山楂优质新品种蒙山红的选育.pdf

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1、中国果树ChinaFruits2013(6)2013年11月丘陵地按4．0m×3．0m栽植。桃树根系较浅，不耐3．4促花和花果管理涝，宜起垄栽培。为促进花芽形成，生长季中后期要注意控氮肥、3．2整形修剪控水，幼树宜采用摘心的方法促进形成花芽。春晖坐春晖树形可采用“V”字树形。“V”字树形，主果率高、果实发育期短、果个大，应及时疏花疏果，枝上不留侧枝，直接着生结果枝组，结果枝组不短合理负载。短果枝和花束状果枝留1个果或不留果，截，结果后回缩更新。春晖初结果树以长果枝结果为中果枝留2～3个果，长果枝留3—4个果，二次枝留主，盛果期树各类果枝均能结果，但

2、以中、长果枝结1个果果为好，适宜采用长枝修剪技术。参考文献3．3土肥水管理基肥在9月底以前及早施入，以施有机肥为主，1邵永春，沙广利，尹涛，等．桃极早熟新品种春晓的选适量加施氮、磷、钾肥和微量元素。每年追肥2次，育．中国果树，2007(4)：1—33月中下旬(开花前)以追施速效氮肥为主，株施2高其富，赵维进，刘爱芬，等．桃极早熟新品种龙山红蜜肥量为0．2kg；5月上中旬果实硬核期施壮果肥，的选育．中国果树，2008(3)：3-53蒋海月，刘佳芩，王尚德，等．油桃极早熟白肉新品种超以施氮磷钾复合肥为主，注重施用钾肥，以提高果红珠的选育．中国果树，20

3、12(6)：4—5实品质山楂优质新品种蒙山红的选育孟庆杰，王光全，黄勇，张秀省，钱关泽李强，王光珍，廉茂杰(聊城大学生命科学学院，山东252059)(平邑县果树站)摘要山楂新品种蒙山红是山楂品种甜红子芽变，在山东省平邑县将沟村山楂园发现。果实扁圆形，平均单果重14．15g，橘红色，光亮；果肉米黄色，肉厚，肉质细，具浓郁香味，甜酸适口，品质优良；可食率90．50％，可溶性糖含量12．50％，可滴定酸含量1．58％，糖酸比7．91，维生素c含量715．60mg／kg，蛋白质含量1．17％，总黄酮含量1．025％；在山东省平邑县，果实9月下旬成熟。201

4、0年通过山东省农作物品种审定委员会审定。关键词山楂品种蒙山红优质甜红子山楂(Crataeguspinnatifida)属蔷薇科山楂属植1选育经过物，是起源于我国的特产果树。山楂果实含有丰富的营养物质，维生素c含量和果胶含量高，具有很高的20世纪80年代，我们在山东省调查山楂种质资营养保健价值，是“药食同用”的上等补品。J。但源，当时从栽植在山东省平邑县小神堂村一个农家院是，我国的山楂栽培品种多为实生种选育而来，果实个小、风味酸，难于直接鲜食。因此，选育果个大、本文于2013—04—23收到。色泽鲜艳、鲜食酸味淡甜味浓、营养丰富、丰产、抗}山东高校科

5、研基金资助项目(JO7YFI7)；山东农业科逆性强的山楂优良品种，对于山楂生产有重要的现实技成果转化项目(鲁农科2012—65号)。意义。王光全为通讯作者，电话：(0635)82307204中国果树ChinaFruits2013(6)2013年11月发现的1株当地称为甜红子山楂树上剪取接穗，高接绿褐色。萼片三角卯形，开张，萼筒中大，圆锥形。在山东省平邑县将沟村等地山楂园，并育苗建园。对照(原)品种甜红子树冠呈自然开张或半开1993年在山东省平邑县将沟村的7年生山楂园高接甜张。多年生枝灰褐色。叶片阔卵圆形。萼片三角卯红子山楂树上发现1个枝条所结的山楂

6、果实比同株其形，开张或半开张。他枝条所结的甜红子山楂果实个大，成熟期提早10～2．2果实主要经济性状15天，生长旺。经多年初选、复选和高接、区域引种蒙山红果实扁圆形，纵径2．02am，横径约2．70栽培试验等，表明其植物学特征、生物学特性、果实em。果个大，平均单果重14．15g，大小整齐。果实主要经济性状、抗逆性等主要变异性状遗传稳定，表橘红色(图版1)，光亮。果肉米黄色，肉厚，肉质现为树体整齐、生长较旺、结果早、丰产、自花结实细，具浓郁香味，甜酸适口，品质优良。可食率率高，具有果实成熟提早、糖含量高、酸含量低、糖90．50％，可溶性糖含量12．

7、50％，可滴定酸含量酸比值高等特点，确定为甜红子的大果、早熟芽变，1．58％，糖酸比7．91，维生素c含量715．60mg／kg，是稀有鲜食山楂优良品种。2010年通过山东省农作物总黄酮含量1．025％，蛋白质含量1．17％(表1)，钾品种审定委员会审定，定名为蒙山红。含量0．11％。果实较耐贮藏，在2～5cc条件下，贮藏至第2年2月，自然损耗率仅3．80％；在冷风库中2主要性状贮藏至第2年5月底，仍能基本保持其原有色泽、风2．1植物学特征味。蒙山红树姿半开张，树冠自然开张。多年生枝褐蒙山红果个比对照品种甜红子和大金星大；可溶色，1年生枝紫褐色。叶

8、片方卵圆形，长15．O0em、性糖含量也比这2个品种高；可滴定酸含量比甜红子宽11．O0cm，先端急尖，基部近圆形，边缘具