苎麻叶的饲用研究与开发利用.pdf

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1、科技动态苎麻叶的饲用研究与开发利用贺海波’白彩虹邹坤汪望植、胡建忠邰源临1．三峡大学化学与生命科学学院天然产物研究与利用湖北省重点实验室2．水利部水土保持植物开发管理中心改革开放以来，养殖业的迅猛发展，导致了蛋日本、越南和泰国等国家就开始用苎麻叶作为猪、白和能量饲料紧缺。同时，随着国家对食品安全越鸡和奶牛的饲料，他们不仅商品化生产苎麻叶粉，来越重视，用一些优质牧草代替部分饲料，对解决还将苎麻作为饲料进行栽培和产业化生产；在国内“人畜争粮”问题具有重要意义，同时积极寻找牧一些苎麻的主要产区也有以苎麻鲜茎叶作为青饲料草以外可替代的植物性饲料显

2、得尤为重要。苎麻是的历史。通过国内外畜禽研究者和畜禽养殖农户的一种多年生宿根作物，同时又是一种湿草类速生性研究和使用发现，用苎麻叶粗粉配合到饲料中饲养多叶植物，其叶片约占植株质量的40％，它不但猪、鸡、鸭及鱼等动物，比单一饲喂稻谷的成本是光合作用的器官，而且是植物体内蛋白质的代谢低，经济效益高。同时中国农业科学院麻类研究所中心，加之苎麻本身也是一种民问常用的中药，具和湖南农业大学苎麻研究所等研究单位早在20世有止血、抗菌、抗病毒和抑制子宫收缩等广泛的药纪80年代就开始进行了苎麻的综合开发利用的相理作用。近年来研究发现，苎麻叶与其他草类饲料

3、关研究，相继开展了苎麻叶饲用效果，苎麻麻骨做相比，苎麻蛋白质饲料产品由于营养成分高、不带纤维板和轻型碎料板，苎麻根药用成分及抗菌作病菌且成本低廉，在国外一些畜牧业发达的国家具用，苎麻骨壳培植食用菌和利用冬闲麻田栽培食用有潜在市场；同时因其具有一定药理活性，对家禽菌等项研究；利用苎麻叶开发生猪饲料及利用苎麻和家畜常见疾病防治有着意义。在我国长江流域，根开发兽用抗菌注射液产品等研究，许多研究填补气候湿润，夏季高温时问长，这种气候环境下，苎了国内外关于苎麻副产物综合利用及开发系列产品麻有更强的生长优势。利用苎麻饲料产品代替部分的多项空白。苜蓿及

4、作为天然绿色饲料添加剂就有很大的市场，2苎麻叶研究开发前景十分广阔。为了更好地开发苎麻叶的饲用2．1苎麻叶中营养成分价值，实现苎麻产业链，特别是苎麻叶饲用产业链苎麻属于荨麻科苎麻属多年生草本植物，又名的良性循环。文章就苎麻叶饲用历史、化学成分与天青地白草、青麻、白麻、野苎麻、银苎、苎根和药理研究、饲料应用及饲用开发利用现状等问题进山麻等，在国际上称为“中国草”。广泛分布于我行探讨，并在上述分析基础上对苎麻叶饲用研究及国大部分地区，湖北、湖南、四川、安徽、广西、开发利用提出构想，以期为苎麻叶的进一步饲用研江西、浙江、贵州、河南、陕西、江苏、

5、云南、福究与开发利用提供理论依据。建、广东和台湾等省均有种植，其中以湖北、湖南1苎麻叶的饲用历史和四川省居多，是我国重要的韧皮纤维类经济作物早在20世纪40年代，美国、巴西、西班牙、和水土保持植物；同时，也是我国民间治疗多种疾病的良好中药。苎麻叶甘寒、无毒、凉血、止血和散瘀，治创伤出血、咯血、尿血、肛门肿痛、乳收稿日期：2012—12—31基金项目：国家水利部水土保持植物开发研究中心科技专项痈、丹毒、脱肛不吸、赤白带下和妇人子宫炎。苎(NoSDH20088080，NoSDH20088190)；湖北省自麻叶片约占植株质量的40％，是营养生长

6、过程中然科学基金创新群体计划(No2007ABC008)生物产量最大的组织。苎麻嫩茎叶营养成分丰富，第一作者：贺海波，E—mail：hjy219@126．eom苎麻嫩茎叶干粉的粗蛋白含量约为22％，粗纤维通信作者：邹坤，E—mail：kzou@ctgu．edu．en饲料研究H)黼j瓤AI-~CHNo04∽83科技动态表2头茬苎麻叶中氨基酸及蛋白质含量％含量约18％，此外还含有丰富的赖氨酸、类胡萝素苷、尿嘧啶、胡萝b苷、3一羟基一4一甲氧基苯b素、维生素B：、钙和磷等营养要素。罗正玮等进甲酸、胆甾醇和仅一香树脂醇，除胡萝卜苷外其他一步研究发

7、现，苎麻叶粗蛋白质含量头、二和三麻化合物均为首次从苎麻属植物分离得到。另外，苎均超过2O％，超过任何一种禾本科谷实，也高于麻叶还含有丰富的叶绿素，在民间有将苎麻叶用于糠饼和麦麸等的蛋白质含量，与蚕豆和豌豆等豆科食品着色的传统，用苎麻叶提取叶绿素不但可以扩子实相近，见表1和2。更为重要的是，苎麻中的大叶绿素来源，而且可以通过它合成制得镁叶绿素氨基酸组成非常合理，除蛋氨酸略低外，赖氨酸的酸、脱镁叶绿素酸、铜叶绿素酸和叶绿素铜钠等多含量也较禾本科谷物及糠麸等为高。“中饲苎一号”种化工和医药产品，广泛用于食品着色，其着色力是我国第1个高产优质饲料

8、专用苎麻新品种，其赖强、颜色鲜艳且性能稳定。氨酸含量超过1．0％。由于赖氨酸是动物必需的一2．2．2苎麻叶的药理作用种氨基酸，其含量的多少是衡量该食物蛋白质及质苎麻叶人药早在明代《本草纲目》中