医学基础知识：消化和吸收 3 -生理学.docx

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1、医学基础知识：消化和吸收（3）-生理学简述胃液的成分与生理作用。胃液的主要成分有盐酸、胃蛋白酶、粘液、内因子等。(1)盐酸的生理作用有：①激活胃蛋白酶原，为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境;②分解食物中的结缔组织和肌纤维，使食物中的蛋白质变性，易于消化;③杀死随食物进入胃内的细菌;④与钙、铁结合，形成可溶性盐，促进它们的吸收：⑤胃酸进入小肠可促进胰液和胆汁的分泌。(2)胃蛋白酶：使蛋白质水解为示、胨和少量多肽。(3)粘液：可与HCO3-构成粘液-碳酸氢盐屏障，具有润滑和保护胃粘膜的作用。(4)内因子：能促进维生索B12的吸收。例题：下列哪种物质能促使

2、胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶ACl-BHClCK+DNa+E内因子正确答案：B胃蛋白酶作用的最适pH是A1.0～1.5B2.0～3.0C4.0～5.0D6.0～7.0E8.0～9.0正确答案：B下列哪项不属于胃液的生理作用A杀菌B激活胃蛋白酶原C水解蛋白质D初步消化淀粉E促进维生素B12吸收正确答案：D来源：合肥人事考试网