进口小麦品种及名称(1).doc

《进口小麦品种及名称(1).doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、进口小麦品种及名称1、澳大利亚顶级硬小麦（简称APH）2、澳大利亚硬小麦（简称AH）3、澳大利亚优质白小麦（简称APW）4、澳大利亚标准白小麦（简称ASW）5、澳大利亚标准白皮面条小麦（简称ASW-N）6、澳大利亚硬粒小麦（简称Durum）7、加拿大西部红皮春小麦（简称CWRS）8、加拿大西部琥珀色硬粒小麦（简称CADW）9、加拿大西部软白小麦（简称CWSWS）10、加拿大平原红春小麦（简称CPSR）11、加拿大平原白春小麦（简称CPSW）12、加拿大西部超强筋红春小麦（简称CWESRS）13、加拿大西部红冬小麦（简称CWRWW）14、加拿大西部杜伦麦（简称

2、CWAD)15.美国硬质红色春小麦（MRS)：蛋白质高达13%~16%，分为三类：①北部深色硬红春麦(DNS)：含有75%及以上的深色、硬质和玻璃质颗粒的硬质红色春小麦。②北部硬红春麦(NSW)：含有25%及以上，少于75%的深色、硬质和玻璃质颗粒的硬质红色春小麦。③硬红春麦(RSW)：含有少于25%的深色、硬质和玻璃质颗粒的硬质红色春小麦。16.美国杜伦小麦(DW)：它是一种硬度最高的小麦，分为三类:①硬质琥珀色杜伦小麦(HAD)：含有75%及以上的琥珀色硬质和玻璃质颗粒的杜伦小麦。②琥珀色杜伦小麦(AmberDurumWheat)：含有60%及以上，少于

3、75%的琥珀色硬质和玻璃质颗粒的杜伦小麦。③杜伦尔麦(DurumWheat)：含有少于60%琥珀色硬质和玻璃质颗粒的杜伦小麦。17.美国硬质红色冬小麦(HRW)：硬质红色冬小麦的所有品种，蛋白质12%-14%。18.美国软质的红色春小麦(SRW)：软质红色春小麦的所有品种，蛋白质含量9%-10%。19.美国白色小麦，分为四类:①硬质的白色春小麦(HWW)：含有75%及以上的硬质颗粒的白色小麦。可以含有不超过10%的白色密穗小麦，蛋白质含量10.5%~12%。②软质白色小麦(SW)：含有少于75%的软质颗粒的白色小麦。可以含有不超过10%的白色密穗小麦，蛋白质

4、8%-10%。③白色密穗小麦(WCW)：含有不超过10%的其他白色小麦的白色密穗小麦。④西部白色小麦(WW)：含有10%以下的白色密穗小麦以及10%以上的其他白色小麦的西部白色小麦。20.美国不列级别小麦(UnclassedWheat)：不能应用小麦标准中的规格进行划分的任何品种小麦。包括红色杜伦小麦、红色和白色以外的任何小麦。21.美国混合小麦(MixedWheat)：由90%以下的一种小麦和90%以上的另一种小麦所组成，或由符合小麦定义的数种小麦混合而成。22.法国小麦都是冬小麦。这些小麦是橙黄色的，在法国几乎没有白色的小麦。这些小麦很大比例上是供人食用

5、，特别是制作面包，法式、欧式、阿拉伯式、甚至还有中式的面包。法国粮食和饲料技术研究所和郑州粮食学院联合进行的实验已表明，法国小麦很适合制作馒头。