菊苣药材质量评价的研究进展.pdf

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1、中医药信息2014年5月第31卷第3期·154·InformationonTraditionalChineseMedicineVo1．31，No．3，May．2014菊苣药材质量评价的研究进展周俊，张冰，林志健，孙博喻，王红坡，李丽玉(北京中医药大学，北京100102)摘要：菊苣为蒙古族和维吾尔族习用药材，其质量直接影响到它临床应用的安全性和有效性。从多个角度对菊苣药材质量评价研究进行了综述，认为菊苣药材的质量评价需从真伪／品种鉴定和品质评价两个方向着手，结合各面的研究成果，形成综合、有效的质量评价体系。关键词：菊苣；质量评价；真伪；品种；品质中图分类号：R28文献标

2、识码：A文章编号：1002—2406(2014)03—0154—04AdvancesandDiscussioninStudiesonQualityEvaluationofChicoryZHOUJun，ZHANGBing，LINZhi—jian，SUNBo—yu，WANGHong—po，LILi—yu(BeijingUniversityofChineseMedicine，Beng100102，China)Abstract：ChicoryiswellknowninUighurfolkmedicineasacholagogicanddiureticagenttoimprov

3、etheap—petite，toincreasedigestionandtocureliverdiseases，etc．Thequalityofchicorywillaffectitssafetyandef-fectiveness．Thisarticlebrieflyreviewstherecentprogressinthestudyofqualityevaluationofchicory．Wethinkthatthequalityevaluationofchicoryshouldincludeitsspeciesevaluationandqualityevaluat

4、ion，andthecombinationoftheresearchesonthequalityofchicorywillmakeiteasyandeffectivetoevaluateitsquality．Keywords：Chicory；Qualityevaluation；Genuineorfalse；Species；Quality菊苣为维吾尔族习用药材，来源于菊科植物毛菊质。药材真伪／品种鉴别是保证中药质量的前提。中苣(CichoriumglandulosumBoiss．etHuet．)或菊苣(Ci—药的品质是中药物化属性的高度概括_4J，是临床疗效choriu

5、mintybusL．)的干燥地上部分或根。其具有清的基本保证，是中药质量评价的关键。菊苣的质量评肝利胆，健胃消食，利尿消肿的作用。现代研究表明，价也需包含这两方面的内容。菊苣的质量评价研究首菊苣具有降血糖、降血脂、降尿酸、保肝等药理作先要鉴别真伪／品种，在此基础上才能开展有效的工用HJ。目前，国内外多用于保健饮品和功能性食品作，否则就会事倍功半，甚或文不对题J。影响菊苣的开发，随着对菊苣天然产物有效成分进行分离分析品质的因素众多，中药的种质、产地、栽培、采收、加工、和药效药理研究的逐步深入，未来菊苣在特效药品开贮藏、炮制、制剂等各个环节都会影响其品质_6J。如发方面极

6、具开发价值和应用前景。但是，中药菊苣的果菊苣的品质评价中考虑各个环节将是相当复杂的系来源复杂，市场中存在着较多的伪品和劣品，这极大的统工程，不但成本高，也难以实现，通过终端产品的检影响了菊苣临床应用的安全性和有效性。菊苣药材的测结果对中药进行品质评价将是较好的选择。反映菊质量评价研究意义和重要性日益突出且亟待解决。苣质量的两个方面在菊苣质量评价中不是孤立存在中药就是指在中医理论指导下，用于预防、治疗、的，真伪／品种鉴别是菊苣质量评价的前提和基础，菊诊断疾病并具有康复与保健作用的物质，凡是能够影苣品质评价是中药质量评价的进一步提炼与升华。响中药这些作用的因素都是影响中药

7、质量的因素。这1真伪／品种鉴别些因素可以概括为两个方面，中药的真伪／品种和品1．1性状及显微鉴别基金项目：国家自然科学基金资助项目(No．81073068，81274153)；教育部博士点基金(No．20120013130002)；北京中医药大学科研创新团队项目(No．2011一CXTD一14)；北京中医药大学自主选题项目(No．2013一JYBZZ—XS一071，2013一JYBZZ—XS一086)作者简介：周俊(1989一)，男，北京中医药大学2011级I临床中药学专业硕士研究生，主要研究方向：中药质量评价。通讯作者：张冰(1959一)，女，教授