饲料糖水平对斑点叉尾鮰生长和生理机能的影响-论文.pdf

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1、广东农业科学2014年第17期l1l饲料糖水平对斑点叉尾触生长和生理机能的影响蒋小珍，张盛一，黄凯，吴宏玉，蒋焕超(1．广西大学动物科学技术学院，广西南宁530004；2．广西水产引育种中心，广西南宁530031)摘要：为了研究饲料不同糖水平对斑点又尾鲴幼鱼生长和生理机能的影响，配制投喂6个糖水平(0、8％、16％、24％、32％和40％)的等蛋白、等脂肪试验饲料，经过90d试验期后发现：(1)随着饲料糖水平的升高，试验鱼的特定生长率、增重率、蛋白质效率呈现出先升高后下降的趋势，饵料系数则呈现出先下降后上升的趋势。(2)饲料糖水平对斑点叉尾鲴肌肉的粗蛋白、粗灰分、水

2、分含量无影响，但对粗脂肪含量有影响，呈现一定的正相关性。(3)血浆葡萄糖浓度、胆固醇含量、甘油三酯含量、总胆汁酸含量等相关血液指标随饲料糖水平变化呈升高的趋势。(4)血浆谷丙转氨酶、谷草转氨酶的活性随摄入饲料糖水平升高而升高，而碱性磷酸酶含量随饲料糖水平的升高呈现先升高后降低的趋势。综合各项研究指标结果认为，在斑点叉尾鲴幼鱼饲料中添加16％～24％的糖含量较为合适。关键词：斑点叉尾鲴；饲料糖；生长；肌肉营养成分；血液指标；酶活力中图分类号：$965．199；$963．71文献标识码：A文章编号：1004—874X(2014)17—01l1—08Efectsofdif

3、erentdietarycarbohydratelevelsongrowthandphysiologicalfunctionsofChannelcatfish(Ictaluruspunctatus)JIANGXiao-zhen，ZHANGSheng，HUANGKai，WUHong-yu，JIANGHuan-chao(1．CollegeofAnimalScienceandTechnology,GuangxiUniversity,Nanning530004，China；2．GuangxiIntroductionandBreedingCeriterofAquacultur

4、e，Nanning530031，China)Abstract：ThestudywasaimedatlinkingdifferentdietarycarbohydratelevelstothegrowthperformanceandphysiologicalfunctionsofChannelcatfish．Byfeedingthematchedpelletfeedofdifferentcarbohydratelevels(0，8％，16％，24％，32％，40％)toChannelcatfishfor3months，wegotthefollowingconclusi

5、on：(1)Undertheexperimentalconditions，withincreasingdietarycarbohydratelevels，specificgrowthratio，weightgainratioandproteineficiencyratiooftestfishpresentedthetrendofincreasingfirstlyandthendecreasing，butfeedcoeficientratiopresentedthetrendofdecreasingfirstlyandthenincreasing．(2)Theresu

6、ltsofthisstudyshowedthat，dietarycarbohydratelevelshadlittleimpactonthecrudeprotein，thecrudeashandthemoisturecontentofChannelcatfishmuscle，butithadasignificanteffectonthefatcontentofChannelcatfishmuscle，andshowedapositivecorrelationwiththefatcontent．(3)Serumglucoseconcentration，choleste

7、rolcontent，triglyceridecontentandtotalbileacidcontentshowedapositivecorrelationwithdietarycarbohydratelevels．(4)Inthisstudy，theactivityofalanineaminotransaminase(ALandaspartateaminotransaminase(AST)showedapositivecorrelationwithdietarycarbohydratelevels，however，withincreasingdietaryc