星巴克饮料配方表&物料保质期.doc

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1、L拿铁/豆奶拿铁蒸奶，纸杯接shot122，V糖浆345，倒牛奶12毫米，加奶泡到6。233-L浓郁咖啡拿铁蒸奶，shot233,糖浆345,倒牛奶12毫米，加奶泡到6。EBTL英式早餐红茶拿铁蒸奶，杯子加茶包112，V糖浆345，加半杯热水，加牛奶至12，加奶泡到6。V-L香草拿铁蒸奶，shot122,V糖浆345，倒牛奶6mmH-L榛果拿铁蒸奶，shot122,H糖浆345，倒牛奶6mmGRTL抹茶拿铁抹茶粉234，蒸奶，糖浆234，倒牛奶12毫米，加奶泡到6。BLTL红茶拿铁红茶粉244，蒸奶，V糖浆234，倒牛奶12毫米，加奶泡到6。V-L冰

2、香草拿铁杯子接牛奶到上线下方6毫米，倒入shot122，V糖浆345，加冰块GRTL冰抹茶拿铁牛奶倒摇晃杯2线，加经典糖浆234，加冰块至4线，抹茶粉234，摇，倒出来。BLTL冰红茶拿铁经典糖浆345，冰红茶加到中线，加冷牛奶到上线，加冰块到6毫米。M摩卡特别烫蒸奶，shot122，纸杯接摩卡酱345，12毫米加奶油。M冰摩卡Shot122，杯子接摩卡酱345，杯子接shot122，倒冷牛奶至上线，加冰块，加奶油。233-M浓郁咖啡摩卡蒸奶，shot233，摩卡酱345，倒牛奶12毫米，加搅打奶油，轻摇可可粉2-4下C卡布奇诺小一号的剂量蒸奶6-8

3、秒，纸杯接shot1122，V糖浆1234，迅速倒入纸杯。C冰卡布奇诺制作小一号的奶泡放一边，杯子接冷牛奶中线下6毫米，倒入shot1122，加冰块，加奶泡到6毫米。CM焦糖玛奇朵蒸奶5-7秒，纸杯接V糖浆1234，勺子倒奶，拨奶泡，shot1122倒入纸杯CM冰焦糖玛奇朵Shot122，杯子接V糖浆234，加冷牛奶，到上线下6，加冰块杯口12毫米，加shot，挤压糖浆三横四竖两圈。馥芮白蒸奶，精粹234，糖浆345，一只铅笔倾入1/2-2/3，放低并倾斜呈现白色圆点A美式咖啡纸杯接shot1234，直接加热水。风味糖浆345.A冰美式咖啡杯子接过滤

4、水到上线下方6毫米，倒入shot234，V糖浆345，加冰块。SHC经典巧克力加巧克力预调液5050杯下线，牛奶到上线，蒸煮，加奶油，可可粉。IC冰咖啡预制双份浓度咖啡至杯子最上线，加冰块。冰摇桃绿茶/乌龙茶茶加到摇晃杯1线，桃果汁到2线，经典糖浆234，冰块到4线，摇，倒入杯子。冰摇柚柚蜂蜜红茶红茶加到摇晃杯1线，过滤水到2线，柚子酱234，冰块到4线，摇，倒入杯子。BTL冰摇柠檬茶红茶加到摇晃杯1线，柠檬汁到2线，经典糖浆234，冰块到4线，摇，倒入杯子。HMJT冰摇芒果花草茶花茶加到摇晃杯1线，芒果汁到2线，冰块到4线，摇，倒入杯子。BCJT冰

5、摇红莓黑加仑茶红茶加到摇晃杯1线，红莓汁到2线，冰块到4线，摇，倒入杯子。GT-CRM抹茶星冰乐倒牛奶到下线，进搅拌壶，香草糖浆234，加冰块，抹茶（绿茶粉）234，加奶油星冰乐糖浆，搅拌，倒出来盖上。加奶油。FC-MF可可碎片星冰乐杯子接星冰乐烘焙咖啡234，倒牛奶到下线，进搅拌壶，加星冰乐碎片234，加摩卡浆234，加冰块，加星冰乐糖浆234，倒出来盖上。,加奶油，加螺旋摩卡沙司。EF浓缩咖啡星冰乐杯子接星冰乐烘焙咖啡234，接shot111，倒牛奶到下线，进搅拌壶，加冰块咖啡星冰乐糖浆234，搅拌，倒出来盖上。CRF焦糖咖啡星冰乐杯子接星冰乐烘

6、焙咖啡234，倒牛奶到下线，进搅拌壶，加焦糖糖浆234，加冰块，咖啡星冰乐糖浆234，搅拌，倒出来盖上。加奶油，加螺旋焦糖酱。MF摩卡星冰乐杯子接星冰乐烘焙咖啡234，倒牛奶到下线，进搅拌壶，加摩卡浆234，加冰块，加咖啡星冰乐糖浆234，倒出来盖上。加奶油，加摩卡沙司。V-CRM香草星冰乐倒牛奶到下线，进搅拌壶，香草糖浆234，加冰块，奶油星冰乐糖浆234，搅拌，倒出来盖上。加奶油。MFJ芒果西番茶星冰乐芒果西番莲果汁倒入中线，双份浓度冰茶倒入上线，进搅拌壶，加冰块，搅拌，倒出来盖上。CF咖啡星冰乐杯子接星冰乐烘焙咖啡234，倒牛奶到下线，进搅拌壶

7、，加冰块咖啡星冰乐糖浆234，搅拌，倒出来盖上。星巴克饮料配方表星巴克常用原物料的配方摩卡酱1升热水+一包摩卡粉+1升热水，保鲜膜封，非24小时。（1天）搅打奶油8磅V糖浆+max位置的奶油，倒入奶油瓶，打气，上下晃，冷24小时。（1天）经典巧克力预混合液0.5升热水+一包巧克力饮料混合粉+冰水混合物0.5升，冷48小时（2天）。星冰乐烘焙咖啡1升过滤水+一包星冰乐烘焙咖啡粉，冷或非48小时（2天）。冰咖啡中度研磨250g咖啡+½炉=本周咖啡+装2升冰块的蓝桶。冷8小时。红茶和花茶量950毫升的热水+茶袋，泡5分钟，去掉茶袋，加950毫米的过滤水。名

8、称保质期保质期新鲜调制咖啡1小时糖浆（塑料瓶）1个月冰咖啡*8小时可可碎片7天开红茶和花茶12小时抹茶粉11