农区肉用型母牛规模饲养技术.doc

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1、农区肉用型母牛规模饲养技术长期以来，在我国农区，牛的繁殖主要依靠役用母牛。随着农业机械化程度的提高，役用牛饲养量大幅度下降，新生小牛也口益减少。与此同时，专业化、规模化肉牛生产快速发展，肉牛市场上架了牛供不应求、价格猛涨，己成为制约我国现代化肉牛产业发展的主要因素。因此，母牛的规模化养殖己摆在广大肉牛生产者面前。然而，规模化母牛饲养与传统的母牛散养毕竟有很大的不同，应该有一套比较完整的适应农区实际的技术。木文针对江西省具体情况、结合笔者下乡为养牛户服务过程中发现的问题提出建议，供同仁参考。一、肉用型母牛栏舍的建筑和设计1.母牛舍以单列式为宜。栏舍坐北朝南，采用半开放式。东、西、北

2、三面墙体高至屋檐。北面墙开通风窗，窗户总面积与栏舍面积按1:(10〜15)设计。如采用开放式必须增设卷帘式挡风设备。东、西面墙对应工作走廊各开一个进出门，分别为喂料进口和粪污出曰。牛舍内分成若干小间，面积按平均每头5〜6平方米、每间8〜10头安排。小间与运动场可以日巾通行。牛舍地面以三合土(即用黄土、沙、石灰按5:3:2的比例混合均匀平铺夯实)最好，砖铺其次，隔热水泥再次，水泥最差。2.母牛舍应设户外运动场。面积按舍内面积的3〜5倍设计。运动场也与舍内小间对应用围栏隔成小间。围栏采用水泥桩，净高1.2〜1.5米，桩间安3〜4道横杆。运动场地面不铺水泥，但应有一定的坡度有利排水。运

3、动场上及四周种白杨等落叶乔木树，供夏季牛遮阴。3.母牛场应根据饲养量建配套的产房。产房的载畜量可按总生产母牛数的六分之一计算。保证每头母牛产犊后能在其中呆1.5〜2个月。产房地面以三合土为好。生产母牛采用栓养，牛床按长1.8米、宽1.5米、床尾加1.2米的粪道设计。产房也要设计户外运动场,其要求按母牛舍。4.母牛场应有保定架，用铁管焊接而成。保定架有4〜6根柱子，长1.5米、宽0.6〜0.7米，埋入地下0.4〜0.5米，左、右、前三边的立柱用两道横杆连成门字形，剩下的一血安活动的横杆，保定架的地面浇上水泥。二、肉用型母牛的选择1.品种的选择。目前江西省肉用型种母牛多用西门塔尔与木

4、地黄母牛的杂交一代或二代。其父本可在西门塔尔、夏洛来、利木赞、皮埃蒙特、南德文中任选一种。这两年我国有些民营企业也引进和培育了一些肉牛新品种，有些反映也不错。配种方法以人工授精为好,在没有条件的情况下可从肉用公牛中选1〜2头非常好的进行木交。2.选配原则。在同一个品种内进行个体选择时最好了解一下待选牛的上一代的情况，没法做到这点则主要依靠个体的体型外貌上的选择。一要看毛色，西杂母牛为黄白花，一般来说白花越多越好。其次看体型，杂交牛体型比本地牛高大，背平直宽，头大额宽，颈短粗,四肢粗直。再看母性特征，从侧面看呈契形、前窄后宽，从后面看骨盆宽，从上面看髓关节之间宽。乳房发育良好，四个

5、乳头匀称。同品种母牛比公牛显得清秀。三、肉用型母牛日粮的调配1.每天每头营养需要量。见表1。表1肉用型母牛营养需要量类别采食量（折合干物质）综合净能粗蛋白钙磷后备母牛7.11千克9.11兆卡766克32克17克妊娠母牛7.32千克8.43兆卡775克22克15克哺乳母牛9.52千克16.73兆卡1222克6］克25克注：表中后备母牛为体重300千克、廿增重1千克；妊娠母牛为体重350T克、怀胎6个月；哺乳母牛为体重350千克、喂一头犊牛。如母牛的体重、增重、怀孕时间、喂养犊牛头数等任何一项有变化则表中相应数据也要重新计算。因此，规模牛场的技术负责人必须学会计算口粮配方。1.肉用型

6、母牛的口粮组合。知道了母牛的营养需要，接下来就是用所能收购到的各种饲料原料来满足其需要，母牛口粮配制要注意以下几条原则。一是必须要有青料。青料应占II粮干物质中60%〜70%,但在怀孕后期这个比例可降到40%〜50%。二是也要有精料。适当饲喂精料，后备母牛每天要喂1.5〜2千克，怀孕后期应加大精料量，哺乳期要喂3〜4千克。一般从产后第3〜5天开始加料，20天左右达到这个标准，断奶前一个月开始减精料。三是最好要有辅料。辅料指的是酒糟、豆渣一类的食品加工副产品，它们不但价格低,营养也较好，而且适口性也好，应尽E能收集到，这是任何一个规模牛场都应考虑的问题。一般每天每头可喂5〜7千克。

7、这类饲料含水分多易变质，要趁新鲜喂。四是还要有粗料。粗料指的是各种农作物秸秆，为牛提供必需的粗纤维。1.选择饲料原料的方法。牛的廿粮尽可能多种原料组成，但究竟选哪儿种要根据营养、价格、来源等方面综合考虑，来源要有保证、适口性要好、容积不能太大。其中营养和价格是第一位综合考虑指标。四、肉用型母牛的饲养管理要保证母牛的正常繁殖功能，不能采用育肥牛的饲养管理方法，必须注意以下几点：1.保证母牛充分的户外运动。生产母牛体格要求结实、健壮，不能太肥。母牛过肥不但发情、受胎率低，而且产犊时体