国际牛奶日新闻通稿.doc

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1、直面乳品安全透视牛奶新鲜——5.22“国际牛奶日”百名老记与市民共鉴卫岗新鲜奶源（备注：插入图片一，图片注释文字“卫岗苏皖地区17大本地生态牧场分布”）本报讯从“三聚氰胺”到“明胶老酸奶”，乳品安全问题一波未平一波又起，中国牛奶的安全、质量，正受到越来越多消费者的关注与担忧。面对日益严峻的食品安全问题，南京卫岗乳业，这家我们身边的百年乳品企业，又是如何为消费者保障安全的呢？5月22日是“国际牛奶日”，2012年的“万人看卫岗”活动在卫岗乳品工业园内正式启动，著名主持人东升、化定杰，以及百余名记者与市民

2、出席了启动仪式。（备注：插入图片二，图片注释文字“市民现场参观卫岗淳化牧场”）“万人看卫岗”活动自2004年3月启动至今，累计参观人次已逾12万，8年来坚持通过让消费者“走近卫岗，聚焦卫岗，透视卫岗”，零距离体验牛奶生产全过程，360度全方位了解卫岗对于牛奶品质的坚持，让消费者喝得放心、安心。媒体老记：“原来奶牛也有身份证！”新鲜品质世代传承仪式正式启动前，大家先参观了卫岗淳化牧场，淳化牧场占地500多亩，严格按照绿色生态型牧场要求建设，近十幢气势宏伟的现代化牛舍一字排开，为上千头纯种荷斯坦优质奶牛提

3、供着良好的生活环境。对于第一次参观牧场的消费者而言，牧场里的许多事物都让大家觉得很新奇。奶牛们耳朵上亮黄色的标识首先吸引了大家的眼球，工作人员告诉我们这些标识叫做“耳标”，耳标上标有每头牛的编号，内部植有芯片，它与每头奶牛腿上系着的芯片组成了它们各自的电子身份证。工作人员教大家如何解读奶牛编号，以一头叫C11075的奶牛为例，C表示这头牛出生在淳化牧场，11表示这头牛是2011年出生的，075表示牛出生的先后顺序。通过它们的电子身份证，我们不仅可以在电脑上追溯到这头奶牛的父母，还能查询到它过去每个月的

4、产奶数量和质量，从而监督、保障奶源新鲜安全的品质。（备注：插入图片三，图片注释文字“卫岗40000头荷斯坦奶牛都配有电子身份证”）市民老王：“奶牛也住五星级宾馆！”奶牛心情好牛奶产量高了解完奶牛们的电子身份证，大家又饶有兴致地讨论起牛舍里的喷淋、鼓风设备，在工作人员的介绍下我们了解到卫岗每个牧场、每间牛舍，都专门设计这样的设备用来调节牛舍内的温度和湿度，喷淋系统不仅能为奶牛清洁、洗浴，还能在气温高的时候，为奶牛冲凉降温；鼓风系统能不间断置换牛舍里的空气，从而保持牛舍内的空气新鲜，给奶牛一个舒适、安逸的

5、生活环境。（备注：插入图片四，图片注释文字“卫岗每一间现代化牛舍均符合行业一流标准”）挤奶员小李：“不是每滴奶都有资格留下来！”全程监控确保每一滴新鲜奶源在挤奶大厅里，一个巨大的转动圆盘上48头奶牛围成一圈，圆盘一侧一头头奶牛有序地进出，奶牛走上挤奶台后，由工作人员对其乳头进行三次消毒，然后自动套上挤奶器，挤奶器完成挤奶程序后，自行脱落，并由微机记录下每头牛的产奶量，挤出的牛奶则通过密闭管道输入贮奶罐后迅速进行冷却，此过程全部实现自动化控制。许多消费者是第一次看到这样壮观的挤奶画面，原来挤奶并非像大家

6、想象中是全部通过人工完成的，人工只负责挤奶牛的前三把奶，因为前三把奶细菌含量高，挤出后需作废弃，这样才能保证乳制品的新鲜与健康。（备注：插入图片五，图片注释文字“严格的挤奶工序确保乳品源头的卫生与安全”）（备注：插入图片六，图片注释文字“全自动转盘挤奶机可供48头奶牛同时挤奶”）知名主持人东升老师：“奶源新鲜，我见证！”百枚红色指印一份新鲜见证结束了牧场参观，“奶源新鲜，万人见证”活动启动仪式在卫岗乳品工业园内正式举行。卫岗乳业领导与著名节目主持人东升及市民代表共同启动，点亮了写着“奶源新鲜，万人见证

7、”几个大字的见证墙。随后，在东升、化定杰等知名主持人的带领下，各路媒体与市民代表纷纷在见证墙上留下自己的印记，为卫岗乳业的奶源新鲜作证，2012年“奶源新鲜，万人见证”活动由此拉开序幕。市民表示，参加此次见证活动，不仅开阔了眼界，学到了饮奶知识，在对卫岗乳品的选择上也更为放心了，这样的活动大家十分愿意参与。卫岗相关领导表示，“万人看卫岗”不仅能够引导消费者更加理智、放心和科学地饮奶，更有效树立和巩固了卫岗百年品牌的形象。据悉，启动仪式之后“万人看卫岗”活动将持续开展，对活动感兴趣的市民均可报名参与，并

8、会有更多精彩内容将在今后的参观活动中陆续揭晓。（备注：插入图片七，图片注释文字“当天到场媒体与市民共鉴卫岗奶源新鲜”）