健康 保健 知识

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1、健康保健知识一、夏季闷热可以少睡会专家建议：夏季晚上睡觉时间不应超过12点。中医提倡人必须睡子午觉，子是夜晚11点到次日凌晨1点，午是白天中午11点到13点。夏季养生尤其注重午睡。夏日中午，艳阳高照，最易使人伤暑，加之夏日夜短，更需要白昼午睡补充，消除疲劳，午睡以半小时为宜。重视夏季睡眠养生，饮食问题也不应忽视。夏季饮食宜清淡，少油腻，易消化。汗出较多，应当饮用一些饮料，以帮助体内散发热量。补充水分、盐分和维生素能起到清热解毒的作用。如：西瓜、绿豆、百合等，皆有良好的清热解毒，健脾养阴的作用。二、香椿的正确食用1、香椿对人体的作

2、用？香椿具有提高机体免疫力、润泽肌肤、抗菌消炎、杀虫的作用。2、美中不足：亚硝酸盐含量较多，每公斤含量157-160毫升，若大量或长期摄入，不仅会危及人体健康，还存在诱发肿瘤的潜在危险。3、为降低香椿中亚硝酸盐的含量，最可取的办法是清洗后用100℃的沸水棹烫30秒。（7毫升／每公斤）其次是炸“香椿鱼”，香椿清洗后与鸡蛋混炒可降低亚硝酸盐含量。（50毫升／每公斤）但其含量仍超标。最不可取是用食盐腌制香椿。（390毫升／每公斤）尽量缩短香椿存放时间。【2021-6-17】三、如何清除果蔬农药残留中国农业大学食品学院教授姜微波介绍了一

3、种目前世界上公认的清除农药残留的有效方法，即：一洗二泡三烫四弃。例如卷心菜等包叶蔬菜，先将外层的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下，再逐片用流动水冲洗。菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等小叶青菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗。对黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等，可以用温水泡1-2分钟，用柔软的刷子刷洗，有必要的话，再用热水烫一下。经过这样的清洗，蔬菜里80%-90%的残留农药都可以被清洗掉。有些人用洗涤剂清洗果蔬，这种方法不可取，因为洗涤剂也是化学物质，可能造成二次污染。此外，刚刚买回家的蔬菜，像土豆、山药、葱头等易于储存的，最好放在冰箱存放

4、两三天，这样有利于残留农药的分解。生长期短的绿叶菜以及菜花、草莓等表面凹凸不平的果蔬，农药残留相对较多。青椒、黄瓜、豆角、萝卜等根茎类蔬菜，以及一些薄皮类的果蔬，如西红柿、樱桃、油桃等农药残留要少一些。土豆、洋葱、萝卜红薯花生等在土里生长的果蔬，农药残留更少。2021/6/17四、保鲜膜具有防滑作用：可以用来缠眼睛腿以防止眼睛滑落；还可以贴玻璃杯底部或其它需要防滑的物体。【2009.8.18】