美、法研究显示：草莓奶昔可提升记忆力.pdf

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1、口n中国n食品学报2014年第8期跚winesbyMALDI-TOFmassspeetrometry[J]．FoodChemistry，2009，113：1283-1289．成宇峰，张振文，乐泰新，等．HPLC同时检测葡萄酒中10种单体酚的方法【J]．食品科学，2008，29(4)：287—290．FabrizioTorehio，SusanaRioSegade，VincenzoGerbi，eta1．Changesinchromaticcharacteristicsandphenoliccompositionduringwinemakin

2、gandshelf-lifeoftwotypesofredsweetsparklingwines[~．FoodResearchInternation-a1，2011，44：729—738．MariaMonagas，CarmenGomez-Cordoves，BegonaBa~olome．EvolutionofthephenoliccontentofredwinesfromviniferaL．duringageinginbottle[J]．FoodChemistry，2006，95：405—12．魏巍，李维新，何志刚，等．闽引葡萄“桂葡l号

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5、lSciences，Fuzhou3500032AgricuhuralProductsProcessResearchCentre，凡帆AcademyofAgriculturalSciences，Fuzhou350013)AbstractObjective：Toeastablishawayofqualityevaluationandidentificationforsouthernwildgrapewines．Methods：Themono—phenolesweredetectedbyhigh—performanceliquidchroma

6、tography(HPLC)toestablishfingerprintsofsouthernwildgrapewines，correlativecoeficientwascomputedusingcosinemethod，andfingerprintswei'oanalyzedbyclusteranalysis．Results：Itwassimilaryformono—phenolesfingerprintsintheS~llevaritygrapewinevintagedindifer-entyearsfor‘briergrapew

7、ine’and‘Gui—puNolwine’．butitwasnotsimilaryindiferentvaritygrapewines．Itcouldidentifywinesofdiferentvarityorvintagedindiferentyearswiththemono-phenolefingerprints，italsoWaSallefectivemethodtoidentifysoutherngrapewines．Keywordssoutherngrapewine；mono-phenole；fingerprint；sim

8、ilarity美、法研究显示：草莓奶昔可提升记忆力美、法1项研究显示：草莓奶昔中所特有的营养元素能有效帮助早期老年痴呆症患者提高记忆力。研究表明，欧米珈一3脂肪酸、尿苷、胆碱、维生素B和抗氧化剂能够有效帮助