2015中考生物总复习：生物技术.ppt

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1、2.非特异性免疫；人人生来就有，对多种病原体都有防御作用.3.特异性免疫：出生以后才产生的，只针对某一特定的病原体或异物起作用。4.抗体：病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质。5.抗原：引起人体产生抗体的物质（如病原体等异物），是外来的。6.疫苗：通常是用杀死的或减毒的病原体制成的生物制品（相当于抗原），接种于人体后，可产生相应的抗体。7.计划免疫：有计划的给儿童接种疫苗.8.非处方药：简称为OTC.9.静脉出血呈暗红色，用手指或绷带压迫伤口远心端止血.动脉出血呈鲜红色，用手指或绷带压迫伤口近心端止血.温故知新防线组成功

2、能免疫第一道防线皮肤、黏膜阻挡或杀死病原体，清扫异物非特异性免疫第二道防线杀菌物质和吞噬细胞溶解、吞噬病菌第三道防线免疫器官和免疫细胞产生抗体、清除病原体特异性免疫生物技术一、日常生活中的生物技术二、现代生物技术1.发酵技术2.食品保鲜1.克隆技术2.转基因技术3.仿生中考大本营P131酵母菌：酒、馒头、面包乳酸菌：酸奶、泡菜醋酸菌：醋【点拨】制酱用霉菌，甲烷菌（细菌）可以制沼气（甲烷）2.原理：1.常见的与食品发酵有关的菌种：一、发酵技术(1)酿酒：(2)酸奶：酒精＋二氧化碳＋能量乳酸＋能量酵母菌无氧乳酸菌无氧葡萄糖葡萄糖米酒的制作过程八上P8

3、5二、食品保存1.食品腐败的原因：2.食品保存的原理：细菌和真菌的____________是导致食品腐败的主要原因。（2）把食品中的细菌、真菌______或________其生长繁殖。生长繁殖（1）微生物的生长繁殖需要营养物质、一定的______和适宜的________等。水分温度杀死抑制传统方法：盐腌、糖渍、干制、酒泡、烟熏等现代方法：巴氏消毒法、罐藏、脱水、冷藏、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。一般食品的保存方法：：【点拨】果蔬保鲜方法：采摘后的果蔬一般采用适当______贮藏的温度和湿度、降低_______浓度、增加__________浓度等

4、途径来延长果蔬的贮藏期。降低氧气二氧化碳（抑制呼吸作用）三、转基因技术将一个生物体的基因转移到另一个生物体细胞或受精卵DNA中，并使其发挥作用的生物技术。(1)生物反应器：转基因技术可使植物、动物甚至微生物成为制造药物的“微型工厂”。如：利用大肠杆菌生产人类胰岛素。转基因技术应用：(2)农业：培育抗虫、抗冻、抗病、耐除草剂等的农作物(3)环境保护：创造出多种“超级菌”，能分解陆地和海洋的石油，能“吞噬”汞，降解农药DDT等。从输卵管中取出核尚未融合的受精卵♀♂显微注射器大鼠生长激素基因注入输卵管携带转入的基因正常受精卵吸管（固定细胞）四、克隆技术

5、人工诱导的_____繁殖技术无性克隆羊性状表现与母羊“B”相同.克隆羊诞生的过程：细胞核移植采用了核移植、细胞培养和胚胎移植等现代生物技术克隆技术的应用：(1)拯救濒危动物(2)医疗上的器官移植社会问题：有些人反对克隆人，认为克隆人会破坏人类现有的伦理道德体系。克隆技术：把一个生物体的细胞或组织培育成一个相同新个体的生物技术。“试管婴儿”是“体外受精－胚胎移植”技术的俗称，是指采用人工方法让卵细胞和精子在体外受精，并进行早期胚胎发育，然后移植到母体子宫内发育而诞生的婴儿。植物组织培养在无菌条件下，把植物茎尖、叶片、茎段或花药、花粉、等外植物体，在

6、人工配制的培养基上培养，使其发育成完整的植物体。原理：植物细胞的全能性优势：(1)短时间内大量繁殖植物(2)培养无病毒感染植株（脱去病毒）八下P8无土栽培根据植物生活需要的无机盐种类，数量和比例配制营养液，用营养液来栽培植物。优点：人工配置的营养液能更合理地满足植物体的需要，种植出优质、无污染、高产量的作物。意义：无土栽培不仅使种植进入家庭成为可能，而且改变了传统农业离不开土壤的限制，为粮食，蔬菜和花卉的工厂化，自动化生产开辟了广阔的前景。【点拨】(1)创造新品种的生物技术：转基因技术、杂交育种、人工选育等。(2)不能创造新品种的生物技术：克隆、

7、营养繁殖、组织培养等无性生殖。蝙蝠的回声定位———蛋壳———长颈鹿———飞行服“抗荷服”蝇———蝇眼照相机仪器设备雷达薄壳建筑五、仿生指模仿动物的某些结构和功能来发明创造各种____________。例：1．（2014•昆明）夏季防止蔬菜、水果腐烂，宜采用的保鲜方法是（）A．冷藏B．冷冻C．晒干D．盐渍A2．（2014•郴州）下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（　　）A.酵母菌等应用于食品制作B．青霉等应用于生产抗生素C.链球菌（细菌）引起人患手癣和足癣D．甲烷菌等应用于污水处理C3.（2014·百色）制作酸奶必需的微生物及处理方法是(

8、)A.酵母菌，开盖B.酵母菌，密封C.乳酸菌，开盖D.乳酸菌，密封D4.吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内（）A．温度