关于南溪县发展榨菜产业的思考.doc

《关于南溪县发展榨菜产业的思考.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、关于南溪县发展榨菜产业的思考关于南溪县发展榨菜产业的思考南溪县人民政府副县长潘伯根近年来，南溪县不断加快城市化、工业化进程，征用了大量土地，蔬菜老区耕地面积也逐年减少，传统的农业种植模式12不能起到助农增收的作用，己不能适应日趋现代化时代的发展需要。如何提高蔬菜复种指数，如何提高农民经济收入，己是摆在我县当前农业经济发展亟待解决的问题。笔者曾对我县蔬菜产业进行了深入调研，发现县域自然条件非常适宜种植高品质榨菜。同时，发达地区的榨菜种植正在逐渐萎缩，榨菜加工企业正在寻找独特资源优势和低劳动力成本优势的迁移地，我县发展榨菜产业而临良好的发展机遇，为

2、此，笔者认为在新时期里，我县要抢抓历史机遇，发挥本地优势，用工业的理念谋划农业，依托龙头企业发展榨菜产业，把农业作为第一车间，实现工农互动，强力推进榨菜产业化经营，逐渐成为以盐渍为主的传统特色蔬菜加工链承接地。一、南溪县发展榨菜产业的优势分析——地理优势。南溪县位于四川南缘丘陵河谷地带，地处川南重镇宜宾、泸州、自贡三市“品，，字型中心区域，因长江上游河道横穿县境而享有“力.里长江第一•县”之美誉，区位优势明显，水、陆交通方便，适宜大规模榨菜生产和运销。我县历史悠久，人杰地灵，是一个传统的农业县，全县辖9镇6乡，214个自然村，1621个社。幅员

3、面积704平方公里，目前实有耕地26.85Jj亩，其中水田20.46万亩，早地6.39Jj亩。2007年全县总人U41Jj人，其中农村人U34Jj人，农村劳动力21万，拥有大规模发展榨菜产业的广阔土地和低廉劳动力资源。——自然优势。南溪县全年光照充足，降水充沛，气候温和，冬暧春早，有大量沙溪庙组发育的土壤及小流域冲积土，无论是土壤肥力还是气候条件，南溪县都符合适合榨菜生长要求。而且我县近十年来投入大量物力、人力、财力，实施了农业综合开发、水保等项目，极大地改善农业基础生产条件，全县蔬菜产业迅速发展，实现了布局区域化、种植规模化、生产设施化、质量

4、标准化、排灌渠系化、营销专业化的“六化”格局，为大规模化种植高品质榨菜打下了坚实的基础。——技术优势。南溪县在川中南地区率先建设以“菜一稻一菜”水旱轮作为主要栽培模式的无公害蔬菜生产基地。制定了《南溪县无公害蔬菜生产技术规程》，在蔬菜生产基地禁止使用高毒高残留农药，限制农药用量，推广使用生物农药，增施腐熟农家有机肥，限制化肥用量，严格使用清洁水源，推广普及抗病优良品种。大大提升了南溪蔬菜品质，达到了部、省无公害蔬菜产品质量要求，先后获得和通过了四川省第一批优质蔬菜基地、四川省无公害蔬菜生产示范基地、全国无公害蔬菜生产示范基地和全国标准化蔬菜生产

5、示范区称号和资格认证，先进的蔬菜种植技术有利于我县大规模建设无公害榨菜生产基地。二、南溪县发展榨菜产业的前景分析——国内。我国榨菜生产区域主要分布在长江流域的重庆、浙江、四川、湖南、湖北、安徽、江苏以及贵州、山东、江西、福建等省市，尤以重庆、浙江两地的种植和加工规模较大。相关数据表明，近五年来，我国榨菜年产销量呈逐年上升趋势，年平均增长幅度都在7.6%以上，共增长32.4%。分析榨菜产销快速增长的原因，主要有：一•是随着人民生活水平的提高，生活节奏的加快，消费观念的变化，对榨菜这种风味独特、食用方便的佐餐食品需求增加；二是榨菜产品质量提高，花色

6、品种增多，促进了消费增长；三是榨菜加工企业加大市场开拓和引导消费的力度，努力拓展内外两个市场，扩大了产品覆盖面。综合考虑上述因素和我国国民经济快速发展对林菜产业的积极影响，我国榨菜的生产消费在今后一段时期将保持持续增长的势头。特别是低盐林菜、榨菜软罐头市场前景非常看好，其国内市场年需求量在20万吨以上，增长潜力在10力吨以上。——国外。我国的榨菜出口具有悠久的历史，目前年出口量约4万吨，产品覆盖范围除日本、东南亚等国家和地区外，欧美、澳洲和非洲市场的拓展加快，世界上人们的消费嗜好正在发生变化，榨菜引起了越来越多的海外消费者的兴趣。据专家估计，我

7、国榨菜今后几年的出曰增长潜力为4-5Jj吨。随着我国加入WT0和经济全球化的影响，市场竞争更加激烈。榨菜作为我国独有资源，在国际市场上无疑具有“独家”生产经营的有利条件；榨菜生产是劳动密集型产业，我国的劳动力价格相对较低，榨菜生产具有低成本低价格的优势，南溪县地处西部，这一优势更加明显；而且南溪县发展其他高品质蔬菜生产已积累了大量的种植经验，可大规模迅速转型投入到榨菜种植生产中。2007年我县从涪陵招商引进榨菜企业1个，试发展榨菜7500亩，产量达到了15000吨，经检测榨菜品质比在重庆地区种植更优，产曰更加香脆可曰，证明明南溪县发展榨菜产业具

8、有较大潜力。因此，借助我国榨菜素以独特的加工工艺和品质风味闻名于世的品质优势，借助我国榨菜是国际市场所熟知和喜爱传统产品的品牌优势。我县发展榨菜产业，