大、中、小型结果枝组

8、。大、中、小型结果枝组,修剪时可根据品种特性和空间大小,进行配置,以充分发挥品种的生产潜力,并

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