饲养肉牛羊应以粗饲料为主-论文.pdf

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1、2014年第1期(下半月)科研◎畜牧莩垦饲养肉牛羊应以粗饲料为主张建(安徽省太和县旧县畜牧站，安徽太和236600)【中图分类号】$816【文献标识码】A【文章编号】1003—1650(2014)01—0229—01目前，市场牛肉、羊肉价格居高不下，而且有逐年上升趋势。的纤毛虫和细菌迅速繁殖生长，随着食糜通过网胃和瓣胃之鉴于这种状况，一些养殖户和散养农户为了追求利益最大化，忽后，进入真胃，真胃分泌胃液，能够杀死这些微生物，被消化液略了粗饲料对牛羊的作用，反而大量给牛羊饲喂玉米、高梁、地分解后，可以为牛羊生长提供大量的单细胞

2、蛋白质营养。可以瓜干、大麦、豆粕等精饲料，或者干脆把这些饲料粉碎，做成干粮说，牛羊是靠吃微生物长大的。和糊，当做牛羊的主食，以便使牛羊短期直线育肥上市。如此以粗饲料一般是含有大量的植物的茎叶部分，干物质中的粗来，长期的饲喂不但收不到好的效果，时间长了还会影响牛羊的纤维含量在18％以上的饲料。粗饲料具有一定的粗硬度，能有效消化机能，甚至使之患病。地刺激反刍和促进唾液分泌，维持瘤胃内的正常环境，保证胃内牛羊作为反刍动物，具有大的复胃即称四室胃，分别是瘤微生物的繁殖和发酵。并且牛羊的瘤胃容积比较大，只喂食体积胃、网胃、瓣胃和皱胃

3、，其中前三室称为前胃，前胃的黏膜没有胃小的精饲料，不能起到瘤胃的填充作用，不能刺激前胃壁，无法腺，只有皱胃具有胃腺，能分泌胃液。牛羊的复胃消化与单胃动保证胃蠕动和胃内容物的混合和后送。物消化的主要区别在前胃，除了特有的反刍、食管沟反射和瘤胃单胃动物饲料中的粗纤维如果过多，尤其是大量饲喂秕壳运动外，主要的是前胃内进行的微生物消化过程。粗饲料是指草类、秸秆类等商纤维饲料时，会加快饲料通过消化道的速度，使和各种植物的茎叶，它们都含有大量的纤维素。纤维素是植物细本身的消化能力降低，而且影响蛋白质和其他营养物质的消化。胞壁的主要物质

4、。反之，如果肉牛羊大量饲喂高精饲料，就会影响肉牛羊瘤胃的内对于单胃动物来讲，纤维素难以消化。然而牛羊等复胃动部环境，影响瘤胃内的微生物的生长，改变牛羊体内微生物的群物的前胃中有大量的微生物，主要有种类复杂的厌氧性纤毛落，继而影响畜体健康。虫、细菌和真菌类微生物。这些微生物体内含有糖类分解酶系对于养殖户一味的饲喂肉牛羊精料是错误的，但是为了提统；蛋白质分解酶类和纤维素分解酶类。每一立方厘米的瘤胃高牛羊的体重改善肉质质量，单一的饲喂粗饲料也是错误的。在内容物中，平均有150亿～200亿细菌和60～180万个纤毛虫，肉牛羊架子成

5、型之后的育肥期，适当的提高饲料中精料的比例总体积占瘤胃内容物的3．6％，其中细菌和纤毛虫各占一半。纤或将粗饲料磨成粉状饲喂，瘤胃中产生的乙酸减少，丙酸增多，毛虫可分为全毛和贫毛两类，属于厌氧性生物。全毛类主要分有利于合成脂肪，提高增重改善肉质。解淀粉等糖类产生乳酸和少量的发挥性脂肪酸，合成支链淀粉肉牛羊近期价格节节攀升，各地涌现出争先饲养的局面，但储存在体内。贫毛类也是分解淀粉为主，同时能发酵果酸胶、半是肉牛羊养殖是一门科学，需要广大的养殖户根据不同的地理纤维素和纤维素类。纤毛虫蛋白质的消化率高达90％以上，超环境、不同的

6、品种以及牛羊不同的生长期，采取科学合理的饲喂过细菌蛋白质，并含有丰富的赖氨酸。细菌除了发酵糖类和分方法，达到生产成本最低化，出栏商品利润最高化，最终养殖户解乳酸意外，主要还有分解纤维素、蛋白质、以及合成菌体蛋白能够致富最化的目的。质和合成维生素等。牛羊的反刍是粗饲料形成食糜，而食糜中发展特种养殖，不要期望—夜暴富。不要在不具备条件的情况一是优先培育和发展基础较好、市场潜力大的特种动物养下，盲目的强行上特养项目，慎重选择饲养场所，注意环境因素，养殖企业，积极推进一体化经营；二是大力发展深加工，提高综合殖品种必须在国家法令、法

7、规和政策允许饲养的范围内。要因地制开发效益，增强市场竞争力；三是引导企业进行强强联合，实现宜，把握好时仉和适度的规模。在资金投入上不仅要计划周详，而优势互补，资源共享，促进企业转型升级，提高市场竞争力；四且要留有余地，要把资金筹措落到实处。特种养殖周期较长，后期是强化企业与养殖户利益连接机制，规范订单合同，实现企业投入往往比前期要大，因此，后期所需资金要准备充足。和农户风险共担，利益共享，保障养殖户利益；五是引进一批比5．实施良种保护开发工程较有竞争力的名牌企业，加快产业化发展进程。建议制定江城县地方畜禽良种繁育体系建设规

8、划、遗传资8．加强科技支持力度源保护规划和良种推广指导目录，加强诸如“狗头牛”等濒危畜一是加大农业良种工程、重大科技专项、技术创新工程、农禽品种资源保护，建设一批高起点、规模大的地方畜禽品种原业科技成果转化和技术推广资金投入对地方畜禽资源保护、特种场和扩繁场，加快构建原种场、扩繁场、商品场相互配套的畜种