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时间：2020-06-03
《同兴镇农业科技创新成果.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、成果名称 连云港奇泉酿化厂透明质酸的发酵生产技术产业分类 食品加工产业应用行业 食品加工地址灌云县同兴镇伊芦山脚下关键词 透明质酸发酵生产酱油简介 在微生物菌种、发酵工艺和提取技术等方面达到国内领先水平；发酵水平为5-6g/l，提取收率为75%以上，糖醛酸含量40-43%，氨基葡萄糖含量40-43%，分子量130万，蛋白质含量<1%，发酵时间20h左右。
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