种子形态与构造.ppt

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1、第三章种子的形态构造与分类第一节种子的外部形态第二节种子的组成第三节种子的主要类型植物种子外形千姿百态。主要由形状、颜色、大小三方面性状构成。一、形状——有圆（球）、椭圆、肾、纺锤、三棱、卵、扁卵、盾、螺旋等形。第一节种子的外部形态圆（球）形椭圆形豌豆大豆扁卵形头颅型牙齿型玉米椰子紫苜蓿肾型扁椭圆蓖麻纺锤型水稻大麦甜菜韭菜无规则形三棱型螺旋状荞麦黄花苜蓿近方形钱币形豆薯榆钱二、色泽种子因存在不同的色素而呈现各种颜色。1不同种子色素存在部位不同，分别存在于颖壳、果皮、种皮、糊粉层、胚乳、子叶等部位；2不同作物，其种子颜色不同；3同

2、一作物不同品种，种子颜色不同；4同一品种不同成熟度、生态区，种子颜色也不同。颜色在果皮上颜色在种皮上颜色在糊粉层颜色在胚乳中颜色在子叶中色选机色选机原理三、大小种子大小的表示方法有两种，一种是长、宽、厚，多用于清选分级；另一种是千粒重，用于表示种子质量并计算播种量。不同植物的种子大小差异极悬殊，既使同一作物不同品种种子大小差异也很大，且易受环境条件影响。1不同植物种子大小相差悬殊。蚕豆的千粒重可达2500g以上，烟草种子的千粒重仅0.06-0.08g。第一节种子的外部形态世界上最大的种子海椰子：即大实（复）椰子树的果实。其果皮是

3、由海绵状纤维组成的，去了这个纤维，就能见到有硬壳的内核，即所称的种子。从开花到结实要历时13年，单果重5-15千克，种子发芽期约需3年，发芽后每年也只抽出1片新叶。世界上最小的种子人们常常用芝麻来比喻“小”，可烟草种子只有其1/30重。四季海棠的种子还要小，万粒重只有0.05克，一粒小小的芝麻，比一粒四季海棠种子要重近千倍。但最小的植物种子叫斑叶兰，万粒重只有0.025克重，1亿粒斑叶兰种子才1两重。这种微小的种子构造很简单，只有一层薄薄的种皮和少数供自己生长、发育需要的养料。2同一种作物品种间种子大小的变异幅度也相当大。如小粒

4、玉米的千粒重约50g，而大粒品种可达1000g以上。但主要农作物的种子千粒重大多数在20-50g。第一节种子的外部形态3同一品种在不同的生态环境中，籽粒也会出现较大差异。4同一单株因着生不同部位，籽粒也有一定差异。如棉花中部内围桃最大，每瓣棉籽中，中部大于基部，基部大于顶端。第一节种子的外部形态种子的内部结构具有共同性，均由种被、种胚和胚乳三大部分构成。一、种被：是种子外表的保护组织。果实种子的种被，包括果皮(pericarp)和种皮(seedcoat)，真种子的种被仅包括种皮。干种子的种被绝大多数由胞壁加厚的死细胞构成。种皮上

5、常保留着种脐、种孔、脐条、内脐等胚珠时期的遗迹。第二节种子的组成1果皮：由子房壁发育而成的果实部分。1.1外果皮:一般由1～2层细胞构成，它的结构特性与表皮相似，具角质层和气孔。未成熟时多含叶绿体，成熟时转为有色体，致使果实有不同的颜色。1.2中果皮：有的富于浆汁或肉质化，如桃、杏；有的中果皮内维管束较多，呈网状分布，如柑桔，果实成熟后即为桔络。1.3内果皮：有的硬质化，由多层石细胞构成，如桃、李的硬核；有的内果皮的壁上生出许多囊状多汁的腺毛，成为可食用的部分，如柑桔的内果皮。1.4假果皮：由花托等附属物发育而来，如苹果。2种皮

6、：由珠被发育而来。☆珠被1层种皮1层(如向日葵)内珠被内种皮种皮(如蓖麻)☆珠被2层外珠被外种皮☆仅一层珠被发育：外珠被种皮(如大豆)内珠被种皮(如水稻)☆假种皮：位于种皮外侧由珠柄、胎座等部分发育而来的结构。如荔枝、龙眼。第二节种子的组成第二节种子的组成棉花纤维为种子表皮细胞的突起第二节种子的组成桂圆的假种皮3种脐种子从种柄上脱落时留下的疤痕，或说是种子附着在胎座上的部位。所有种子均有种脐，尤以豆类最明显。种脐的形状、颜色等因植物种类、品种而不同。有些种子脱落时种柄的残片附着在脐上，称为脐褥或脐冠，如蚕豆、饭豆。第二节种子

7、的组成扁豆脐褥饭豆脐褥第二节种子的组成4发芽口又称种孔，是珠孔的遗迹，位置正对着胚根的尖端，种子萌发时胚根由此伸出。棉花的发芽口和种脐处于相同位置，而银杏、荞麦的发芽口和脐分别处于种子的两端，豆类的发芽口则位于脐的下方。为什么？第二节种子的组成5脐条又称种脊或种脉，是倒生或半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹。6内脐是胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，稍呈突起状，棉花、豆类明显，是种子萌发时最先吸胀的部位。棉花种子内脐种毛脐条种柄脐第二节种子的组成7种阜靠近种脐部位种皮上的瘤状突起，由外种皮细胞增殖或扩大形成。蓖麻、西瓜

8、种子明显，豆类亦有。第二节种子的组成种皮上这些构造的位置，为什么在不同作物种子上会有如此大的差异？主要与形成种子的胚珠类型有关：直生胚珠形成的种子——脐位于种子顶端而发芽口位于种子基部，内脐与种脐紧邻，无脐条，如杏、板栗核桃等；第二节种子的组成半倒生胚珠形成的